கார் முகாம்

முகாமிடும்போது டச்சு அடுப்பில் எப்படி சமைப்பது

கேம்பிங் டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்: சரியான அளவைக் கண்டறிதல், சமையல் நுட்பங்கள், வெப்பநிலை விளக்கப்படங்கள், எப்படி சரியாக சுத்தம் செய்வது மற்றும் இன்னும் நிறைய. நீங்கள் டச்சு அடுப்பில் சமையலில் ஆர்வமாக இருந்தால், தொடங்க வேண்டிய இடம் இதுதான்!

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, டச்சு அடுப்பு என்பது நீங்கள் சொந்தமாக வைத்திருக்கக்கூடிய கேம்ப் குக்வேர்களில் மிகவும் பல்துறைத் துண்டு ஆகும். நாங்கள் பிரேஸ் செய்தோம் கோழி மார்பெல்லா , கொதித்தது காய்கறி குண்டுகள் , மற்றும் கூட சுடப்பட்டது ஆப்பிள் பை எங்கள் டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்தி. உங்கள் கேம்ப் சமையலை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல விரும்பினால், உங்களுக்கு டச்சு அடுப்பு தேவை.

நாங்கள் முதலில் ஒரு டச்சு அடுப்பைப் பரிசாகப் பெற்றபோது, ​​அதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று எங்களுக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் பல ஆண்டுகளாக, அது விரைவில் எங்களுக்கு பிடித்த துண்டுகளில் ஒன்றாக மாறியது முகாம் சமையல் உபகரணங்கள் . இப்போது ஒன்று இல்லாமல் முகாமிடுவதை நாம் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது!

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

எனவே நீங்கள் ஒரு டச்சு அடுப்பைப் பெற ஆர்வமாக இருந்தால் அல்லது உங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களை அழைத்துச் செல்லும்.

பின்னர் நீங்கள் எங்களின் சிறந்ததை ஆராயலாம் டச்சு அடுப்பு சமையல் உங்கள் முகாம் சமையல் திறமையை விரிவாக்கத் தொடங்குங்கள்!

பொருளடக்கம் ↠ ஹோம் vs கேம்பிங் டச்சு ஓவன்கள்
↠ டச்சு அடுப்பு அளவுகள்
↠ டச்சு அடுப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
↠ கரி vs எம்பர்ஸ்
↠ வெப்பநிலை விளக்கப்படம்
↠ பேக்கிங் ↠ ஒரு கேம்ப்ஃபயர் மீது சமையல்
↠ ஒரு முகாம் அடுப்பில் சமையல்
↠ டச்சு அடுப்பை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது
↠ சுவையூட்டும்
↠ டச்சு அடுப்பு பாகங்கள்

வீட்டு டச்சு அடுப்புக்கும் கேம்பிங் டச்சு அடுப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

வீட்டு டச்சு அடுப்புகளில் தட்டையான அடிப்பகுதிகள் உள்ளன மற்றும் அவை பற்சிப்பியால் மூடப்பட்டிருக்கும். பிரபலமான பிராண்டுகள் அடங்கும் குரூசிபிள் மற்றும் ஸ்டாப் . அவை வீட்டு சமையலறையில், அடுப்பில் மற்றும்/அல்லது அடுப்பில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை நெருப்புடன் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்படவில்லை.

கேம்பிங் டச்சு அடுப்புகள், மறுபுறம், முழுவதுமாக வார்ப்பிரும்பு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, கீழே ஆதரவு கால்கள் மற்றும் ஒரு தட்டையான விளிம்பு மூடி உள்ளது. பிரபலமான பிராண்டுகள் அடங்கும் லாட்ஜ் மற்றும் முகாம் தலைவர் . அவை சூடான கரி மற்றும் கேம்ப்ஃபயரில் இருந்து விறகுக் கொழுந்துகளைப் பயன்படுத்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

கேம்பிங் டச்சு அடுப்பின் உடற்கூறியல்

கைப்பிடி: ஒரு டச்சு அடுப்பை எளிதாக எடுத்து நகர்த்துவதற்கு ஒரு உலோக பிணைய கைப்பிடி அனுமதிக்கிறது. டச்சு அடுப்பை முக்காலியில் இருந்து திறந்த நெருப்பில் தொங்கவிடவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

மூடி: மூடி ஒப்பீட்டளவில் தட்டையானது மற்றும் வெளிப்புற விளிம்பைச் சுற்றி உயர்த்தப்பட்ட விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது. இது சமைக்கும் போது கரி உருளாமல் தடுக்கிறது மற்றும் மூடியை அகற்றும் போது தற்செயலாக சாம்பல் சிந்துவதை தடுக்கிறது.

