பேக் பேக்கிங்

11 ட்ரெயில்சைடு சமையலை எளிதாக்க ஒரு பாட் பேக் பேக்கிங் உணவுகள்

பெரும்பாலான பேக் பேக்கிங் பயணங்களில் உணவு ஒரு முக்கிய அம்சமாகும்-அதைத் திட்டமிடுவதற்கும், அதைப் பற்றி கனவு காண்பதற்கும், ஏங்குவதற்கும் நிறைய நேரம் செலவிடப்படுகிறது… ஆனால் அதைச் செய்வதற்கு நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை! இந்த இடுகையில் நாங்கள் எங்களுக்கு பிடித்ததைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம் ஒரு பானை பேக் பேக்கிங் உணவுகள் நீண்ட நாள் நடைபயணத்திற்குப் பிறகு அது உங்களை நிரப்பும்.

ஒரு நல்ல மவுண்டன் ஹவுஸ் உணவை நாங்கள் விரும்புவது போல - பின்னர் சுத்தம் செய்வது எளிது - வணிக பேக் பேக்கிங் உணவு விலைமதிப்பற்றதாக இருக்கும். எனவே, முடிந்தவரை, நாங்கள் எங்கள் சொந்த நாட்டுப்புற உணவுகளை கலவையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்க விரும்புகிறோம் நீரிழப்பு உணவு மற்றும் எங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் இருந்து பொருட்கள்.

இந்த இடுகையில், உங்களின் அடுத்த பேக் பேக்கிங் பயணத்திற்கு உங்களுக்கான எளிதான மற்றும் சுவையான உணவை எப்படி உருவாக்குவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்டப் போகிறோம்! தயாரிப்பதற்கு எளிதாக இருப்பதைத் தவிர (இந்த உணவுகளுக்கு டீஹைட்ரேட்டர் தேவையில்லை!), இவை அனைத்தும் ஒரு பானை உணவுகள், எனவே சுத்தம் செய்வதும் ஒரு சிஞ்ச் ஆகும்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

அடுத்த கட்டத்திற்கு உங்கள் ட்ரைல் சமையலை எடுத்துச் செல்ல நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் சொந்த நீரிழப்பு உணவைப் பயன்படுத்தவும். உணவு நீரிழப்பி ! நீங்கள் தொடங்குவதற்கு உதவ எங்களிடம் ஏராளமான யோசனைகள் உள்ளன, எனவே இந்த ஆதாரத்தை எங்களோடு பார்க்கவும் சிறந்த பேக் பேக்கிங் ரெசிபிகள் (இவற்றில் பெரும்பாலானவை ஒரு பானை உணவுகளும் கூட!).

பொருளடக்கம்

• பேக் பேக்கிங் பயணத்தில் எவ்வளவு உணவு கொண்டு வர வேண்டும்
• பேக் செய்வதற்கான உபகரணங்கள்
• உறைந்த உலர்ந்த மற்றும் நீரிழப்பு பொருட்கள் எங்கே கிடைக்கும்
• பேக் பேக்கிங்கிற்கு எளிதான ஒரு பானை உணவு
• பாதையில் பாத்திரங்களை கழுவுவது எப்படி

பேக் பேக்கிங் பயணத்தில் எவ்வளவு உணவு கொண்டு வர வேண்டும்

ஒரு நாளைக்கு, ஒரு பவுண்டு உடல் எடையில் 25-30 கலோரிகளின் கலோரி எண்ணிக்கையை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள். எடையைக் குறைக்க, உங்கள் உணவின் கலோரிக் அடர்த்தியைக் கருத்தில் கொண்டு, கூடுதல் கலோரிகளுக்காக உங்கள் உணவில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

சாப்பாட்டுக்கு கூடுதலாக, போக்கிங்கைத் தவிர்க்க ஏராளமான சிற்றுண்டிகளை பேக் செய்ய மறக்காதீர்கள். ஒரு மணி நேரத்திற்கு 30-60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுவது ( ஆதாரம் ) நாள் முழுவதும் உங்கள் ஆற்றலை அதிகமாக வைத்திருக்க உதவும்.

