சமையல் வகைகள்

பேக் பேக்கர்ஸ் சிக்கன் மார்பெல்லா

இனிமையாகவும் காரமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, உங்களின் அடுத்த பேக் பேக்கிங் பயணத்தை மேற்கொள்வதற்காக, சிக்கன் மார்பெல்லாவின் ஒரு-பாட் பதிப்பை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். எடை குறைந்த, கலோரிகள் நிரம்பிய, மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கும், இது பின்நாட்டில் நாங்கள் ரசித்த சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.


சிக்கன் மார்பெல்லா (ஆலிவ் மற்றும் ப்ரூன் வேகவைத்த கோழி உணவு) முதலில் வெளியிடப்பட்டது வெள்ளி அண்ணம் சமையல் புத்தகம் 1982 இல் மற்றும் அதன் பின்னர் பெருமளவில் பிரபலமாக உள்ளது. வான் விலியட் குடும்பத்தில் இது ஒரு உன்னதமான கோடைகால உணவாகும், இது நினைவு நாள் முதல் தொழிலாளர் தினம் வரை சுமார் ஒரு டஜன் தோற்றங்களை உருவாக்குகிறது. பிக்னிக் அல்லது BBQ அல்லது பூல் பார்ட்டி இருந்தால், இது வழங்கப்படுவதற்கு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.

இந்த நாட்களில், உணவு பதிவர்கள் தங்கள் சொந்த, சற்று மாற்றப்பட்ட, மிகவும் பிரியமான செய்முறையின் பதிப்பால் இணையத்தை நிரப்பியுள்ளனர். இருப்பினும், கூகுளில் ஒரு முழுமையான தேடலை மேற்கொண்ட பிறகு, பேக் பேக்கிங்கிற்காக உருவாக்கப்பட்ட செய்முறையின் முதல் பதிப்பு இது என்று நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம். #முதலில்!


பேக் கன்ட்ரி கேம்பிங்கிற்கான இந்த உணவை சீரமைக்க, செய்முறையை நாங்கள் தீவிரமாக மறுவேலை செய்ய வேண்டியிருந்தது. வாயில் உருகும் இனிப்பு மற்றும் சுவையான அசல் சுவையை நாங்கள் வைத்திருக்க விரும்பினோம், ஆனால் நாங்கள் சில அழகான கணிசமான மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டியிருந்தது.

அசல் செய்முறையானது, வெள்ளை ஒயின், ஆலிவ்கள், கேப்பர்கள், கொடிமுந்திரி மற்றும் அற்புதமான பொருட்களைக் கொண்டு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழி தொடைகளை மரைனேட் செய்ய வேண்டும். பின்னர், கோழியை பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தடவி ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட வேண்டும். அது ஒன்றும் பேக் பேக்கிங்குடன் பொருந்தாது. இதற்கு உங்களிடம் இல்லாத உபகரணங்கள், குளிரூட்டப்பட வேண்டிய பொருட்கள் மற்றும் நம்பமுடியாத அளவு நேரம் தேவை. எனவே, எங்கள் பதிப்பை மிக எளிமைப்படுத்தப்பட்டதாகவும், மிகைப்படுத்தப்பட்டதாகவும் உருவாக்கினோம்.

ஒரு பெண்ணை எப்படி நேசிப்பது என்று எனக்குக் காட்டு

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

பெரும்பாலான பெரிய மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும் துண்டிக்கப்பட்ட கோழி மார்பகப் பையுடன் தொடங்குகிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட கோழியை விட பை சிறந்தது, ஏனெனில் இது பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சுருக்கப்படலாம் மற்றும் உங்கள் பேக்கில் குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். வெளிப்படையாக, இது கோழியின் சிறந்த வெட்டு அல்ல, ஆனால் நீங்கள் பின்நாட்டில் உறைய வைக்காத, உறைய வைக்காத உலர்ந்த கோழியை விரும்பினால், இது உங்கள் ஒரே விருப்பம்.


முற்றிலும் விருப்பமான படி, நாங்கள் எங்கள் பானையில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி சிக்கனில் கொட்டுகிறோம். உங்கள் அடுப்பு மற்றும் பானை அமைக்கப்பட்டுள்ளதைப் பொறுத்து, எரிந்த மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிறத்திற்கு இடையே உள்ள கோடு ரேஸர் மெல்லியதாக இருக்கும். நீங்கள் எச்சரிக்கையுடன் தவறு செய்யுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். கோழி முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டது, எனவே நீங்கள் பெறும் எந்த அளவு பிரவுனிங் கூடுதல் போனஸ் ஆகும்.


சிக்கன் பழுப்பு நிறமானதும், கூடுதல் சுவைக்காக தண்ணீர் மற்றும் ஒரு குழம்பு பாக்கெட்டைச் சேர்த்து, அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கூஸ்கஸ், வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த கொடிமுந்திரி, மசாலாப் பொருட்களை ஊற்றி, மூடி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

இப்போது இங்கே கடினமான பகுதி. பானை முற்றிலும் ருசியாக மணக்க ஆரம்பிக்கும். குறிப்பாக, நீங்கள் நீண்ட நாள் நடைபயணத்தின் முடிவில் இருந்தால், வாசனை போதை தரும். ஆனால் நீங்கள் அதை குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைக்க வேண்டும், அதனால் கூஸ்கஸ் சமைக்க முடியும், பின்னர் ஆலிவ் மற்றும் வினிகர் பாக்கெட்டுகளில் சேர்க்கவும். அந்த நேரம் முடிந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு couscous ஐ புழுங்க வேண்டும், ஆனால் அந்த செயல்முறை பொதுவாக நாம் பெருமளவில் தோண்டுவதன் மூலம் நிறைவேற்றப்படுகிறது.

