சமையல் வகைகள்

வேகன் ஸ்மோர்ஸ்: கேம்ப்ஃபயர் கிளாசிக்கிற்கான புதுப்பிப்பு

கிளாசிக் s'mor போன்ற கேம்பிங்கின் சாரத்தை எதுவும் பிடிக்கவில்லை. மார்ஷ்மெல்லோ கிரஹாம் கிராக்கர் சாண்ட்விச்சிற்கான எளிய மற்றும் தனித்துவமான செய்முறை 1920 களின் முற்பகுதியில் இருந்து வருகிறது, மேலும் இது அதிகாரப்பூர்வமாக 1929 இல் கையேட்டில் வெளியிடப்பட்டது. பெண் சாரணர்களுடன் டிராம்பிங் மற்றும் டிரேலிங் . அப்போதிருந்து, உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான கேம்பர்களால் s'mores ரசிக்கப்படுகிறது.

இந்த கேம்ப்ஃபயர் பாரம்பரியத்தின் சைவப் பதிப்பை ஏன் உருவாக்க வேண்டும்? வெற்றியில் ஏன் குழப்பம்? இது ஒரு தகுதியான கேள்வி. நாம் உணவு தூய்மைவாதிகளாக இருந்தாலும், ஏறக்குறைய ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக ஒப்பீட்டளவில் மாறாமல் இருக்கும் எந்தவொரு செய்முறையையும் நாம் மதிக்க வேண்டும். ஆனால் ஒருவேளை சிறந்த கேள்வி என்னவென்றால்: s’mores ஏன் சைவ உணவு உண்பதில்லை?

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

முறுமுறுப்பான கிரஹாம் பட்டாசுகள், வறுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் உருகத் தொடங்கும் சாக்லேட். இவை ஒரு சிறந்த s'mor இன் தனிச்சிறப்பு அம்சங்களாகும், இருப்பினும், விலங்கு பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமான எதுவும் இங்கு இல்லை. இது நிச்சயமாக சுவை சுயவிவரத்திற்கு மையமாக இல்லை, எனவே இது உண்மையில் அவசியமா? எனவே பாரம்பரிய s'mores ஏன் விலங்கு தயாரிப்புகளை முதன்மையாகக் கொண்டுள்ளது என்பதைப் பார்த்தோம் மற்றும் அவற்றை சைவ உணவு உண்பதற்கு சில விருப்பங்களை ஆராய்ந்தோம்.

கிரகாம் பட்டாசு: அசல் கிரஹாம் வேகப்பந்து வீச்சு 1829 இல் ரெவரெண்ட் கிரஹாம் என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அதில் எந்த இனிப்பும் இல்லை. பல ஆண்டுகளாக, கிரஹாம் பட்டாசு படிப்படியாக இனிமையாக வளர்ந்துள்ளது - வேகப்பந்து வீச்சை விட குக்கீ போன்றது. இப்போது, ​​ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு கிரஹாம் பட்டாசு உற்பத்தியாளரும் தேனை அதன் இனிப்புகளில் ஒன்றாக (அதாவது ஹனி மெய்ட்) பயன்படுத்துகின்றனர். எங்கள் கருத்துப்படி, இது அவ்வாறு இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சந்தையில் சில தற்செயலாக சைவ கிரஹாம் பட்டாசுகள் உள்ளன நபிஸ்கோவின் அசல் கிரஹாம்ஸ் , இன்னும் சில வேண்டுமென்றே சைவ பதிப்புகளும் உள்ளன. ஒரு பெட்டியை எடுத்தோம் ஸ்மோரியபிள்ஸ் கிரஹாம் பட்டாசுகள் இந்த செய்முறைக்கான முழு உணவுகளிலிருந்து (இவை பசையம் இல்லாதவை).

