சமையல் வகைகள்

கோழி அன்னாசி கபாப்ஸ்

நீல நிற கேம்பிங் பிளேட்டில் அன்னாசி சிக்கன் கபாப்ஸ், உரை மேலடுக்கு படிக்கிறது

இந்த சிக்கன் அன்னாசி கபாப்ஸ் ஒரு கேம்ப்ஃபயர் மீது சமைக்க எளிதான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பொருட்களைத் துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு குச்சியைக் கொண்டு, நெருப்பின் மேல் வைக்கவும்! மிகவும் எளிமையானது, இது நடைமுறையில் முட்டாள்தனமானது! பிரகாசமான, வெப்பமண்டல சுவைகளுடன், இந்த அன்னாசி சிக்கன் கபாப்ஸ் கோடைகால க்ரில்லிங்கிற்கு ஏற்ற எளிதான, வம்பு இல்லாத கேம்பிங் உணவாகும்.

நீல முகாம் தட்டில் அன்னாசி கோழி கபாப்கள்

போது கபாப்கள் முகாமிடும் போது எப்போதும் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும், பெரிய குழுக்கள் அல்லது விரும்பி உண்பவர்களைக் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு வரும்போது அவர்களுக்கு நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு கபாப் தனித்தனியாக தனிப்பயனாக்கப்படலாம், எனவே தனிப்பட்ட சுவைகள் மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் எளிதில் இடமளிக்கப்படும்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

எஃகு கம்பளி மூலம் நெருப்பை எவ்வாறு தொடங்குவது

சேமி!

கபாப்ஸ் அழுக்கு உணவுகளின் புதிர் தீர்க்கும்! உங்கள் உணவை ஒரு குச்சியில் தயார் செய்தால், இரவின் முடிவில் துடைக்க சமையல் பாத்திரங்கள் எதுவும் இருக்காது.

அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு முகாம் பயணத்தைத் திட்டமிடும்போது, விரிவான உணவைச் சமைப்பதைப் பற்றியும், உங்கள் கிட்டில் உள்ள ஒவ்வொரு பானை மற்றும் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றியும் வலியுறுத்த வேண்டாம் - அதற்குப் பதிலாக கேம்ப்ஃபயரைச் சுற்றி சில கபாப்களை உருவாக்குங்கள்.

ஒரு கேம்ப்ஃபயர் மீது கோழி அன்னாசி கபாப்களை வறுத்தல்

சிக்கன் அன்னாசி கபாப்ஸ் செய்வது எப்படி

ஆனால் ஒவ்வொரு பெரிய கபாப்பின் பின்னால் உள்ள ரகசியம் ஒரு சிறந்த இறைச்சியாகும். இந்த செய்முறையில், ஆலிவ் எண்ணெய், தேன், புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு மற்றும் சுவையான இறைச்சியை நாங்கள் செய்தோம். கபாப்பிற்கு, நாங்கள் கோழி தொடைகள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினோம். நீங்கள் விரும்பினால் சில சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்க தயங்க!

வீட்டில் தயாரிப்பு

உங்கள் பயணத்திற்கு முன் வீட்டில் பின்வரும் சில அல்லது அனைத்தையும் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் முகாமில் சிறிது நேரத்தைச் சேமிக்கலாம்:

பைசெப்ஸ் நரம்புகளை எவ்வாறு பெறுவது

↠ பொருட்களை நறுக்கவும். கோழி தொடைகளில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை வெட்டி, கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும். சிவப்பு வெங்காயத்தை (மற்றும் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தினால்) 1″ துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் புதிய அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இது ஒரு நன்று அதை பதப்படுத்தி கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டிய நேரம்.

↠ இறைச்சியை தயாரிக்கவும். அனைத்து இறைச்சி பொருட்களையும் சீல் செய்யக்கூடிய ஜாடியில் சேர்க்கவும்.