டச்சு அடுப்பில் இருந்து சுதந்திரமாக, மூடியை தலைகீழாக மாற்றி அதன் சொந்த சமையல் மேற்பரப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம். சில மாதிரிகள் உள்ளன மூடி மீது உள்ளமைக்கப்பட்ட கால்கள் , மற்றவர்களுக்கு ஒரு சிறிய மூடி நிலைப்பாடு தேவைப்படுகிறது. மூடியின் அடிப்பகுதி ஒரு நல்ல தட்டையான, கிரிடில் மேற்பரப்பை உருவாக்குகிறது.

உடல்: இது டச்சு அடுப்பின் பானை பகுதி. அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் வார்ப்பிரும்பு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து கதிர்வீச்சு செய்யும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது.

900 தூக்கப் பையை நிரப்பவும்

கால்கள்: டச்சு அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சிறிய கால்கள் அதை தரையில் இருந்து இரண்டு அங்குலங்கள் உயர்த்துகின்றன. இது கரி மற்றும் எரிமலைக்கு அடியில் வைப்பதை எளிதாக்குகிறது.

டச்சு அடுப்பு அளவுகள்

கேம்பிங் டச்சு அடுப்புகள் பல்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன. இரண்டு முக்கிய வடிவங்கள் உள்ளன, ஆழமற்ற மற்றும் ஆழமான, அதே போல் வெவ்வேறு விட்டம், அவை பொதுவாக அங்குலங்களில் அளவிடப்படுகின்றன.

ஆழமற்ற: சில நேரங்களில் ரொட்டி அடுப்புகள் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன, ஆழமற்ற டச்சு அடுப்புகள் பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தவை, ஏனெனில் மூடி உட்புறத்தில் உள்ள உணவுக்கு நெருக்கமாக உள்ளது. எங்கள் கருத்துப்படி, ஆழமற்ற டச்சு அடுப்புகளும் மிகவும் பல்துறை பதிப்பு மற்றும் நீங்கள் எந்த செய்முறையையும் சமைக்க அனுமதிக்கின்றன.

ஆழமான: இந்த ஆழமான டச்சு அடுப்புகள் அதிக அளவு சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பிரேஸ்களுக்கு சிறந்தவை. மூடி உள்ளே உள்ள உணவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருப்பதால், அது வேகவைத்த பொருட்களின் மேற்புறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. ஆனால் அதிகரித்த அளவு ஒரு பெரிய கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க சிறந்தது.

விட்டம்: நாம் பார்த்த பொதுவான விட்டம் 10 மற்றும் 12 ஆகும். எப்போதாவது சிறிய 8 அங்குலங்கள் அல்லது பெரிய 14 அங்குலங்களைக் காண்கிறோம்.

நீங்கள் என்ன அளவு பெற வேண்டும்?

நீங்கள் ஒரு ஆழமற்ற டச்சு அடுப்புடன் செல்கிறீர்கள் என்றால் (எங்கள் கருத்துப்படி, மிகவும் பல்துறை விருப்பம்), ஒவ்வொரு விட்டத்திலும் நீங்கள் எத்தனை பரிமாணங்களைப் பெறலாம் என்பதற்கான நல்ல மதிப்பீடாகும்:

விட்டம்	திறன்	பரிமாறும் அளவு
8 அங்குலம்	2 குவார்ட்ஸ்	2-3 பேர்
10 அங்குலம்	4 குவார்ட்ஸ்	2-6 பேர்
12 அங்குலம்	6 குவார்ட்ஸ்	6-10 பேர்
14 அங்குலம்	8 குவார்ட்ஸ்	8-16 பேர்

எடுத்துக்காட்டாக, எங்களிடம் ஒரு ஆழமற்ற 10 டச்சு அடுப்பு உள்ளது, அது எங்கள் இருவருக்கும் நன்றாக இருந்தது, ஆனால் இன்னும் நான்கு பேருக்கு சேவை செய்ய போதுமான இடம் உள்ளது. போன்ற பக்க உணவுகளுக்கு சோள ரொட்டி அல்லது இனிப்புகள் , ஒரு 10 அடுப்பில் சுமார் 6 பரிமாணங்கள் செய்யலாம்.

டச்சு அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் வதக்கவும், வேகவைக்கவும், பிரேஸ் செய்யவும், வறுக்கவும், வறுக்கவும் மற்றும் சுடவும் - உங்களால் கற்பனை செய்ய முடிந்தால், நீங்கள் அதை செய்யலாம்!