மார்ஷ்மெல்லோஸ்: நீங்கள் அதை எதிர்பார்க்க மாட்டீர்கள், ஆனால் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உண்மையில் பண்டைய எகிப்தில் இருந்தே உள்ளன, அங்கு மார்ஷ்மெல்லோ செடியிலிருந்து சாறு பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, தட்டிவிட்டு, இனிப்பாக இருக்கும். 1800 களின் பிற்பகுதி வரை பிரெஞ்சுக்காரர்கள் இல்லைமிட்டாய்-தொழில்துறையினர் தங்கள் தயாரிப்புகளை பெருமளவில் உற்பத்தி செய்வதை எளிதாக்குவதற்காக தங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் ஜெலட்டின் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். அதிர்ஷ்டவசமாக, சுவையான, பஞ்சுபோன்ற மார்ஷ்மெல்லோக்களை (உண்மையில் நீங்கள் செய்யவே இல்லை) செய்ய, உருகிய குதிரை குளம்பு துணை தயாரிப்பு தேவையில்லை. பலவிதமான சைவ மார்ஷ்மெல்லோ விருப்பங்கள் அங்கு இருந்தாலும், நாங்கள் மிகவும் ரசித்து வருகிறோம் டான்டீஸ் . மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அனைத்தும் அவை: ஒளி, பஞ்சுபோன்ற, இனிப்பு. நிலையான ஜெட்பஃப் மார்ஷ்மெல்லோவின் சுவை மற்றும் அமைப்புடன் நீங்கள் பழகியிருந்தால், டான்டீஸுக்கு மாறுவதன் மூலம் நீங்கள் எதையும் தியாகம் செய்ய மாட்டீர்கள் என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்.

சாக்லேட்: ஹெர்ஷே சாக்லேட் நிறுவனம் பால் சாக்லேட் ஒரு ஸ்மோர் தயாரிப்பதற்கு இன்றியமையாதது என்பதை உலகுக்கு உணர்த்துவதற்கு தங்களால் இயன்றவரை முயற்சித்தாலும், வரலாற்று உரை வேறுவிதமாக கூறுகிறது. அசல் 1929 செய்முறை பெண் சாரணர்களுடன் டிராம்பிங் மற்றும் டிரேலிங் சாதாரண சாக்லேட்டுக்கு அழைப்பு விடுத்து, நல்ல வெற்று பிராண்டுகளில் இருந்து மேலும் தெளிவுபடுத்துகிறது. இப்போது சாக்லேட்டைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் பரந்த வரையறையாகும், ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக நீங்கள் தேர்வு செய்ய டன் நல்ல பிராண்டுகளைப் பெற்றுள்ளீர்கள். பால் சாக்லேட்டின் லேசான மற்றும் கிரீமி சுவையுடன் நீங்கள் இணைந்திருந்தால், அரிசி பால், தேங்காய் பால் மற்றும் பாதாம் பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும் சில சிறந்த சைவ உணவு வகைகள் உள்ளன. அல்லது, நீங்கள் எங்களைப் போல் இருந்தால், அதற்கு பதிலாக டார்க் சாக்லேட்டின் சுவையை விரும்பினால், சைவ சாக்லேட் பட்டியைக் கண்டுபிடிப்பது இன்னும் எளிதாக இருக்கும். இந்த செய்முறைக்காக நாங்கள் 72% டார்க் சாக்லேட் பட்டையை எடுத்தோம் அழிந்து வரும் இனங்கள் பிராண்ட், இது அவர்களின் நிகர லாபத்தில் 10% விலங்கு பாதுகாப்பு தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடை அளிக்கிறது.

எனவே உங்களிடம் உள்ளது: ஒரு உன்னதமான சைவ உணவு உண்பவர். இது அசைவ உணவைப் போலவே சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் 100% குறைவான விலங்குப் பொருட்களுடன். எனவே ஜெலட்டின் சாப்பிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் மிகவும் வலுவாக உணரவில்லை என்றால் (நாங்கள் செய்யவில்லை) இந்த பதிப்பை முயற்சிக்காமல் இருப்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை

வேகன் எஸ்'மோர்ஸ்

நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 5இருந்து3மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் சமையல் நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 2

தேவையான பொருட்கள்

• 2 சைவ மார்ஷ்மெல்லோஸ்
• 2 வேகன் கிரஹாம் பட்டாசுகள்
• 2 சதுரங்கள் டார்க் சாக்லேட்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• மார்ஷ்மெல்லோவை ஒரு குச்சி அல்லது நீண்ட உலோக சறுக்கு மீது வைத்து, உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் மீது அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
• ஒரு கிரஹாம் கிராக்கரை பாதியாக உடைக்கவும். ஒரு பாதியில் ஒரு சதுர டார்க் சாக்லேட்டை வைக்கவும், மேலே வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோக்களில் ஒன்றை வைக்கவும். மற்ற கிரஹாம் கிராக்கர் பாதியை மேலே வைக்கவும். இரண்டாவது s'more க்கு மீண்டும் செய்யவும்.

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:95கிலோகலோரி

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்