↠ பொருட்களை Marinate செய்யவும். இது முதல் இரவில் நீங்கள் தயாரிக்கப் போகும் உணவாக இருந்தால், கோழியையும் மாரினேட்டையும் ஒரே பாத்திரத்தில் 24 மணி நேரம் வரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் (டப்பர்வேர் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கிகள்) ஒழுங்காக சேமிக்கவும் நிரம்பிய குளிர்விப்பான் . நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் குளிரூட்டியை எப்படி பேக் செய்வது உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சி தேவைப்பட்டால் முகாமிற்கு!

எடை இழப்புக்கு சிறந்த புரத உணவு மாற்று பார்கள்

முகாமில்

முகாமில், முன்கூட்டியே செய்யப்படாத எந்த கூறுகளையும் தயார் செய்யுங்கள் (மேலே பார்க்கவும்). நீங்கள் கோழியை மரைனேட் செய்ய வேண்டும் என்றால், சிறந்த சுவை வளர்ச்சிக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் கொடுக்கவும்.

பொருட்களை skewers மீது திரிக்கவும். தி சிறந்த இதைச் செய்வதற்கான வழி என்னவென்றால், ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட மூலப்பொருளையும் அந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு skewers மீது வைப்பது - அந்த வழியில், நீங்கள் ஒவ்வொரு சூலையும் தீயில் இருந்து அகற்றலாம், மேலும் கோழி சமைக்கிறதா இல்லையா என்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. வெங்காயத்தின் அதே விகிதம். ஆனால், கபாப்களை ஏற்பாடு செய்வதற்கான மிக அழகான வழி, skewers மீது பொருட்களை மாற்றுவது. இது ஒவ்வொருவரும் சொந்தமாக உருவாக்குவதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் எந்த பாதையில் செல்கிறீர்கள் என்பது உங்கள் அழைப்பு!

உங்கள் கிரில் அல்லது கேம்ப்ஃபயர் தட்டி மீது வைப்பதற்கு முன் எல்லாவற்றையும் சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கவும். கோழியானது 165F இன் உள் வெப்பநிலையை அடையும் வரை சமைக்கவும் (உடனடியாக படிக்கும் தெர்மாமீட்டர் அதற்கு மிகவும் எளிது), ஒவ்வொரு முறையும் திருப்பிப் போடுங்கள், இதனால் எல்லாம் சமமாக சமைக்கப்படும்.

கிரில்லில் இருந்து இறக்கி பரிமாறவும்!

ஒரு நீல முகாம் தட்டில் வறுக்கப்பட்ட கோழி அன்னாசி கபாப்கள்

எல்லா நேரத்திலும் சிறந்த ஃபிளிப் தொலைபேசிகள்

அதை உணவாக ஆக்குங்கள்

உணவை முழுவதுமாக முடிக்க, இந்த அன்னாசிப்பழ சிக்கன் கபாப்களை அரிசி அல்லது அரிசி பிலாஃப் (வீட்டில் தயாரித்து ஒரு முகாம் அடுப்பில் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்), மக்ரோனி சாலட் அல்லது பச்சை பக்க சாலட் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறவும்.

உபகரணங்கள் தேவை

↠ சறுக்கல்கள்: தட்டையான, உலோக வளைவுகள் சிறந்தவை, ஏனெனில் அவை பொருட்கள் சுற்றி வருவதைத் தடுக்கின்றன, எந்த தயாரிப்பு வேலையும் தேவையில்லை, மேலும் அவை மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் மர வளைவுகளையும் பயன்படுத்தலாம், அதை நீங்கள் நேரத்திற்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.

↠ வெப்ப காப்பு கையுறைகள்: எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் கேம்ப்ஃபயரில் வேலை செய்யும் போது, ஒரு ஜோடி வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கையுறைகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள். சூடான வளைவுகள், வார்ப்பிரும்புகள் அல்லது கிரில் கிரேட்களை நிலைநிறுத்துவதற்கு நாங்கள் இதை எப்போதும் பயன்படுத்துகிறோம்.

↠ உடனடி வாசிப்பு வெப்பமானி: உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை சமைப்பதன் மூலம் யூகத்தை எடுக்கவும்.