வேகவைக்கவும், கொதிக்கவும், நீராவி: ஒரு அடிப்படை மட்டத்தில், டச்சு அடுப்பு என்பது ஒரு மூடியுடன் கூடிய கனமான பானை. எனவே ஒரு வழக்கமான பானையில் செய்யக்கூடிய எந்த சமையல் முறையையும் டச்சு அடுப்பிலும் செய்யலாம். வேகவைக்கும் சூப்கள், வேகவைக்கும் அரிசி, பாஸ்தாவுக்கு கொதிக்கும் நீர் போன்றவற்றை நினைத்துப் பாருங்கள்.

வறுக்கவும், வறுக்கவும், வதக்கவும்: ஒரு கேம்பிங் டச்சு அடுப்பு ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலிக்கு சிறந்த ஸ்டாண்ட்-இன் ஆகும். வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமைக்கக்கூடிய எதையும் டச்சு அடுப்பிலும் செய்யலாம், ஸ்டீக்ஸ், கோழி தொடைகளை பிரவுனிங் செய்தல், காய்கறிகளை வதக்குதல் போன்றவை. அதிக பக்கங்கள் கிரீஸ் தெறிப்பதைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

பேக்கிங்: ஒரு கேம்பிங் டச்சு அடுப்பின் உண்மையான நன்மை, ஒரு அடுப்பில் செயல்படும் திறன் ஆகும். சூடான நிலக்கரியை மூடி மற்றும் உடலின் அடியில் வைப்பதன் மூலம், டச்சு அடுப்பின் உட்புறம் சமமாக சூடாகிறது. இது பிஸ்கட், ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் பைஸ் போன்றவற்றை சுட அனுமதிக்கிறது.

பிரேசிங்: பேக்கிங்கைப் போலவே, பிரேஸிங்கிற்கும் இரட்டை திசை வெப்பமாக்கல் தேவைப்படுகிறது. உணவு ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, இது டச்சு அடுப்பின் மூடியால் சிக்கி, ஈரமான, குறைந்த மற்றும் மெதுவாக சமைக்கும் சூழலை உருவாக்குகிறது.

டச்சு அடுப்பை சூடாக்கும் முறைகள்

கேம்பிங் டச்சு அடுப்புகள் முதன்மையாக சூடான நிலக்கரி அல்லது மரக் குடலிறக்கங்களைப் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை பானையின் அடியிலும் மூடியிலும் வைக்கப்படுகின்றன. டச்சு அடுப்பில் நீங்கள் சுட அல்லது பிரேஸ் செய்ய ஒரே வழி இந்த இரட்டை திசை வெப்பமாக்கல் ஆகும்.

டச்சு அடுப்புகளை ஒரு முக்காலியைப் பயன்படுத்தி ஒரு கேம்ப்ஃபயர் மீது நிறுத்தி வைக்கலாம், நெருப்பின் மீது ஒரு கேம்ப்ஃபயர் சமையல் தட்டி மீது வைக்கலாம் அல்லது நேரடியாக எரியும் நெருப்பின் மேல் வைக்கலாம்.

உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து, முகாம் அடுப்பில் டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்தவும் முடியும். எங்கள் டச்சு அடுப்பின் கால்கள் எங்கள் முகாம் அடுப்பு வரம்பை உள்ளடக்கிய தட்டுகளுக்கு இடையில் பொருந்தும். பருவகால தீ தடைகள் உள்ள பகுதிகளில் முகாமிடும்போது இது ஒரு பயனுள்ள அம்சமாகும்.

கரி அல்லது தீக்குழம்பு?

உங்கள் டச்சு அடுப்பை சுட அல்லது பிரேஸ் செய்ய பயன்படுத்தினால், மேலிருந்து கீழாக வெப்பம் வர வேண்டும். அதைச் செய்ய, நீங்கள் கரி அல்லது மரத்தூளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எனக்கு அருகில் இலவச முகாம் மைதானம்

கரி ப்ரிக்வெட்டுகள்: ப்ரிக்வெட்டுகளின் சீரான வடிவம் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிப்பதை எளிதாக்குகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையை அடைவதற்கு மேல் மற்றும் கீழ் உங்களுக்கு தேவைப்படும் கரி ப்ரிக்வெட்டுகளின் எண்ணிக்கையை தோராயமாக மதிப்பிடுவதற்கு வெப்பநிலை விளக்கப்படத்தை (கீழே காண்க) பயன்படுத்தலாம்.