ஹைகிங் மற்றும் ஓடுவதற்கு நல்ல காலணிகள்

பேக் செய்வதற்கான உபகரணங்கள்

அடுப்பு: நீங்கள் ஒரு வேண்டும் பேக் பேக்கிங் அடுப்பு இது உங்கள் உணவை எரிக்காமல், சுடர் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. தி சோட்டோ விண்ட்மாஸ்டர் இந்த வகை சமையலுக்கு எங்களுக்கு பிடித்த டப்பா அடுப்பு. நீங்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த அடுப்பு அமைப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், தி குறைந்தபட்சம் நல்ல கொதிநிலை கட்டுப்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது.

பானை: ஒரு நபருக்கு குறைந்தபட்சம் 600mL-700mL பானை அளவைக் குறிக்கவும். அனைத்திலும் பேக் பேக்கிங் பானைகள் நாங்கள் பயன்படுத்தினோம், இந்த ஒன்று சுத்தம் செய்ய எளிதானது, ஏனெனில் அதன் பீங்கான் பூச்சு உணவு ஒட்டுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அளவு இரண்டு நபர்களுக்கு ஏற்றது.

பாத்திரம்: ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கும் முறைக்கு வழக்கமான ஸ்பூன் வடிவ பாத்திரம் (ஒரு ஸ்போர்க்) சிறப்பாகச் செயல்படுவதை நான் கண்டேன், அதனால்தான் - ஒரு தட்டையான ஸ்பூன் வடிவமானது, உங்கள் பாத்திரத்தில் உள்ள அனைத்து உணவுப் பிட்களையும் சேதப்படுத்தாமல் துடைத்து, கழுவுவதற்கு உதவுகிறது. பானை வழி எளிதாக. எனக்கு இவை பிடிக்கும் humangear UNO கரண்டி நிறைய (உங்களுக்கு ஒரு முட்கரண்டி தேவைப்பட்டால், அது இன்னும் மறுமுனையில் உள்ளது!).

என்னால் சுகமாக முடியும் (விரும்பினால்) : வசதியான ஒரு பானை எரிபொருளைச் சேமிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் உணவை சூடாகவும் நீண்ட காலமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது மிகவும் எளிமையான DIY திட்டமாகும். பற்றி மேலும் படிக்கலாம் ஒரு பேக் பேக்கிங் பானையை வசதியாகப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் உருவாக்குதல் இங்கே.

உறைந்த உலர்ந்த மற்றும் நீரிழப்பு பொருட்கள் எங்கே கிடைக்கும்

மளிகை கடை: உலர்ந்த காளான்கள், உடனடி அரிசி, ராமன் நூடுல்ஸ், அரிசி மற்றும் பாஸ்தா பக்கங்கள், சாஸ் கலவைகள், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள்

ஹார்மனி ஹவுஸ்: நீரிழப்பு ஒரு பெரிய வகைப்படுத்தி கொண்டு செல்கிறது காய்கறிகள் மற்றும் பீன்ஸ்

Nuts.com: பலவிதமான உறைதல் உலர்த்தலை வழங்குகிறது பழம் மற்றும் காய்கறிகள்

ஷெல்ஃப் நிலையான புரத விருப்பங்கள்: TVP (மொத்த தொட்டி அல்லது நிகழ்நிலை ), உடனடி பீன்ஸ் (மொத்த தொட்டி அல்லது நிகழ்நிலை ), சிக்கன் அல்லது டுனா பாக்கெட்டுகள் (பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகள்)

பேக் பேக்கிங்கிற்கு எளிதான ஒரு பானை உணவு

கடையில் வாங்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரே பாத்திரத்தில் சமைக்கும் நமக்குப் பிடித்த எளிய உணவு வகைகள் இவை.

ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் மற்றும் துருவல் முட்டைகள்

மக்கள் தங்கள் உயர்வுகளில் புதிய முட்டைகளை கொண்டு வரும் கதைகளை நாங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், ஆனால் நாங்கள் அந்த நபர்கள் அல்ல. மாறாக, முகாமில் ஒரு சோம்பேறித்தனமான காலையில் நாங்கள் ஒரு சண்டையை சமைக்க விரும்பினால், நாங்கள் கொண்டு வருகிறோம் ஓவா ஈஸி முட்டை படிகங்கள் . முழு முட்டைகளிலிருந்து துருவல் முட்டைகளுக்கும் இவற்றுக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தைக் கூறுவது எங்களுக்கு மிகவும் கடினமாக உள்ளது!

குறுகலான ஹைகிங் அணிய என்ன காலணிகள்

இருவருக்கு ஒரு சண்டையை உருவாக்க, ஒரு பையில் ½ கப் ஓவா ஈஸி மற்றும் 2 டேபிள்ஸ்பூன் பேக்கன் பிட்களை (விரும்பினால்) பேக் செய்யவும். ஒரு தனி பையில், உடனடி ஹாஷ் பிரவுன்களின் 3oz தொகுப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய கொள்கலன் அல்லது பாக்கெட் எண்ணெய்.

முகாமில், பேக்கேஜ் திசைகளின்படி ஹாஷ் பிரவுன்ஸை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்யவும். முட்டை பையில் ¾ கப் (6 அவுன்ஸ்.) தண்ணீரைச் சேர்த்து, சீல் செய்து, நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் பாத்திரத்தில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கி, மீண்டும் நீரேற்றம் செய்யப்பட்ட ஹாஷ் பிரவுன்களைச் சேர்க்கவும். அவற்றை ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, பானையின் ஒரு பக்கத்திற்கு ஹாஷ் பிரவுன்களை நகர்த்தவும். முட்டையைச் சேர்த்து, அடிக்கடி கிளறி, அவை அமைக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை கிளறவும்.

இது ஒரு செய்கிறது என்பதையும் நாம் சுட்டிக்காட்டலாம் சிறந்த காலை உணவு பர்ரிட்டோவை நிரப்பவும் - சில டார்ட்டிலாக்களையும் சூடான சாஸ் பாக்கெட்டுகளையும் கொண்டு வாருங்கள்!

பால் மற்றும் பழத்துடன் கிரானோலா

இது மிகவும் எளிதான பேக் பேக்கிங் காலை உணவைப் பற்றியது! உங்களுக்கு பிடித்த கிரானோலாவின் ஒரு பகுதியை அளவிடவும், ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு தூள் முழு பால் சேர்க்கவும், மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் ஒரு ஜிப்லாக் பையில் வைக்கவும். நீங்கள் முகாமுக்கு வந்ததும், சூடான அல்லது குளிர்ந்த நீரை நேரடியாக பையில் சேர்க்கவும் (அல்லது முதலில் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்).

இந்த செய்முறைக்கு எங்களுக்கு பிடித்த பழங்கள் நீரிழப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் , உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகள், அல்லது உறைந்த உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி (வழக்கமாக இவற்றை டிரேடர் ஜோஸிலும் காணலாம்). (nuts.com)

நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் பிரியர்? எங்கள் DIY ஐப் பாருங்கள் சாக்லேட் கிரானோலா செய்முறை ! இது ஒரு நலிந்த ருசியான காலை உணவு, ஆனால் ஏய்-நீங்கள் பேக் பேக்கிங் செய்கிறீர்கள்! நீங்கள் சம்பாதித்தீர்கள்!

Zhuzhed அப் உடனடி ஓட்ஸ்

இந்த யோசனை உண்மையில் இருக்கலாம் எளிதாக மேலே உள்ளதை விட! உங்களுக்குப் பிடித்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நறுக்கிய பருப்புகளுடன் உடனடி ஓட்மீலின் ஒரு பகுதியை ஒரு பையில் பேக் செய்யவும் (அரைத்த மசாலாத் தூவி - இலவங்கப்பட்டை அல்லது அரைத்த இஞ்சி - இன்னும் சுவை சேர்க்கலாம்!).

