சமையல் வகைகள்

படலம் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட்

இது ஃபாயில் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட் பேக் உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் ஒரு குழுவிற்கு காலை உணவை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

பின்னணியில் ஃபாயில் பாக்கெட்டுடன் நீலத் தட்டில் பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்

நாங்கள் பிரஞ்சு டோஸ்ட்டை விரும்புகிறோம் முகாமிடும் போது காலை உணவு , கேம்ப்சைட்டில் செயல்முறை மெதுவாக எப்படி இருக்கும் என்பது பற்றி எங்களுக்கு பைத்தியம் இல்லை. உங்களிடம் பெரிய பிளாட்-டாப் கிரிடில் இல்லாவிட்டால், ஒரு நேரத்தில் ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டை மட்டுமே வறுக்க முடியும்.

இந்த உற்பத்தித் தடையானது வழக்கமாக டோஸ்டின் முதல் துண்டுகள் அசெம்பிளி லைனில் இருந்து கடைசி டோஸ்ட் வரும் நேரத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். எனவே இதை ஒரே நேரத்தில் பிரெஞ்ச் டோஸ்ட் பேக்காக செய்வதே எங்கள் தீர்வு.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

எப்படி செய்வது என்பது பற்றி நாங்கள் முன்பு ஒரு இடுகையை செய்தோம் டச்சு ஓவன் பிரஞ்சு டோஸ்ட் பேக் , ஆனால் இந்த ஃபாயில் பாக்கெட் பதிப்பையும் பகிர விரும்பினோம். இதில் என்ன பெரிய விஷயம் படலம் பேக் செய்முறை உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு உபகரணங்களும் தேவையில்லை மற்றும் உங்கள் பசியின்மை மற்றும் குழுவின் அளவைப் பொறுத்து அதை எளிதாக அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

ஒரு பாதுகாப்பான முடிச்சு செய்வது எப்படி

உங்கள் ரொட்டி அனைத்தையும் நறுக்கி, முட்டை-பால் கலவையில் ஊறவைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு ஃபாயில் பாக்கெட்டில் அடைத்து, உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் மீது மெதுவாக சமைக்கவும். அது தயாரானதும், காலை உணவுக்கு அனைவரையும் அழைக்கலாம்!

நாம் ஏன் அதை விரும்புகிறோம்:

உங்கள் குழுவிற்கு இடமளிக்கும் வகையில் எளிதாக மேலே அல்லது கீழே அளவிடலாம்.
எல்லாம் ஒரே நேரத்தில் தயாராக உள்ளது. நீண்ட உற்பத்தி வரி இல்லை.
கேம்ப்ஃபயர் அல்லது புரொப்பேன் கிரில் மீது செய்யலாம்.
சற்றே பழமையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சரியான வழி.

தேவையான பொருட்கள்

நாளான ரொட்டி: இந்த ரெசிபிக்கு 2 நாள் பழமையான பிரெஞ்சு நாட்டு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தினோம். வெட்டப்பட்ட, மென்மையான ரொட்டியை (டெக்சாஸ் டோஸ்ட் அல்லது பிரியோச் போன்றவை) விட இந்த பயன்பாட்டிற்கு மிருதுவான ரொட்டி நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அமைப்புடன் ஏதாவது வேண்டும்.

முட்டைகள் : உங்கள் முட்டைகள் நன்கு துடைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெள்ளை நிறங்கள் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

சர்க்கரை: நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் சர்க்கரையின் அளவு, சாலையின் நடுவில் இருக்கும் இனிப்புக்கு. உங்கள் சொந்த விருப்பத்தைப் பொறுத்து ஒரு கோப்பையில் 1/4 ஆக அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

வெண்ணிலா: 100% முக்கியமானவை அல்ல, ஆனால் சேர்க்க வேண்டியவை.

உப்பு: இது இன்றியமையாதது. வேகவைத்த பொருட்களில் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்படுவது சர்க்கரையின் இனிப்பை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. சிறந்த அப்பங்கள், குக்கீகள் மற்றும் ஆம்... பிரெஞ்ச் டோஸ்ட் அனைத்திலும் சிறிது உப்பு அடங்கும்.