லம்ப் ஹார்ட்வுட் கரி: ப்ரிக்வெட்டுகளைக் காட்டிலும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட, லம்ப் கரி ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் இருப்பதால், சமமான வெப்பப் பரவலை முறைப்படி தீர்மானிப்பது மிகவும் சவாலானது. கட்டி கரி விளக்குகள் வேகமாக எரியும் போது, ​​அது ப்ரிக்வெட்டுகளின் தங்கும் சக்தியைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் காண்கிறோம். எனவே வெப்பநிலையை பராமரிக்க நடுவழியை மாற்ற கூடுதல் கரி தேவைப்படலாம்.

மரத்தூள்: உங்கள் டச்சு அடுப்பைச் சூடாக்க, உங்கள் கேம்ப்ஃபயரில் இருந்து எரியும் நெருப்பைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் எரியும் மரத்தின் வகையைப் பொறுத்து, எரிமலைகளின் தரம் தீர்மானிக்கப்படும். சாஃப்ட்வுட்கள், பொதுவாக முகாம் மைதானங்களில் விற்கப்படும் பைன் போன்றவை, பலவீனமான எரிமலைகளை உருவாக்குகின்றன, அவை விரைவாக இறந்துவிடுகின்றன. ஓக், பாதாம், மேப்பிள் மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற கடின மரங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் எரிமலைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

நாம் எதை விரும்புகிறோம்? எங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், நாங்கள் ப்ரிக்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம், ஆனால் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து விருப்பங்களையும் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தியுள்ளோம்.

சிம்னி ஸ்டார்ட்டரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது (கரிக்கு)

உங்கள் கரியைத் தொடங்க இலகுவான திரவம் அல்லது தீப்பெட்டி-ஒளி நிலக்கரியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதற்குப் பதிலாக சிம்னி ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம்.

அவர்கள் பல்வேறு வகையான சிம்னி ஸ்டார்டர்களை உருவாக்குகிறார்கள், ஆனால் நாங்கள் முகாமிடும் போது, ​​இந்த மடிக்கக்கூடிய சிம்னியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம், இது எளிதாக சேமிப்பதற்காகத் தட்டையாக இருக்கும்.

நாங்கள் மேல் பகுதியை கரியால் நிரப்புகிறோம் மற்றும் கீழே உள்ள பகுதியில் நொறுக்கப்பட்ட காகிதம் அல்லது கிண்டல் வைக்கிறோம். நாங்கள் காகிதத்தை தீயில் ஏற்றுகிறோம், கரியின் மூலம் தீப்பிழம்புகள் வரையப்பட்டு, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கரி எரிகிறது.

வெப்பநிலையை தீர்மானித்தல்

டச்சு அடுப்பில் பெரும்பாலான பேக்கிங் 350F இல் செய்யப்படுகிறது. 10″ மற்றும் 12″ அடுப்புகளுக்கு, இந்த வெப்பநிலையை அடைய எத்தனை கரி ப்ரிக்வெட்டுகள் தேவை என்பதைக் கண்டறிய விரைவான வழி உங்கள் டச்சு அடுப்பின் விட்டத்தை இரட்டிப்பாக்கி ஒன்றைச் சேர்ப்பதாகும். உதாரணமாக, உங்களிடம் 10 டச்சு அடுப்பு இருந்தால், 350F க்கு சுமார் 21 ப்ரிக்வெட்டுகள் தேவைப்படும்.

விகிதங்களைப் பொறுத்தவரை, கீழே உள்ள நிலக்கரியின் ⅓ மற்றும் மேலே உள்ள நிலக்கரியின் ⅔. எனவே மேலே உள்ள உதாரணத்திற்கு, நீங்கள் கீழே 7 நிலக்கரிகளையும் மேலே 14 நிலக்கரிகளையும் விரும்புவீர்கள்.

இது ஒரு நல்ல கட்டைவிரல் விதி என்றாலும், இது எந்த வகையிலும் சரியானதல்ல. வெளிப்புற காற்றின் வெப்பநிலை, கரியின் வகை மற்றும் உணவின் அளவு ஆகியவை வெப்பநிலையை பாதிக்கும்.

உங்கள் டச்சு அடுப்பின் சரியான உள் வெப்பநிலையை நீங்கள் உண்மையிலேயே அறிய விரும்பினால், உடனடியாக படிக்கும் ஆய்வு வெப்பமானியைப் பெற பரிந்துரைக்கிறோம். இருப்பினும், ஒரு சிறிய அனுபவத்துடன், நிலக்கரியின் மீது உங்கள் கையை நகர்த்தி, வெப்பம் வெளியேறுவதை உணருவதன் மூலம் வெப்பநிலையை மதிப்பிடலாம். இதில் கொஞ்சம் கற்றல் வளைவு உள்ளது, ஆனால் பயிற்சியின் மூலம், நீங்கள் அங்கு வருவீர்கள். அதுவரை, இந்த விளக்கப்படம் தொடங்குவதற்கு ஏற்ற இடம்.