நீங்கள் கலோரிகளை அதிகரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் தூள் முழு பால் / தேங்காய் பால் அல்லது வெண்ணிலா சுவை கொண்ட புரோட்டீன் ஷேக்கை சேர்க்கலாம்.

முகாமில், ஒரு கிண்ணம் அல்லது குவளையில் பையை காலி செய்து கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். ஒன்றிணைக்க கிளறி, முடித்துவிட்டீர்கள்!

உடனடி ஓட்ஸ் உங்கள் ஜாம் அல்ல என்றால், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸிலும் இதைச் செய்யலாம் - நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உங்கள் பானையில் வேகவைக்க வேண்டும். இதோ நமக்குப் பிடித்தமான சுவை கலவையுடன் கூடிய செய்முறை- ஆப்ரிகாட் & இஞ்சி ஓட்ஸ் .

சீரமைக்கப்பட்ட ராமன்

ராமன் நூடுல் பாக்கெட்டுகள் எளிமையானவை.

ஒரு சேவைக்கு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோயா சாஸ் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய் மற்றும் ஸ்ரீராச்சா (உங்கள் மசாலா சகிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்து இதனுடன் டிங்கர்) கலந்து சீல் வைக்கவும். கொள்கலன் . ½ கப் உறைந்த உலர்ந்த காய்கறிகளை வைக்கவும் (போன்றது இவை ) மற்றும் ¼ கப் உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்களை ஒரு பேக்கியில் ஒரு ராமன் பாக்கெட்டுடன் சேர்த்து - சுவையூட்டும் பாக்கெட்டை வெளியே எறியுங்கள். நீங்கள் உடனடி ராமனைத் தவிர்க்க விரும்பினால், அதற்குப் பதிலாக 3 அவுன்ஸ் சோபா நூடுல்ஸ் அல்லது நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் மற்ற நூடுல்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.

தாடி வளர தினமும் ஷேவிங்

முகாமில், உலர்ந்த பொருட்களை உங்கள் பானையில் வைத்து தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நூடுல்ஸ் தயாராகி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் சாஸில் ஊற்றவும்.

ஆப்ரிகாட் மற்றும் மொராக்கோ மசாலாப் பொருட்களுடன் கூஸ்கஸ்

கூஸ்கஸ் என்பது வெவ்வேறு உணவு வகைகளுக்கு எளிதான தொடக்கப் புள்ளியாகும். எங்களுக்குப் பிடித்த பதிப்புகளில் ஒன்று இந்த மொராக்கோ-ஈர்க்கப்பட்ட செய்முறையாகும்.

இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு, ½ கப் கூஸ்கஸ், 1 கப் உலர்ந்த நறுக்கிய ஆப்ரிகாட், ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம், 1 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு, 4 டீஸ்பூன் ரஸ் எல் ஹனவுட் மற்றும் ஒரு பாக்கெட் உண்மை எலுமிச்சை ஒரு பையில். பின்னர், 2 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் அல்லது 2 உடன் கொண்டு வாருங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் பாக்கெட்டுகள் . புரதத்திற்காக, ஒரு பாக்கெட் கோழியைக் கொண்டு வாருங்கள் (இதை மளிகைக் கடையில் கண்டுபிடிக்கவும்) அல்லது உலர்ந்த கோழியை உறைய வைக்கவும் .

பாதையில், 5 அவுன்ஸ் தண்ணீரை (½ கப் விட சற்று அதிகமாக) கொதிக்க வைத்து, பின்னர் எல்லாவற்றையும் பானையில் சேர்க்கவும். மூடி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும் - கூஸ் கஸ் புழுதி ஏறுவதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் உறைந்த உலர்ந்த கோழியைப் பயன்படுத்தினால், உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் தேவைப்படும், அதை வெப்பத்திலிருந்து எடுப்பதற்கு முன் எல்லாவற்றையும் சில நிமிடங்கள் வேகவைப்பது நல்லது.

இன்னும் விரிவாக எழுத, பார்க்கவும் இந்த செய்முறை இடுகை .

