சமையல் வகைகள்

BBQ சிக்கன் Quesadillas

தயார் செய்ய எளிதானது, விரைவாக சமைக்கலாம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உலகளவில் விரும்பப்படும், BBQ சிக்கன் கியூசடிலாஸ் என்பது முகாமிடும் போது செய்ய எங்களுக்கு பிடித்த மதிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். BBQ சாஸ், பான்-ஃப்ரைடு சிக்கன், உருகிய கோல்பி ஜாக் சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைத்து, இந்த குர்மெட் க்யூஸடில்லாக்கள் சரியான முகாம் மதிய உணவு!

நீங்கள் உண்மையான பிஞ்சில் இருக்கும்போது, ​​வெற்று சீஸ் கஸ்ஸாடிலாவின் திருப்திகரமான எளிமையை எதுவும் மிஞ்சாது. ஆனால் உங்களுக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் இருந்தால், சில கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் க்யூசடில்லா விளையாட்டை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியும். ஒரு தொடுதல் இன்னும் நல்ல உணவை உணரும் ஒன்று.

முகாம் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த செய்முறைக்கு, கடாயில் வறுத்த கோழி தொடைகள் நல்ல புரதத்தை சேர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் சாஸின் இனிப்பு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு வெங்காயத்தின் சிட்ரஸ் பிரகாசத்திற்கு எதிராக அற்புதமாக விளையாடுகிறது. சிறிது புதிய கொத்தமல்லியைச் சேர்த்து, பக்கத்தில் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்துடன் பரிமாறவும், 30 நிமிடங்களில் உங்களுக்கு முதல்-விகித முகாம் மதிய உணவு கிடைக்கும்.

நாம் ஏன் இந்த BBQ Quesadillas ஐ விரும்புகிறோம்
↠ இது விரைவான மற்றும் எளிதான மதிய உணவு யோசனையாகும், இது ஒரு சில முகாம்களுக்கு ஏற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
↠ ஒவ்வொரு நபருக்கும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது. உங்களுக்கு பிடித்த BBQ சாஸைத் தேர்ந்தெடுங்கள், பீன்ஸ் சேர்க்கவும், இறைச்சியை அகற்றவும், மசாலாவை இரட்டிப்பாக்கவும் அல்லது அதை விட்டுவிடவும்.
↠ வேகமான உற்பத்தி நேரம். வாணலி சூடு ஆறியதும், பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டதும், இவற்றில் சிலவற்றை விரைவாகத் தட்டலாம். குழுக்களுக்கு சிறந்தது.
↠ இது குழந்தைகளின் வெற்றி! குசடில்லாக்களைக் காட்டிலும் சில உணவுகள் குழந்தைகளால் உலகளவில் விரும்பப்படுகின்றன. நீங்கள் விரும்பி சாப்பிடுபவர்களாக இருந்தால், BBQ சாஸைச் சேர்ப்பதற்கு முன் சிறிது கோழியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சாண்டியாகோ விமானம் 513 உண்மையானதா?

உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் மதிய உணவிற்கு என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் திகைப்பாக இருந்தால், இந்த BBQ சிக்கன் குசடில்லாக்களை முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

பயணத்திற்கு முந்தைய தயாரிப்பு மற்றும் முன்னரே செய்ய வேண்டிய விஷயங்கள்

↠ ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயம்: ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயத்தை நீங்கள் முன்கூட்டியே செய்யலாம் (மற்றும் வேண்டும்). ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும் (இருப்பினும் அவை 30 நிமிடங்களுக்கு சிறிய தயாரிப்பு நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம்).

↠ சீஸ்: துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வாங்கவும் அல்லது உங்கள் சீஸை முன்கூட்டியே தட்டி உங்கள் குளிரூட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் பேக் செய்யவும்.

↠ கோழி: கோழியை முன்கூட்டியே சமைத்து நறுக்கவும், பின்னர் அதை உங்கள் குளிரூட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

BBQ சிக்கன் கியூசடிலாஸ் செய்வது எப்படி

முதல் படி ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயத்தை வீட்டில் அல்லது முகாமில் செய்ய வேண்டும். சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு கலவையில் ஊற வைக்கவும். இவை அழகான ஜிப்பி! உங்களுக்கு ஏதாவது இனிப்பு வேண்டுமானால், இதை முயற்சிக்கவும் ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயம் அதற்கு பதிலாக சர்க்கரையுடன் செய்முறை. வெறுமனே, இது 1-2 நாட்களுக்கு முன்பே செய்யப்பட வேண்டும். (வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டியிலும், முகாமில் குளிரூட்டியிலும் வைக்கப்பட்டது). இது சுவைகளை மென்மையாக்க ஒரு வாய்ப்பை அனுமதிக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் மறந்துவிட்டால், 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பே அதை ஆன்-சைட் செய்யலாம்.

அடுத்து, கோழியை சமைக்கவும். வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சுவையூட்டப்பட்ட இரண்டு கோழி தொடைகளை கடாயில் போட்டு, 165F க்கு சமமாக சமைக்க தேவையான அளவு புரட்டவும். ஒரு சிறிய உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்துவது, யூகங்கள் எப்போது முடிந்தது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள உதவும்.