டச்சு அடுப்பு வெப்பநிலை விளக்கப்படம்

வெப்பநிலை	8″ அடுப்பு	10″ அடுப்பு	12″ அடுப்பு
325°F	15 நிலக்கரி 10 மூடி 5 கீழ்	19 நிலக்கரி 13 மூடி 6 கீழ்	23 நிலக்கரி 16 மூடி 7 கீழ்
350°F	16 நிலக்கரி 11 மூடி 5 கீழ்	21 நிலக்கரி 14 மூடி 7 கீழ்	25 நிலக்கரி 17 மூடி 8 கீழ்
375°F	17 நிலக்கரி 11 மூடி 6 கீழ்	23 நிலக்கரி 16 மூடி 7 கீழ்	27 நிலக்கரி 18 மூடி 9 கீழ்
400°F	18 நிலக்கரி 12 மூடி 6 கீழ்	25 நிலக்கரி 17 மூடி 8 கீழ்	29 நிலக்கரி 19 மூடி 10 கீழ்
425°F	19 நிலக்கரி 13 மூடி 6 கீழ்	27 நிலக்கரி 18 மூடி 9 கீழ்	31 நிலக்கரி 21 மூடி 10 கீழ்
450°F	20 நிலக்கரி 14 மூடி 6 கீழ்	29 நிலக்கரி 19 மூடி 10 கீழ்	33 நிலக்கரி 22 மூடி 11 கீழ்

** # மொத்த நிலக்கரி (மேலே # நிலக்கரி/கீழே # நிலக்கரி)

30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கும் நேரம் கொண்ட ரெசிபிகளுக்கு, சீரான வெப்பநிலையை பராமரிக்க சமையல் செயல்முறையின் நடுவில் புதிய நிலக்கரியைச் சேர்க்க வேண்டும். எனவே நேரம் வரும்போது உங்களிடம் ஒரு புதிய தொகுதி தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மாஸ்டர்பேட் செய்வது ஆரோக்கியமற்றது

வெப்பத்தை நிர்வகித்தல்

வீட்டில் கிரில்லிங் செய்வது போலவே, வெப்ப மேலாண்மையைச் சுற்றி நிறைய டச்சு அடுப்பு சமையல் மையங்கள் உள்ளன. உங்கள் நிலக்கரி எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது? வெப்பம் எங்கே போகிறது? மேலும் அந்த வெப்பம் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

காற்று தங்குமிடம்

வெளியில் சமைப்பதில் மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று காற்று. காற்று வீசும் சூழ்நிலைகள் உங்கள் நிலக்கரியில் இருந்து வெப்பத்தைத் திருடி அவற்றை விரைவாக எரிக்கச் செய்யும். எனவே, முடிந்தவரை காற்றைத் தடுக்க முயற்சிப்பது நல்லது.

பாறை காற்று தங்குமிடம்: ஒரு சிறிய, அரை வட்ட பாறை தங்குமிடம் விரைவாக கட்டமைக்கப்படுகிறது மற்றும் காற்றுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நெருப்பு வளையம்: நிறுவப்பட்ட முகாம் மைதானத்தில் சமைத்தால், வழங்கப்பட்ட நெருப்பு வளையத்திற்குள் உங்கள் டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது (மற்றும் பாதுகாப்பானது). இது ஒரு காற்று தங்குமிடமாகவும் இரட்டிப்பாகிறது.

டச்சு அடுப்பு அட்டவணை: நீங்கள் டச்சு அடுப்பு சமையல் பற்றி தீவிரமாக இருந்தால், அவர்கள் உலோகத்தை உருவாக்குகிறார்கள்காற்று தடுப்பான்கள் கொண்ட மேஜை மேல். இது தரையில் குனிந்து நின்று வேலை செய்வதை விடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மூடியை சுழற்றுதல்

ஹாட் ஸ்பாட்களைத் தடுப்பதற்கும், உங்கள் உணவு சமமாக வெப்பமடைவதை உறுதி செய்வதற்கும் ஒரு வழி, ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களுக்கும் டச்சு அடுப்பின் மூடியையும் உடலையும் சுழற்றுவது. கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி, டச்சு அடுப்பின் உடலை ஒரு காலாண்டில் சுழற்றவும். ஒரு மூடி-தூக்கி அல்லது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கையுறைகளைப் பயன்படுத்தி, மூடியை சிறிது தூக்கி, எதிர் திசையில் கால் திருப்பத்தை சுழற்றவும்.