கருப்பு சந்தையில் விற்கப்படுவது

பால் : நாங்கள் கூடுதல் கிரீம் ஓட் மில்க்கைப் பயன்படுத்தினோம், அது சரியாக வேலை செய்தது. ஆனால் பால் பாலை நீங்கள் எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

உபகரணங்கள்

காகிதத்தோல் காகிதம்: ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளை உருவாக்கும் போது, சில காரணங்களுக்காக இரண்டு அடுக்கு காகிதத்தோல்களுக்கு இடையில் எங்கள் உணவை சாண்ட்விச் செய்ய விரும்புகிறோம். 1) ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. 2) அலுமினியத் தாளை சுத்தமாக வைத்திருப்பதால் அதை மீண்டும் பயன்படுத்தவோ அல்லது மறுசுழற்சி செய்யவோ முடியும். 3) சுத்திகரிக்கப்படாத அலுமினியத்தில் நாம் நேரடியாக சமைக்க வேண்டியதில்லை.

அலுமினிய தகடு: வழக்கமான ஹெவி டியூட்டி அலுமினியத் தகடு, ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளுக்கு நமது பயணமாகும். ரெனால்ட்ஸ் ரேப் ஒரு பெரிய வடிவ க்ரில்லிங் ஃபாயிலை உருவாக்குகிறது, இது பெரிய குழுக்களுக்கு உதவியாக இருக்கும்.

கேம்ப்ஃபயர் கிரில்லில் ஃபாயில் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட்

ஃபாயில் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட் செய்வது எப்படி-படிப்படியாக

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், உங்களுடையது நெருப்பு அல்லது கிரில் தொடங்கியது. கேம்ப்ஃபயர்களுக்கு, நீங்கள் சமைப்பதற்கு ஒரு நல்ல எரிக்கற்களை உருவாக்க விரும்புவீர்கள், அல்லது உங்கள் கேம்ப்ஃபயரை கரியுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் நடுத்தர மறைமுக வெப்பத்தில் சமைக்க விரும்புவீர்கள் (நேரடியாக தீப்பிழம்புகளுக்கு மேல் அல்ல).

ஃபாயில் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட் செய்வதற்கான படிகள்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை முற்றிலும் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை முட்டைகளை ஒன்றாக துடைக்கவும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா, உப்பு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அடித்து, சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

அடுத்து, உங்கள் ரொட்டியை வெட்டுங்கள். உங்கள் துண்டுகள் இருக்க விரும்பும் வடிவத்தின் அடிப்படையில் உங்களுக்கு சில வழிகள் உள்ளன. எங்களுடைய பிரெஞ்ச் ரொட்டியை தோராயமாக 1 க்கு 1 துண்டுகளாக வெட்ட முடிவு செய்தோம், இருப்பினும் நீங்கள் ஒரு பக்கோட்டை வட்டமாக அல்லது அரை சுற்றுகளாக வெட்டலாம். நீங்கள் ரொட்டியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எடுக்கக்கூடிய துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

முட்டை-பால் கலவையுடன் உங்கள் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ரொட்டி துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டி துண்டுகள் அனைத்தும் முட்டை-பால் கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும் வரை டாஸ் செய்யவும். ரொட்டி துண்டுகள் அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்ச வேண்டும், ஆனால் இன்னும் அவற்றின் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அலுமினியத் தாளின் ஒரு தாளை உருட்டவும், பின்னர் சிறிது சிறிய துண்டு காகிதத்தை உருட்டவும். உங்கள் ரொட்டியை காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் வைத்து சமமாக பரப்பவும். ரொட்டி அனைத்தையும் ஒரே அடுக்கில் வைத்திருப்பதே குறிக்கோள் (மவுண்டிங் இல்லை).

ரொட்டி ஒரு அடுக்கில் அமைக்கப்பட்டவுடன், சில பழங்களைச் சேர்க்க உங்களுக்கு விருப்பம் உள்ளது. சூடுபடுத்தும் போது ராஸ்பெர்ரி எப்படி ஜாம்மியாக மாறும் என்பதை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம், எனவே சிலவற்றை தெளிக்க விரும்புகிறோம். அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள் அல்லது வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் நன்றாக வேலை செய்யும்.