கோழியை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, BBQ சாஸ் (எங்களுக்கு பிடித்தது கரோலினா தங்கம்!) ஊறுகாய்களாக நறுக்கிய சில வெங்காயத்துடன் (நன்றாக வடிகட்டவும் - அதிகப்படியான எலுமிச்சை சாறு சீஸ் வேடிக்கையாக இருக்கும்) மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி, மற்றும் சமமாக பூசப்படும் வரை டாஸ்.

சாஃபிங்கை எவ்வாறு தடுப்பது?

உங்கள் வாணலியைத் துடைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கஸ்ஸாடிலாவிற்கும், நேரடியாக வாணலியில் அசெம்பிள் செய்யவும்: கீழே டார்ட்டில்லா, ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், பாதி கோழி கலவை, மற்றொரு ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் இரண்டாவது டார்ட்டில்லா. கீழே பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், 2-4 நிமிடங்கள், பின்னர் புரட்டவும். இரண்டாவது பக்கம் பொன்னிறமாகவும், சீஸ் உருகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பிறகு, குசடிலாக்களை வெட்டி, உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸுடன் பரிமாறவும்: சல்சா, வெண்ணெய் அல்லது குவாக்காமோல், புளிப்பு கிரீம், நீங்கள் பெயரிடுங்கள்!

தேவையான உபகரணங்கள்

↠ வார்ப்பிரும்பு வாணலி: நாங்கள் கஸ்ஸாடில்லாக்களை தயாரிக்கும் போது வார்ப்பிரும்புகளை விரும்புகிறோம், ஏனெனில் அது வாணலியின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே வெப்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. நீங்கள் டார்ட்டில்லாவை எரிக்கும் அபாயத்திற்கு முன், உள்ளே உள்ள சீஸ் நன்றாக உருக உதவுகிறது.

↠ டாங்ஸ் / ஸ்பேட்டூலா: கோழியை புரட்டுவதற்கு டோங்ஸ் சிறந்தது, கசடிலாக்களை புரட்டுவதற்கு ஒரு ஸ்பேட்டூலா சிறந்தது.

↠ உடனடி வெப்பமானி: வேகமான, உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டரைக் கொண்டு சிக்கன் சரியாக சமைக்கப்படும்போது சந்தேகத்தை நீக்கவும்.

மற்ற முகாம் மதிய உணவு யோசனைகள்:

↠ வறுக்கப்பட்ட கேப்ரீஸ் சாண்ட்விச்
↠ வறுக்கப்பட்ட பான் மி சாண்ட்விச்
↠ இறால் கொதிக்கும் படலம் பாக்கெட்டுகள்
↠ தக்காளி மற்றும் பீச் பன்சனெல்லா

BBQ சிக்கன் Quesadillas

BBQ சாஸ், பான்-ஃபிரைடு சிக்கன், உருகிய கோல்பி ஜாக் சீஸ் மற்றும் கசப்பான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைத்து, இந்த குர்மெட் க்யூஸடில்லாக்கள் சரியான முகாம் மதிய உணவு! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 5இருந்து2மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 2 குசடில்லாஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
• 2 சுண்ணாம்பு
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• 2 எலும்பு இல்லாத,தோல் இல்லாத கோழி தொடைகள்
• ¼ கோப்பை பார்பிக்யூ சாஸ்
• ¼ கோப்பை கொத்தமல்லி
• 1 கோப்பை துண்டாக்கப்பட்ட கோல்பி ஜாக் அல்லது செடார் சீஸ்
• 4 பெரிய மாவு டார்ட்டிலாக்கள்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• சேவை செய்ய: சாஸ், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் போன்றவை.

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• வீட்டில் (இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னதாக), சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கி, மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் இரண்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, குலுக்கி, குளிரூட்டவும்.
• முகாமில், ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமையல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கோழி தொடைகளை உலர்த்தி, இருபுறமும் உப்பு வைக்கவும். சூடான வாணலியில் தொடைகளைச் சேர்த்து, ஒரு பக்கத்தில் 6-8 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். புரட்டவும், 2-4 நிமிடங்களுக்கு மறுபுறம் சமைக்கவும், நடுவில் 165F ஐ பதிவு செய்யவும்.
• கோழியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் மாற்றி கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும். துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். சிவப்பு வெங்காயத்தை வடிகட்டவும், அதில் பாதியை சிக்கன் கலவையில் சேர்க்கவும், மீதமுள்ளவற்றை ஒதுக்கவும். பூசுவதற்கு டாஸ்.
• உங்கள் வாணலியைத் துடைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கஸ்ஸாடிலாவிற்கும், நேரடியாக வாணலியில் அசெம்பிள் செய்யவும்: கீழே டார்ட்டில்லா, ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், பாதி கோழி கலவை, மற்றொரு ¼ கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் இரண்டாவது டார்ட்டில்லா. கீழே பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், 2-4 நிமிடங்கள், பின்னர் புரட்டவும். இரண்டாவது பக்கம் பொன்னிறமாகவும், சீஸ் உருகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• மேலும் ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி மேல். சல்சா மற்றும் வெட்டப்பட்ட அவகேடோவுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:772கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:62g|புரத:35g|கொழுப்பு:44g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

பசி, மதிய உணவு, முக்கிய பாடம் முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்