பல டச்சு அடுப்புகளை அடுக்கி வைத்தல்

உங்களிடம் பல டச்சு அடுப்புகள் மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட நிலக்கரி இருந்தால், அவற்றை ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கலாம். இந்த ஸ்டாக்கிங் முறையானது கீழ் டச்சு அடுப்பின் மேல் நிலக்கரியை மேல் டச்சு அடுப்புக்கு கீழ் நிலக்கரியாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. (எங்களை நம்புங்கள், நீங்கள் பார்க்கும்போது அது புரியும்)

வெளிப்படையாக, நீங்கள் கீழே பரந்த விட்டம் கொண்ட டச்சு அடுப்பில் தொடங்க வேண்டும்.

டச்சு அடுப்பில் அடுக்கி வைப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தாலும், நிலக்கரி விகித விளக்கப்படத்தை ஜன்னலுக்கு வெளியே எறிய தயாராக இருங்கள். கீழே உள்ள டச்சு அடுப்புக்கு மேல் உள்ள சரியான எண்ணிக்கையிலான நிலக்கரிகள், மேல் டச்சு அடுப்புக்கு கீழே உள்ள தவறான நிலக்கரி ஆகும். முழு விஷயமும் ஒரு சூத்திரத்தில் கண்டுபிடிக்க முடியாத அளவுக்கு குழப்பமாக இருக்கிறது.

டச்சு அடுப்பில் பேக்கிங்

இதுவரை, ஒரு டச்சு அடுப்பை சொந்தமாக வைத்திருப்பதன் மிகப்பெரிய சலுகை, சுடும் திறன்! ஒரு முகாம் தளத்தில் புதிய ரொட்டி, துண்டுகள் மற்றும் பிஸ்கட்களை தயாரிப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. இருப்பினும், டச்சு அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்கு சில சவால்கள் உள்ளன, நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வென்ட் செய்யப்பட்ட வீட்டு அடுப்பைப் போலல்லாமல், டச்சு அடுப்பு, மூடியுடன், சீல் செய்யப்பட்ட அமைப்பாகும். எனவே எந்த ஈரப்பதமும் நீராவியாக மாறி உள்ளே சிக்கிக்கொள்ளும். இந்த நீராவி சரியான பழுப்பு நிறத்தை தடுக்கிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு நல்ல தங்க மேலோடு பெறுவதை தடுக்கும்.

1. நீராவியை வெளியிட உலோக வளைவுகள்: நீராவி உருவாவதைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழி, டச்சு அடுப்பின் மேற்புறத்தில் நீண்ட உலோக கபாப் சறுக்குகளை அடுக்கி, உடலுக்கும் மூடிக்கும் இடையில் ஒரு சிறிய இடைவெளியை உருவாக்குவது. இந்த சிறிய இடைவெளி அதிக வெப்பத்தை வெளியேற்றாமல் நீராவி வெளியேற அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் அவ்வப்போது மூடியை சுமார் ¼ அங்குலத்திற்கு உயர்த்துவதன் மூலம் சில நீராவியை வெளியிடலாம். மூடியை சுழற்றும்போது இதைச் செய்கிறோம்.

2. பட்டைகள் கொண்ட காகிதத்தோல்: டச்சு அடுப்பின் உயரமான பக்கங்கள் காரணமாக, பைகள் அல்லது ரொட்டி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றுவது சில நேரங்களில் கடினமாக இருக்கும். எங்களின் தீர்வு என்னவென்றால், ஒரு வட்ட வடிவிலான காகிதத்தோலை வெட்டி, அதன் அடியில் மடிந்த காகிதத்தோல் துண்டுகளை நாம் உணவை வெளியே தூக்குவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.

கேம்ப்ஃபயர் மீது டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்

நிறுவப்பட்ட முகாம்களில் உள்ள பெரும்பாலான ஃபயர்பிட்கள் சரிசெய்யக்கூடிய கிரில் கிரேட்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை உங்கள் டச்சு அடுப்பை நெருப்பின் மீது உயர்த்த பயன்படும். ஒரே தந்திரம் அதை நிலைநிறுத்துவதுதான், அதனால் கால்கள் தட்டு வழியாக பொருந்தும்.

மிளகாய் அல்லது ஸ்டவ்ஸ் போன்ற நீண்ட நேரம் வேகவைக்க, உங்கள் டச்சு அடுப்பை முக்காலியைப் பயன்படுத்தி திறந்த தீயில் தொங்கவிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு எளிய சங்கிலி மற்றும் எஸ்-ஹூக் நீங்கள் டச்சு அடுப்பின் உயரத்தை நெருப்பின் மீது சரிசெய்ய அனுமதிக்கும், எனவே நீங்கள் வெப்பத்தில் டயல் செய்யலாம்.