ஏற்றப்பட்ட மேக் & சீஸ்

கிரீமி மேக் மற்றும் சீஸ் ஒரு கிண்ணத்தை விட சிறந்தது ஏதாவது இருக்கிறதா? சரி... ஒருவேளை—நீங்கள் அதில் சில காய்கறிகள் மற்றும் சில மிளகாய் தூள், டகோ மசாலா அல்லது காஜுன் மசாலா கலவையுடன் ஏற்றினால் என்ன செய்வது?

கடையில் வாங்கிய மேக் & சீஸ் பெட்டியை எடுத்து, பின்னர் ஒரு ¼ கப் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை பேக் செய்யவும் நீரிழப்பு காய்கறிகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டும் கலவை. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளில் சேர்க்கவும், உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் , உடனடி பீன்ஸ், அல்லது சிறிது புரதத்தைச் சேர்க்க நறுக்கிய எபிக் பார் அல்லது டுனா பாக்கெட். நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது தூள் முழு பால் அல்லது பேக் செய்யலாம் வெண்ணெய் தூள் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பையில்.

முகாமில், அனைத்து பொருட்களையும் பானையில் வைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும் வெறும் அரிதாக அதை மறைக்க. அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பிறகு வேகவைத்து, அடிக்கடி கிளறி, எல்லாம் சமைக்கும் வரை (தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இன்னும் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்). அல்லது, 60 விநாடிகள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அதை தலையில் இருந்து எடுத்து, 10 நிமிடங்களுக்குப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் பானையில் வசதியாக வைக்கவும்.

உங்களிடம் ஃபுட் டீஹைட்ரேட்டர் இருந்தால், பீன்ஸ் மற்றும் அரைத்த மாட்டிறைச்சியுடன் இதன் அடுத்த நிலைப் பதிப்பை உருவாக்க விரும்பினால், எங்களுடையதைப் பார்க்கவும் நீரிழப்பு சில்லி மேக் செய்முறை !

பேக் பேக்கிங் ஃபிரைடு ரைஸ்

இந்த பட்டியலில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் இது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கலாம். பயன்படுத்தி ஓவா ஈஸி முட்டைகள் , உடனடி அரிசி, மற்றும் உலர்ந்த காய்கறிகளை உறைய வைக்கவும் , இந்த ஃபிரைடு ரைஸ் ஒரு ட்ரீட்-மற்றும் வாசகர்களுக்குப் பிடித்தமானது! இது சைவ உணவாக உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் இறைச்சியைச் சேர்க்கலாம் - ஸ்ரீராச்சா சிக்கன் எபிக் பார் இந்த ரெசிபியில் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது.

உண்மையான காட்சிகள்

மூன்று தனித்தனி பைகளை பேக் செய்யவும்:

• பேக் 1: ¼ கப் ஓவா ஈஸி
• பை 2: 1 கப் உடனடி அரிசி (வழக்கமான அரிசி அல்ல!)
• பை 3: 1 கப் நீரிழப்பு அல்லது உறைந்த உலர்ந்த காய்கறிகள் + 1 வெஜிடபிள் பவுலன் க்யூப் + ½ டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை + ½ தேக்கரண்டி. அரைத்த இஞ்சி + ¼ தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் + 2 சோயா சாஸ் பாக்கெட்டுகள்

முகாமில்:

• OvaEasy ஐ 3 oz உடன் கலக்கவும். உங்கள் சமையல் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கவும். பானையை உங்கள் அடுப்பில் வைத்து குறைந்த தீயில் வைத்து, முட்டை கீழே ஒட்டாமல் இருக்க, அடிக்கடி கிளறி விடவும். சமைத்தவுடன், முட்டையை ஒரு கிண்ணம், குவளை அல்லது நீங்கள் பேக் செய்த பையில் மாற்றவும்.
• பின்னர் 1 ¼ கப் தண்ணீர் மற்றும் காய்கறிகள் + மசாலாப் பையின் உள்ளடக்கங்களை பானையில் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) இளங்கொதிவாக்கவும். உடனடி அரிசியைச் சேர்த்து, கிளறி, பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி மூடி வைக்கவும். அரிசி மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.
• பானையில் முட்டையைத் திருப்பி, முட்டைகளை ஒன்றிணைத்து மீண்டும் சூடுபடுத்த கிளறவும்.

நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் அளவீடுகள் மற்றும் விரிவான வழிமுறைகள் இங்கே.

கிரீம் பெஸ்டோ பாஸ்தா

இது ஒரு சில சிறிய கூடுதல் உணவுகளுடன் கூடிய எளிதான, சீஸியான பெஸ்டோ பாஸ்தா உணவாகும்.

ஒரு சேவைக்கு, ஒரு பையில் 3oz ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தாவை பேக் செய்யவும். ஒரு தனி பையில், 2 டேபிள் ஸ்பூன் நார் பெஸ்டோ சாஸ் கலவை, ஒரு பார்மேசன் சீஸ் பாக்கெட் (அல்லது 1 டீஸ்பூன் அரைத்த பார்ம்), ஒரு சில வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை அளவிடவும். கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் சுவைக்காக, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் அல்லது ஒரு முறை பரிமாறவும் ஆலிவ் எண்ணெய் பாக்கெட் .

முகாமில், உங்கள் பானையில் பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். பாஸ்தா மென்மையாகும் வரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வேகவைக்கவும் (அல்லது 1 நிமிடம் கொதிக்கவும், பின்னர் பயன்படுத்தினால் உங்கள் பானையில் வைக்கவும்). நிறைய தண்ணீர் மீதம் இருந்தால், அதைக் குடிக்கவும் அல்லது லீவ் நோ ட்ரேஸ் (கீழே காண்க) தொடர்ந்து நிராகரிக்கவும், அதனால் ~¼ கப் மட்டுமே மீதமுள்ளது. சாஸை உருவாக்க மீதமுள்ள பொருட்களைக் கிளறி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முடிக்கவும்.

கோழி மார்பெல்லா

சிக்கன் மார்பெல்லாவை நீங்கள் இன்னும் அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு விருந்துக்கு உள்ளீர்கள்! இது 80 களில் சில்வர் பேலேட்டால் பிரபலமான இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பேக் பேக்கிங் செய்யும் போது நாங்கள் இதை முதலில் செய்தோம், மேலும் இது சில முறை எங்கள் பின்நாடு மெனுக்களில் திரும்பியது.

கூஸ்கஸை ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்துதல் (உடனடி அரிசி நன்றாக வேலை செய்யும்) இந்த டிஷ் ஆலிவ்கள், உலர்ந்த கொடிமுந்திரி (இதை நம்புங்கள்!), சிக்கன், பிரவுன் சுகர், ஆர்கனோ மற்றும் சில சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது.

இந்திய சிலை 2017 வெற்றியாளர்

சரியான அளவீடுகள் மற்றும் தயாரிப்பைப் பெற, எங்களுடையதைப் பார்க்கவும் பேக் பேக்கிங் சிக்கன் மார்பெல்லா செய்முறை இங்கே இடுகையிடவும்.

மிளகாய் எலுமிச்சை வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

இந்த ஜிப்பி, சற்று காரமான நூடுல் டிஷ் அவர்கள் நினைவில் கொள்கிறார்கள் பேட் தாய். தவிர்க்க வேண்டாம் உண்மையான சுண்ணாம்பு அல்லது மேலே நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை சாப்பாட்டுக்கு மிகவும் சிறப்பான அமைப்பை சேர்க்கும்!

ஒரு சேவைக்கு, 3 அவுன்ஸ் அரிசி நூடுல்ஸ் அல்லது ஒரு பாக்கெட் ராமன் நூடுல்ஸ் (மசாலாப் பையைத் தூக்கி எறியுங்கள்). ஒரு தனி பையில், ஒரு தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, ¼ தேக்கரண்டி இஞ்சி, ¼ தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட மிளகாய் துகள்கள் (மசாலா சகிப்புத்தன்மைக்கு சரிசெய்யவும்), மற்றும் 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை அளவிடவும். ஒரு பாக்கெட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு பாக்கெட் ட்ரூ லைம் கொண்டு வாருங்கள். ஒரு பாக்கெட் சோயா சாஸ் (அல்லது ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் ஒரு தேக்கரண்டி) சில சுவையைச் சேர்க்க உதவும் ஆனால் 100% அவசியமில்லை.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மிளகாய் செதில்களை மாற்றலாம் சிங்கிள் சர்வ் பாக்கெட் ஸ்ரீராச்சா . கூடுதல் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்கு, நீங்கள் சில உறைந்த உலர்ந்த அல்லது நீரிழப்பு காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.