ரொட்டியை மற்றொரு காகிதத் தாள் கொண்டு மூடி, பின்னர் அலுமினியத் தாளால் மூடி வைக்கவும். சீல் செய்யப்பட்ட பாக்கெட்டை உருவாக்க அலுமினியத் தாளின் விளிம்புகளை உருட்டவும் அல்லது சுருக்கவும்.

கேம்ப்ஃபயர் கிரில் தட்டி அல்லது உங்கள் புரொபேன் கிரில் மீது வைக்கவும். மீண்டும், இந்த ஃபாயில் பாக்கெட்டை மறைமுகமான நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க விரும்புகிறீர்கள். உங்கள் நெருப்பின் வெப்பத்தைப் பொறுத்து, இது ஒரு பக்கத்திற்கு 8-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பிரஞ்சு டோஸ்ட் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது நீங்கள் வாசனையை வரிசைப்படுத்த முடியும். நீங்கள் எப்போதுமே அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றிவிட்டு, உள்ளே எப்படி நடக்கிறது என்பதைச் சரிபார்க்க ஒரு மூலையைத் திறக்கலாம்.

ஒவ்வொரு பக்கமும் பொன்னிறமானதும், நீங்கள் பரிமாறத் தயாராக உள்ளீர்கள். அலுமினியம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் அடுக்கை அகற்றி, சில வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, மேப்பிள் சிரப்பைத் தூவவும், சிறிது தூள் சர்க்கரை (உங்களிடம் இருந்தால்) தூவவும்.

எப்படி ஒரு தீ தொடங்கும்

நீங்கள் அதை தட்டுகளில் பிரித்து பரிமாறலாம் அல்லது அனைவருக்கும் ஒரு ஃபோர்க் கொடுக்கலாம் மற்றும் ஃபாயில் பாக்கெட்டிலிருந்து நேராக சாப்பிடலாம்!

ஒரு ஃபாயில் பாக்கெட்டில் கேம்ப்ஃபயர் பிரஞ்சு டோஸ்ட்

படலம் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட்

இது ஃபாயில் பாக்கெட் பிரஞ்சு டோஸ்ட் பேக் உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் ஒரு குழுவிற்கு காலை உணவை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.80இருந்து5மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:இருபதுநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

½ எல்பி ரொட்டி ரொட்டி
3 முட்டைகள்
1 கோப்பை பால்
2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
¼ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை,விருப்பமானது
½ கோப்பை பெர்ரி,விருப்பமானது
மேப்பிள் சிரப்,சேவை செய்ய

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

உங்கள் கேம்ப்ஃபயரைத் தொடங்குங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் சமைக்க எரியும் நெருப்பு அல்லது கிரில்லை 350F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ரொட்டியை 1' துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 3 முட்டைகளை அடிக்கவும். பால், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து மென்மையான வரை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
க்யூப் செய்யப்பட்ட ரொட்டியை முட்டை-பால் கலவையுடன் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ரொட்டி அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசப்பட்டு, திரவம் உறிஞ்சப்படும் வரை டாஸ் செய்யவும்.
ஒரு பெரிய தாளை உருட்டவும், அதைத் தொடர்ந்து சற்று சிறிய காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும். காகிதத்தை படலத்தின் மேல் வைக்கவும், பின்னர் ரொட்டியை காகிதத்தோலுக்கு மாற்றவும், முடிந்தால் அதை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். பெர்ரிகளுடன் மேல்.
மற்றொரு தாள் காகிதத்தோல் மற்றும் படலத்தால் ரொட்டியை மூடி, பின்னர் முத்திரை மற்றும் ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்க விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கவும்.
கேம்ப்ஃபயர் கிரில் தட்டி அல்லது உங்கள் புரோபேன் கிரில் மீது மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். பிரஞ்சு டோஸ்ட் பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு பக்கத்திற்கு 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கிரில்லில் இருந்து அகற்றி, பாக்கெட்டை கவனமாக திறக்கவும். மேலே சிரப் சேர்த்து மகிழுங்கள்!