எனக்கு அருகில் முகாமிடுவதற்கான இடம்

ஒரு முகாம் அடுப்பில் ஒரு டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்

உங்கள் டச்சு அடுப்பை ஒரு பானையாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் அதை எந்த நிலையான டூ-பர்னர் கேம்ப் அடுப்பிலும் பயன்படுத்த முடியும். பெரும்பாலான முகாம் அடுப்புகளில் ஒரு உயர்ந்த தட்டு உள்ளது, இது டச்சு அடுப்பின் கால்கள் கீழே தொங்க அனுமதிக்கும்.

நாங்கள் ஒரு கேம்ப் செஃப் எவரெஸ்ட் 2x கேம்ப் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம், அதனுடன் எங்கள் 10 டச்சு அடுப்பை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறோம்.

டச்சு அடுப்பை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது

டச்சு அடுப்பை சுத்தம் செய்வதற்கான செயல்முறை மற்ற வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களைப் போலவே இருக்கும்.

வார்ப்பிரும்புக்கு நாங்கள் கண்டறிந்த சிறந்த துப்புரவு நுட்பம், சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்துவதாகும். இதை நாங்கள் லாட்ஜில் இருந்து பயன்படுத்துகிறோம்.

டச்சு அடுப்பின் உட்புறத்தைச் சுற்றி கெட்டியாகத் துடைத்து, உணவு சிக்கியிருக்கும் கரடுமுரடான திட்டுகளை அப்புறப்படுத்தவும். ஒரு கடற்பாசி அல்லது தூரிகையின் துடைக்கும் பக்கத்தைப் போலல்லாமல், ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்கிராப்பர் சுவையூட்டியை சேதப்படுத்தும் எந்த ஆபத்தும் இல்லாமல் கடினமான உணவு குப்பைகளை சுத்தமாக அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

உட்புறம் மென்மையானது (இனி கடினமான திட்டுகள் இல்லை), வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், பின்னர் முழுமையாக உலரவும். அது முற்றிலும் வறண்டு இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அதை மீண்டும் வெப்பத்தில் வைக்க விரும்புகிறோம்.

பின்னர் நாம் ஒரு பைசா அளவு துளி திராட்சை விதை எண்ணெயைச் சேர்த்து, அது சமமாக பூசப்படும் வரை ஒரு காகித துண்டுடன் உட்புறத்தைத் தேய்க்கவும்.

ஒரு டச்சு அடுப்பை மறுசீரமைப்பது எப்படி

உங்கள் டச்சு அடுப்பு மிகவும் மோசமான நிலையில் இருந்தால் (அதாவது வெறும் உலோகம், துருப்பிடித்த புள்ளிகள்) அல்லது TLC தேவைப்படும் பயன்படுத்திய ஒன்றை நீங்கள் எடுத்திருந்தால், முழுமையான மறுசீரமைப்பைச் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். மேலே உள்ள துப்புரவு மற்றும் பராமரிப்பு வழிமுறைகளைப் போலல்லாமல், நீங்கள் முழுமையான மீட்டமைப்பைச் செய்ய விரும்புவீர்கள்.

இந்த கட்டுரையில் செயல்முறை பற்றி மேலும் படிக்கவும் வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களை எப்படி சீசன் செய்வது .

பயனுள்ள பாகங்கள்

அவை முற்றிலும் அவசியமில்லை என்றாலும், டச்சு அடுப்புடன் சமைப்பதை சிறிது எளிதாக்கும் பல்வேறு பாகங்கள் உள்ளன.

↠ கரி புகைபோக்கி: இலகுவான திரவத்தைத் தள்ளுங்கள்! ஒரு கரி புகைபோக்கி உங்கள் நிலக்கரி எரிய ஒரு விரைவான வழி. இந்த மடிக்கக்கூடிய பதிப்பு முகாமிடுவதற்கு சிறந்தது, ஏனெனில் இது தட்டையானது மற்றும் நீடித்த சேமிப்பு பையில் வருகிறது.

எங்களுக்கு வரைபடத்தில் உள்ள அப்பலாச்சியன் மலைகள்

↠ மூடி தூக்கும் கருவி: ஒரு மூடி தூக்குபவர் மிகவும் எளிது. லாட்ஜில் இருந்து இந்த 4-இன்-1 லிட் லிஃப்டர் எங்களிடம் உள்ளது, இது மூடி-தூக்கும், பெயில் ஹூக், பாட் ஸ்டாண்ட் மற்றும் லிட் ஸ்டாண்ட் என செயல்படுகிறது. இது மடிந்து, எங்கள் 10 டச்சு அடுப்பில் பொருந்துகிறது.