முகாமில், நூடுல்ஸை நீங்கள் சேர்க்கும் போது காய்கறிகளுடன் சேர்த்து உங்கள் பானையில் வைக்கவும், மேலும் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். நூடுல்ஸ் மென்மையாகும் வரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நிறைய தண்ணீர் எஞ்சியிருந்தால், அதைக் குடிக்கவும் அல்லது லீவ் நோ ட்ரேஸ் (கீழே காண்க) தொடர்ந்து நிராகரிக்கவும், அதனால் ~¼ கப் மட்டுமே மீதமுள்ளது. ட்ரூ லைம் பாக்கெட்டை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, சாஸை உருவாக்க மீதமுள்ள பொருட்களைக் கிளறவும். இறுதியில் உண்மையான சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும் (கொஞ்சம் நீண்ட தூரம் செல்லும், எனவே உங்களுக்கு முழு விஷயமும் தேவையில்லை).

சீஸி அரிசி மற்றும் பீன்ஸ்

இது, ஜேஎம்டியில் நாங்கள் வைத்திருந்த சிறந்த பேக் பேக்கிங் உணவுகளில் ஒன்றாகும். எங்கள் நண்பர் ட்ரீலைன் (யாருக்கு கிடைத்தது செய்முறை ஆண்ட்ரூ ஸ்குர்காவிடம் இருந்து) அவர் எங்களுக்கும் எங்களுக்கும் கொடுத்த அவரது பேக்கில் இதை கூடுதல் பரிமாறினார் விழுங்கியது அது.

½ கப் உடனடி சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் (அல்லது கருப்பு பீன்ஸ்), ½ கப் உடனடி அரிசி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி டகோ மசாலாவை ஒரு பையில் பேக் செய்யவும். 1 அவுன்ஸ் செடார் சீஸ் மற்றும் 1 அவுன்ஸ் ஸ்நாக் சைஸ் பை ஃப்ரிடோஸ் உடன் கொண்டு வாருங்கள். முகாமில், 1¼ கப் (300மிலி) தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, பீன்ஸ், அரிசி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். அரிசி மென்மையாகும் வரை சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் (அல்லது அதை அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிய பின் உங்கள் பானையில் வைக்கவும்). பாலாடைக்கட்டியை வெட்ட உங்கள் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

குறுகிய பயணங்களுக்கு (வார இறுதி போன்றது), தனித்தனியாக தொகுக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் போதுமான அளவு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவற்றின் உருகும் திறனுக்கான சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் நீண்ட மலையேற்றத்திற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், கடின சீஸ் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், அதற்கு பதிலாக வயதான செடாரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தனித்தனியாக மூடப்பட்ட கடினமான செடார் எதையும் நாங்கள் பார்த்ததில்லை, எனவே ஒரு சிறிய தொகுதி சீஸ் கொண்டு வந்து சிலவற்றை இந்த ரெசிபிக்கும் மற்றதை சிற்றுண்டிக்கும் பயன்படுத்தவும்!

இனிப்பு மறக்க வேண்டாம்!

எளிதான ஒரு பாட் பேக்கிங் இனிப்புடன் உங்கள் நாளை ஏன் முடிக்கக்கூடாது?! பழம் மிருதுவானது நமக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்பு விருந்தாகும், மேலும் இது தயாரிப்பது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது. அடிப்படை செய்முறையானது 1-1.5 அவுன்ஸ் உறைந்த உலர்ந்த பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், பெர்ரி, பீச் , அல்லது கலவை), 3 சர்க்கரை பாக்கெட்டுகள் மற்றும் அரை கப் கிரானோலா. முகாமில், சுமார் ½ கப் தண்ணீருடன் உங்கள் பானையில் பழம் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பழம் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும் (அடிக்கடி கிளறவும்) - தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். கிரானோலாவுடன் மேலே சென்று மகிழுங்கள்!