மற்ற பேக் பேக்கிங் உணவுகளைப் போலல்லாமல், இந்த செய்முறையானது எந்த நீரிழப்பு பொருட்களையும் பயன்படுத்தாது. இது முழுக்க முழுக்க உணவுகளில் இருந்தும் அடங்கியுள்ளது. மேலும் சிக்கன் பை மற்றும் குழம்பு தவிர, அனைத்தும் மிகவும் குறைவாகவே பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் இருந்தபோதிலும், இது இன்னும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு கலோரி அடர்த்தி மற்றும் இலகுரக, அதே நேரத்தில் பெரிய அளவிலான சுவையை வழங்குகிறது.

உங்கள் ஹைகிங் கூட்டாளியைக் கவர நீங்கள் விரும்பினால் அல்லது முதுகுப் பொதியில் முதல் தேதிக்குப் போகிறீர்கள் என்றால் (அநேகமாக இது ஒரு பயங்கரமான யோசனை), பின்னர் இது அவர்களின் கால்களிலிருந்து அவர்களைத் துடைக்கும் உணவு...

மூலப்பொருட்கள் பற்றிய குறிப்புகள்

ஆலிவ் எண்ணெய்: போன்ற தளங்களில் இருந்து தனித்தனியாக ஆலிவ் எண்ணெய் பாக்கெட்டுகளை எடுக்கலாம் அமேசான் மற்றும் Minimus.biz , அல்லது நீங்கள் சிறிய நிரப்பக்கூடிய பாட்டில்களைப் பயன்படுத்தலாம் இவை உங்கள் பயணத்திற்கு முன் நிரப்பவும்.
வினிகர் பாக்கெட்டுகள்: அதேபோல், வினிகர் பாக்கெட்டுகளையும் எடுக்கலாம் நிகழ்நிலை அல்லது நிரம்பியுள்ளது நிரப்பக்கூடிய பாட்டில்கள் .
குழம்பு பாக்கெட்டுகள்: இவை வர்த்தகரின் ஜோஸ் மற்றும் பிற மளிகைக் கடைகளில் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன. அவை வழக்கமாக ஒரு அட்டை பெட்டியில் 10 அல்லது 12 செட்களில் விற்கப்படுகின்றன.
ஆலிவ்கள்: முன் தொகுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களுக்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன. பயன்படுத்தினோம் மத்திய தரைக்கடல் ஆர்கானிக் . சமீபத்தில் டிரேடர் ஜோஸில் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட ஆலிவ்களையும் பார்த்தோம். நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பிற பிராண்டுகள் அடங்கும் ஓலோவ்ஸ் ( இந்த மிளகாய் நீங்கள் சிறிது வெப்பத்தை விரும்பினால் வேடிக்கையாக இருக்கலாம்!) அல்லது சுருள் . நீங்கள் பிட்டட் வகையை எடுக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பேக் பேக்கர்ஸ் சிக்கன் மார்பெல்லா

நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.80இருந்து25மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:7நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:12நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கோப்பை கூஸ்கஸ்
• ½ கோப்பை உலர்ந்த கொடிமுந்திரி,கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• 1 குழம்பு பொட்டலம்
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,அல்லது 1 ஆலிவ் எண்ணெய் பாக்கெட்
• 1 (7 அவுன்ஸ்) பை கோழி
• 1 (2.5 அவுன்ஸ்) பை குழி பச்சை ஆலிவ்கள்
• 2 வினிகர் பாக்கெட்டுகள்,விருப்பமானது

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• உங்கள் பயணத்திற்கு முன்: கூஸ்கஸ், நறுக்கிய கொடிமுந்திரி, ஆர்கனோ, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய ஜிப்லாக் பையில் வைக்கவும். மற்ற தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து பேக் செய்யவும்: கோழி, ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய், குழம்பு பாக்கெட் மற்றும் வினிகர் பாக்கெட்டுகள். (ஆலிவ் எண்ணெய், குழம்பு மற்றும் வினிகர் போன்ற சிறிய பொருட்களை கூஸ்கஸ் கலவையுடன் பேக்கிக்குள் சேமிக்கலாம்.)
• முகாமில்: 1/2 கப் (4 அவுன்ஸ்.) தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். குழம்பு பாக்கெட், ஆலிவ் எண்ணெய், கூஸ்கஸ் கலவை மற்றும் சிக்கன் ஆகியவற்றை பானையில் சேர்த்து, ஒரு பெரிய கிளறி, அதை வெப்பத்திலிருந்து இறக்கி, மூடி வைக்கவும். கூஸ்கஸ் அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சுவதற்கு 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். கூஸ்கஸ் வதங்கியதும், வினிகர் (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் ஆலிவ்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். தோண்டி!

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:545கிலோகலோரி

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்