↠ வெப்ப எதிர்ப்பு கையுறைகள்: நாங்கள் பல்வேறு வெல்டிங் கையுறைகளை முயற்சித்தோம், மேலும் இந்த வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கிரில் கையுறைகள் மிக உயர்ந்தவை.

↠ உலோக இடுக்கிகள்: நீங்கள் கரி ப்ரிக்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு ஜோடி நீண்ட உலோக இடுக்கிகள் அவற்றை எளிதாக நகர்த்தவும் மாற்றவும் அனுமதிக்கும்.

↠ மண்வெட்டி : நீங்கள் கட்டி கரி அல்லது கேம்ப்ஃபயர் எரிமலைகளைப் பயன்படுத்தினால், அது உதவியாக இருக்கும் சிறிய உலோக திணி பொருட்களை நகர்த்துவதற்கு.

↠ உடனடி வாசிப்பு வெப்பமானி: உங்கள் டச்சு அடுப்பின் உட்புறத்தின் சரியான வெப்பநிலையை அறிந்து கொள்ள நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் அல்லது நீங்கள் சமைக்கும் எந்த இறைச்சியின் உட்புற வெப்பநிலையையும் கண்காணிக்க விரும்பினால், உடனடி-வாசிப்பு ஆய்வு வெப்பமானி விலைமதிப்பற்றது. பெரும்பாலான டச்சு அடுப்புகளில் ஒரு சிறிய நாட்ச் வெட்டப்பட்டிருக்கும், அங்கு ஆய்வு செருகப்படலாம்.

↠ உலோக சறுக்குகள்: நீங்கள் ஏதேனும் பேக்கிங் செய்கிறீர்கள் என்றால், டச்சு அடுப்பில் உருவாகும் நீராவியை வெளியிடுவதற்கான வழியை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். உடலுக்கும் மூடிக்கும் இடையில் உள்ள சில உலோக சறுக்குகள் அதிக வெப்பத்தை இழக்காமல் நீராவியை வெளியேற்றுவதற்கு போதுமான இடைவெளியை உருவாக்குகின்றன.

↠ முக்காலி: நீங்கள் அடிக்கடி கேம்ப்ஃபயர் மீது தட்டுகளை வழங்காத பகுதிகளில் முகாமிட்டால், உங்கள் டச்சு அடுப்பை தீயில் தொங்கவிட முக்காலியை எடுக்கலாம். இது சரியான குறைந்த கொதிநிலைக்கு வெப்பத்தில் உயர டயலை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.

↠ பாட் ஸ்கிராப்பர்: ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் பானை ஸ்கிராப்பர் என்பது வார்ப்பிரும்புகளை சுத்தம் செய்வதற்கு நாங்கள் கண்டறிந்த சிறந்த முறையாகும் (அவற்றையும் நாங்கள் முயற்சித்தோம்!)

↠ லைனர்கள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதம்: எளிதாக டச்சு ஓவன் பேக்கிங்கிற்கான ரகசியங்களில் ஒன்று, முடிந்தவரை லைனர்களைப் பயன்படுத்துவது. நீங்கள் ஒருமுறை பயன்படுத்தக்கூடிய, ப்ரீ-கட் லைனர்களை எடுக்கலாம், ஆனால் அவற்றை நாமே காகிதத்தோல் காகிதத்திலிருந்து உருவாக்க விரும்புகிறோம்.

டச்சு அடுப்பு செய்முறை யோசனைகள்

டச்சு அடுப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் புதிய சமையல் வகைகளை முயற்சிக்க விரும்புவீர்கள்! ஃப்ரெஷ் ஆஃப் தி கிரிட்டில் எங்களுக்குப் பிடித்தவைகளில் சில இங்கே:

↠ டச்சு அடுப்பு மிளகாய்
↠ டச்சு ஓவன் கோப்லர்
↠ டச்சு ஓவன் என்சிலாடாஸ்
↠ டச்சு அடுப்பு வாழை ரொட்டி
↠ டச்சு ஓவன் பீஸ்ஸா
↠ கேம்ப்ஃபயர் நாச்சோஸ்

இங்கே நீங்கள் சிறந்த முழு ரவுண்ட்-அப்பைக் காணலாம் கேம்பிங்கிற்கான டச்சு அடுப்பு சமையல் எங்கள் தளத்தில் மற்றும் இணையம் முழுவதும்.