இந்த அடிப்படை செய்முறையைத் தனிப்பயனாக்க பல வழிகள் உள்ளன - வெப்பமயமாதல் மசாலா, கொட்டைகள் அல்லது பழங்களை மாற்றவும். இது ஆப்பிள் கிரிஸ்ப் எங்களுக்கு பிடித்த மாறுபாடுகளில் ஒன்றாகும்!

மதிய உணவு பற்றி என்ன?

பகலின் நடுவில் நாம் செய்ய விரும்புவது கடைசியாக நமது அடுப்பைத் தோண்டி எடுத்து சமைக்க வேண்டும் ( மற்றும் சுத்தம் செய்யவும்) ஒரு சூடான உணவு. எனவே, நாங்கள் நாள் முழுவதும் சிற்றுண்டி வகை உணவுகளை மேய்க்க முனைகிறோம், சரியான மதிய உணவை நாங்கள் விரும்பினால், நாங்கள் நீண்ட இடைவெளிக்கு நிறுத்தி, இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றை (அல்லது ஒரு சேர்க்கை) அனுபவிப்போம்:

• போக க்ரீன்பெல்லி சாப்பாடு
• பாதை கலவை
• உலர்ந்த பழம்
• குளிர் ஊற பாஸ்தா சாலட்
• மாட்டிறைச்சி குலுக்கல்
• சலாமி
• கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள்
• உடனடி ஹம்முஸ்
• கொட்டை வெண்ணெய் பாக்கெட்டுகள்
• டுனா பாக்கெட்டுகள்

பாதையில் பாத்திரங்களை கழுவுவது எப்படி

உணவுக்குப் பிறகு சுத்தம் செய்வது அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான வேலையாகும், ஆனால் உங்கள் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கான சரியான வழியைக் கற்றுக்கொள்வது விரும்பத்தகாத பணியை எளிதாக்கும், மேலும் உங்கள் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

மக்கும் சோப்பு உடைவதற்கு மண்ணில் காணப்படும் நுண்ணுயிரிகள் தேவை. இது ஏரிகள் அல்லது நீரோடைகளில் உடைந்து போகாது, எனவே அதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் உள்ளே எந்த நீர் ஆதாரம்.

• நீர் ஆதாரங்களில் இருந்து 200 அடி தூரத்தில் ஒரு இடத்தைக் கண்டறியவும்.
• உங்கள் ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சமையல் பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள உணவைத் துடைக்கவும்.
• உங்கள் பானையை சுத்தம் செய்ய குறைந்த அளவு மக்கும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தவும்.
• உணவுக் கழிவுகள் எஞ்சியிருந்தால், பாத்திரத்தில் உள்ள தண்ணீரை அப்புறப்படுத்தும்போது அவற்றை வடிகட்டவும்.
• லீவ் நோ ட்ரேஸ், பாத்திர நீரை அப்புறப்படுத்த 6 ஆழமான கேதுளை தோண்டி, பின்னர் அதை புதைக்க பரிந்துரைக்கிறது. அது ஒரு விருப்பமில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பரந்த பகுதி முழுவதும் தண்ணீரை ஒளிபரப்பலாம் (அதாவது பரந்த அளவில்).

உங்களின் அடுத்த பேக் பேக்கிங் பயணத்திற்கு உங்களின் சொந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகளையும் உத்வேகத்தையும் இந்த இடுகை உங்களுக்கு வழங்கியிருக்கும் என்று நம்புகிறோம். எங்கள் ஒரு பானையை மேலும் பார்க்க மறக்காதீர்கள் பேக் பேக்கிங் உணவு சமையல் டிஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் டிரெயில் ரெசிபி தொகுப்பை விரிவுபடுத்த விரும்பினால்!