மேலும் கபாப் சமையல் நீங்கள் மகிழ்வீர்கள்:

↠ ஜாட்ஸிகி சிக்கன் ஸ்கேவர்ஸ்
↠ காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஸ்கேவர்ஸ்
↠ கேம்ப்ஃபயர் வறுக்கப்பட்ட Ratatouille Kebabs
↠ சிமிச்சூரியுடன் வறுக்கப்பட்ட சோரிசோ கபாப்ஸ்
↠ வறுக்கப்பட்ட கைரோ கபாப்ஸ்

நீல முகாம் தட்டில் அன்னாசி கோழி கபாப்கள்

அன்னாசி சிக்கன் கபாப்ஸ்

பிரகாசமான, வெப்பமண்டல சுவைகளுடன், இந்த அன்னாசி சிக்கன் கபாப்ஸ் ஒரு எளிதான, வம்பு இல்லாத கேம்பிங் உணவாகும். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.92இருந்து73மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:10நிமிடங்கள் மரினேட்டிங் நேரம்:1மணி மொத்த நேரம்:1மணி இருபதுநிமிடங்கள் 4 கபாப்கள்

தேவையான பொருட்கள்

இறைச்சிக்காக:

¼ கோப்பை ஆலிவ் எண்ணெய்
½ கோப்பை நறுக்கிய கொத்தமல்லி
1 தேக்கரண்டி தேன்
2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சி,குறிப்பு: வர்த்தகர் ஜோஸ் இதற்கு ஏற்ற இஞ்சி பேஸ்ட்டை எடுத்துச் செல்கிறார்
1 சுண்ணாம்பு,சாறு
1 தேக்கரண்டி உப்பு

வளைவுகளை உருவாக்க:

½ எல்பி கோழி,எலும்பு இல்லாத, தோலற்ற தொடைகள் சிறப்பாக செயல்படும், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
1 நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம்,1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
அன்னாசி குடைமிளகாய்,1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்)

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஜிப்லாக் பையில் இறைச்சிக்கான பொருட்களை இணைக்கவும்.
மாரிண்டாவில் கோழியைச் சேர்த்து, கோட் செய்ய கிளறவும். கொள்கலனை மூடி அல்லது சீல் செய்து, குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் அல்லது 24 மணிநேரம் வரை ஊற வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக மரைனேட் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், அதை மீண்டும் உங்கள் குளிரூட்டியில் வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், உங்கள் கிரில்லைச் சுடவும் அல்லது உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் செய்யவும்.
கோழி மற்றும் காய்கறிகளை உங்கள் skewers மீது திரித்து கபாப்களை உருவாக்கவும். சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.
நடுத்தர உயர் முதல் அதிக வெப்பத்தில் கபாப்களை வறுக்கவும், எப்போதாவது திருப்பவும், அதனால் கோழி சமைக்கும் வரை சமமாக சமைக்கவும் - மொத்தம் சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
கிரில்லில் இருந்து அகற்றி மகிழுங்கள்!

குறிப்புகள்

வீட்டுப் படிகளில் (விரும்பினால்) கோழி மற்றும் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே நறுக்கலாம். இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு சிறிய, சீல் செய்யக்கூடிய ஜாடியில் இணைக்கப்படலாம். முகாமில் உங்கள் முதல் மாலையில் இதைச் செய்தால், கோழி மற்றும் இறைச்சியை 24 மணிநேரம் வரை இணைக்கலாம் (அதை விட நீண்ட நேரம் கோழியின் அமைப்பை பாதிக்கிறது). பொருட்களைக் கவனியுங்கள் புதிய அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - முழு அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து (இதை வீட்டிலேயே தயார் செய்யுங்கள்!) அல்லது புதிய அன்னாசி ஈட்டிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால் (உற்பத்தித் துறையின் குளிரூட்டப்பட்ட பகுதியைச் சரிபார்க்கவும்) அவை மிகவும் எளிதானவை. மாற்றாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசியைப் பயன்படுத்தலாம் (பயன்படுத்துவதற்கு முன் வடிகால்). ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை