சமையல் வகைகள்

தக்காளி மற்றும் பீச் உடன் Panzanella சாலட்

இந்த பன்சனெல்லா சாலட் கோடைகால சுவைகளின் சிறந்த ஹிட் ஆல்பம் போன்றது. புதிய தக்காளி, துளசி, மொஸரெல்லா, பீச் அனைத்தும் ஒரு வெள்ளை ஒயின் வினிகிரெட்டுடன் ஒன்றாக தூக்கி எறியப்பட்டது. இது முக்கிய நிகழ்வாக இருக்கும் அளவுக்கு மனதுக்கு இதமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு பக்க உணவாக இருக்கும் அளவுக்கு விரைவாக இருக்கிறது.

இந்த பன்சனெல்லா ரொட்டி சாலட் ஒரு அழகான, வண்ணமயமான மற்றும் எளிதான சைட் டிஷ் ஆகும், நீங்கள் சிறிய முயற்சியுடன் உங்கள் முகாம் மெனுவை மேம்படுத்த விரும்பினால். கடந்த கோடையில் எங்கள் கேம்பிங் திருமணத்திற்கான மெனுவின் ஒரு பகுதியாக இந்த பன்சனெல்லாவை நாங்கள் செய்தோம், மேலும் இது உணவின் சிறந்த பகுதியாக இருக்கலாம்!

பாரம்பரிய டஸ்கன் பன்சனெல்லா என்பது தக்காளி, துளசி, மொஸரெல்லா மற்றும் பழமையான ரொட்டி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு ரொட்டி சாலட் ஆகும். இந்த கோடைப் பதிப்பில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீச் பழங்களையும் சேர்த்து, பருவகால கல்-பழங்களை மிகுதியாகப் பெறுவோம். இதன் விளைவாக ஒரு பிரகாசமான, சுறுசுறுப்பான மற்றும் இனிப்பு சாலட் அனைவருக்கும் சிறியதாக இருக்கும்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

முகாம் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

நாங்கள் ஏன் பன்சனெல்லாவை விரும்புகிறோம்
↠ இது 50% க்ரூட்டன் கொண்ட சாலட். எதை காதலிக்கக்கூடாது?
↠ குட்பை, கீரை. வணக்கம், தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் பீச்.
↠ மெயின் டிஷ் அல்லது சைட் ஸ்விட்ச்-ஹிட்டர்

உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் மகிழ்வதற்கு பிரகாசமான மற்றும் நிறைவான ஒன்றை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த பன்சனெல்லா செய்முறை அவசியம்!

பன்சனெல்லா சாலட் செய்வது எப்படி + படிப்படியான வீடியோ

முதல் படி உங்கள் தக்காளியை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தாராளமாக உப்பு (1). நீங்கள் அவர்களின் சாறுகளை வெளியே எடுக்க வேண்டும். அது நடக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கும்போது, ​​நீங்கள் ரொட்டிக்கு செல்லலாம்.

பன்சனெல்லாவை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, பழைய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதாகும் (இது டிரஸ்ஸிங்கில் தூக்கி எறியப்பட்ட ரொட்டி ஈரமான கஞ்சியாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது). அதை க்யூப் அப் செய்து நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள். இருப்பினும், நீங்கள் மென்மையான, புதிய ரொட்டியுடன் தொடங்கினால், மற்றொரு வழி உள்ளது. ரொட்டியை க்யூப் செய்து, ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெயைச் சூடாக்கி, ரொட்டியை (தேவைப்பட்டால் தொகுதிகளாக) தூக்கி, அது வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும் (2).

உடலுறவில் ஒரு க்ரீம்பி என்றால் என்ன

உங்கள் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கவும்: மொஸரெல்லா, துளசி, பீச் மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் க்யூப்ட் ரொட்டியுடன் இணைக்கவும் (3). துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை ரொட்டியுடன் சேர்த்து, சிறிய கிண்ணத்தில் முடிந்தவரை சாறு விட்டு விடுங்கள்.

தக்காளி சாறுடன் சிறிய கிண்ணத்தில் உங்கள் வினிகிரெட் கலவையை ஊற்றவும், ஒன்றிணைக்கும் வரை தீவிரமாக கிளறி, பின்னர் பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் பூசவும், அதை உப்புடன் தெளிக்கவும், பரிமாறவும் (4).

பயணத்திற்கு முந்தைய தயாரிப்பு

பெரும்பாலான வினிகிரெட்டை நீங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம். டிஜான் கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் இணைக்கவும். நீங்கள் முகாமுக்குச் சென்றவுடன் சிறிது தக்காளி சாற்றை சேர்க்க கொள்கலனில் கூடுதல் இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.

வீட்டில் ரொட்டியை கியூப் செய்து ஒரு பையில் அல்லது கொள்கலனில் சேமிக்கவும். இது ரொட்டியை காற்றோட்டம் செய்ய சிறிது நேரம் கொடுக்கும். எப்படியும் ரொட்டி சிறிது பழையதாக இருக்க வேண்டும் (ஆனால் கடினமாக ராக் இல்லை)!

உபகரணங்கள் தேவை

↠ பெரிய கிண்ணம்: பன்சனெல்லாவில் நிறைய அளவு உள்ளது, எனவே அனைத்தையும் வைத்திருக்கக்கூடிய ஒரு சேவை பாத்திரத்தை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

↠ ரொட்டி கத்தி: பழுதடைந்த ரொட்டியை பாக்கெட் கத்தியால் வெட்ட முயற்சிப்பது முட்டாள்தனமான செயல். நீங்கள் ரொட்டி கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

↠ மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சீல் செய்யக்கூடிய கொள்கலன்: வினிகிரேட்டை எடுத்துச் சென்று பரிமாற இதைப் பயன்படுத்தவும். இந்த பணிக்காக நாங்கள் ஒரு சிறிய மேசன் ஜாடியை விரும்புகிறோம்.

>> எங்கள் முழு கிடைக்கும் கேம்பிங் கிச்சன் கியர் சரிபார்ப்பு பட்டியல் இங்கே<<

நீங்கள் ரசிக்கும் மற்ற கேம்பிங் பக்க உணவுகள்

↠ ஸ்பானிஷ் பாணி தக்காளி மற்றும் பட்டர் பீன் டிப்
↠ வறுக்கப்பட்ட பீச் கேப்ரீஸ் சாலட்
↠ Prosciutto மூடப்பட்டிருக்கும் வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ்

சிறந்த கோர் டெக்ஸ் மழை கியர்

தக்காளி மற்றும் பீச் உடன் கோடை பன்சனெல்லா

இந்த பன்சனெல்லா கோடைகால சுவைகளின் சிறந்த ஹிட் ஆல்பம் போன்றது. புதிய தக்காளி, துளசி, மொஸரெல்லா, பீச் அனைத்தும் ஒரு வெள்ளை ஒயின் வினிகிரெட்டுடன் ஒன்றாக தூக்கி எறியப்பட்டது. நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.64இருந்து25மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:பதினைந்துநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 எல்பி பழுத்த தக்காளி
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 6 oz பிரெஞ்சு ரொட்டி,1 க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (சுமார் 2 கப்)
• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 1 பீச்,மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
• ¼ கோப்பை துளசி இலைகள்,நறுக்கப்பட்ட
• 8 மொஸரெல்லா பந்துகள்,பாதியாக வெட்டி

ஆடை அணிதல்

• ¼ கோப்பை ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• ¼ தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
• புதிய கிராக் மிளகு
• + திரட்டப்பட்ட தக்காளி சாறுகள்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• நறுக்கு தக்காளி கடி அளவு துண்டுகளாக மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் கடல் உப்பு . குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் எண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில். சூடானதும், சேர்க்கவும் ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் டோஸ்ட், எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை அடிக்கடி தூக்கி எறியவும். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
• வெட்டப்பட்டதைச் சேர்க்கவும் பீச் , துளசி , மற்றும் மொஸரெல்லா பந்துகள் ரொட்டியுடன் கிண்ணத்திற்கு. திரட்டப்பட்ட சாறுகளில் இருந்து தக்காளியை தூக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
• ஒதுக்கப்பட்டதை ஊற்றவும் தக்காளி சாறுகள் ஒரு சிறிய மேசன் ஜாடியில் ¼ கப் சேர்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய் , வெள்ளை ஒயின் வினிகர் , டிஜான் கடுகு , மற்றும் மிளகு . ஜாடியை மூடி, குலுக்கவும்.
• சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், பின்னர் கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும்.

குறிப்புகள்

பயணத்திற்கு முந்தைய தயாரிப்பு பெரும்பாலான வினிகிரெட்டை நீங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம். டிஜான் கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் இணைக்கவும். நீங்கள் முகாமுக்குச் சென்றவுடன் சிறிது தக்காளிச் சாற்றைச் சேர்க்க கொள்கலனில் கூடுதல் இடத்தை விட்டு விடுங்கள். வீட்டில் ரொட்டியை கியூப் செய்து ஒரு பையில் அல்லது கொள்கலனில் சேமிக்கவும். இது ரொட்டியை காற்றோட்டம் செய்ய சிறிது நேரம் கொடுக்கும். எப்படியும் ரொட்டி சிறிது பழையதாக இருக்க வேண்டும் (ஆனால் கடினமாக ராக் இல்லை)! ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:334கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:32g|புரத:10g|கொழுப்பு:23g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

சாலட், சைட் டிஷ் முகாம், இத்தாலிய ஊக்கம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்