சமையல் வகைகள்

டை-டை மாம்பழ ஸ்ட்ராபெரி பழ தோல்கள்

சுவை மற்றும் வண்ணம் கொண்ட வெப்பமண்டல கெலிடோஸ்கோப், இந்த டை-டை-ட் பழ தோல்கள் 90'ஸ் கிளாசிக் ஸ்நாக் ஃபுட் ஃப்ரூட்-பை-தி-ஃபுட். பேக் பேக்கிங், நாள் உயர்வுகள் மற்றும் நீண்ட சாலைப் பயணங்களுக்கு அவை சரியான கிராப் அண்ட்-கோ சிற்றுண்டி.

இந்த மாம்பழ ஸ்ட்ராபெரி பழத் தோல்கள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு வெப்பமண்டல விடுமுறையைப் போன்றது. ஒளி, பிரகாசமான மற்றும் மகிழ்ச்சிகரமான பழங்கள், அவை உடனடியாக உங்களை ஒரு ஷார்ட்ஸ் மற்றும் செருப்பு மனநிலைக்கு மாற்றும். ஆனால் எச்சரிக்கையுடன் ஒரு வார்த்தை: நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட விரைவாக இவற்றைப் பெறுவீர்கள், எனவே நிறைய செய்யுங்கள்!

இந்த செய்முறையை ஒரு அடுப்பில் செய்வது கோட்பாட்டளவில் சாத்தியம் என்றாலும், பழ தோல்கள் உண்மையான டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்தி சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சிறந்த வெப்பநிலை 135 F மற்றும் பெரும்பாலான வீட்டு அடுப்புகளில் குறைவாக இருக்க முடியாது. அடுப்பு கதவு விரிசல் துண்டிக்கப்பட்டிருந்தாலும், வெப்பமாக்கல் சீரற்றதாக இருக்கும். எனவே உங்களிடம் ஏற்கனவே ஒன்று இல்லையென்றால், இந்தக் குறிப்பிட்ட செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்கு முன், மலிவான டீஹைட்ரேட்டரை எடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இலகுரக சூடான வானிலை தூக்க பை

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

சுவையைப் பொறுத்தவரை, புதிய பழம் சிறந்தது. ஆனால் வசதியைப் பொறுத்தவரை, உறைவிப்பான் பிரிவில் இருந்து ஃபிளாஷ்-உறைந்த பழம் ஒரு மோசமான விருப்பம் அல்ல. தொடங்குவதற்கு முன், பழம் முற்றிலும் கரைந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

விளிம்பு கோடுகள் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

நாம் ஏன் டை-டைட் பழ தோல்களை விரும்புகிறோம்
↠ கிளாசிக் பழ தோல்களில் ஒரு வேடிக்கையான, கலைநயமிக்க திருப்பம்
↠ ஒவ்வொரு கடிக்கும் சுவையின் சிறிய தனித்தனி பாக்கெட்டுகள்
↠ செயற்கை சுவைகள் அல்லது வண்ணங்கள் இல்லை!

எனவே உங்கள் பழ தோல் விளையாட்டில் ஒரு திருப்பத்தை ஏற்படுத்த விரும்பினால், இந்த சைகடெலிக் டை-டை மேங்கோ ஸ்ட்ராபெரி பழ தோல்களை முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

டை சாயமிட்ட பழ தோல்களை எப்படி செய்வது & படிப்படியான வீடியோ

இந்த 60 வினாடி வீடியோவைப் பார்த்து இந்த மாம்பழ ஸ்ட்ராபெரி பழ தோல்களை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

டை-டை எஃபெக்ட் பெற, பழத்தை இரண்டு வெவ்வேறு தொகுதிகளில் தயார் செய்யவும். உணவு செயலியில், உங்கள் அறை வெப்பநிலையில் மாம்பழம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாம்பழ ப்யூரியை ஊற்றவும், உணவு செயலியை சுத்தம் செய்யவும் (நிற மாசுபாட்டைத் தடுக்க) மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கான செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

ஒரு காகித துண்டைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் டீஹைட்ரேட்டர் தாள்களில் தேங்காய் எண்ணெயை (அல்லது பிற நடுநிலை சுவை கொண்ட எண்ணெய்) மெல்லிய அடுக்கைத் துடைக்கவும். இந்த நடவடிக்கை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது பழத்தின் தோல் தட்டில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கும் மற்றும் அதை அகற்ற முயற்சிக்கும்போது கிழிந்துவிடும்.

அப்பலாச்சியன் டிரெயில் வரைபடம் வடக்கு கரோலினா பி.டி.எஃப்

மாம்பழ ப்யூரியுடன் தொடங்குங்கள். ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரின் பழ ரோல் தாள்களில் ஒரு சம அடுக்கை விரிக்கவும். வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு அடுக்கு ⅛ அங்குல தடிமனைத் தேடுகிறீர்கள். மாம்பழ அடுக்கு கீழே வந்ததும், நடுவில் ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியின் வளையத்தை ஊற்றவும். ஸ்ட்ராபெர்ரியுடன் ஒரு சுழல் வடிவத்தை உருவாக்க ஒரு முட்கரண்டியுடன் திரும்பிச் செல்லவும் (மேலே உள்ள புகைப்படம் அல்லது வீடியோவைப் பார்க்கவும்). ப்யூரி இன்னும் சீரான அடுக்கில் குடியேற உதவும் வகையில் தட்டில் சிறிது சில்லிடவும். அடுத்த தட்டுகளில் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

டிஹைட்ரேட்டருக்குள் தட்டுகளை வைத்து 135 F ஆக அமைக்கவும். மற்ற டீஹைட்ரேட்டர் ரெசிபிகளைப் போலல்லாமல், பழ தோல்களை அதிகமாக நீரிழப்பு செய்ய முடியும். அதிக நேரம் விட்டுவிட்டால், அவை உடையக்கூடியதாகி, எளிதில் வெடிக்கும். எனவே நீங்கள் செயல்முறை முழுவதும் அவ்வப்போது சரிபார்க்க வேண்டும். சுமார் 6 மணிநேரத்தில் சோதனையைத் தொடங்க வேண்டும். அவை காய்ந்து, ஆனால் சற்று தடுமாற்றமாக இருக்கும் போது அவை முடிந்ததும் உங்களுக்குத் தெரியும்.

அகற்றி, பகுதிகளாக வெட்டி, உருட்டவும், பின்னர் சீல் செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

பழ தோல்களை எவ்வாறு சேமிப்பது

உண்மையைச் சொன்னால், நாம் வழக்கமாக முதல் ஒரு மணி நேரத்தில் இவற்றை சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் இந்த செய்முறையை சோதிக்கும்போது, ​​அறிவியலுக்காக நம்மை நாமே இழந்துவிட்டோம்.

பனியில் மான் தடங்கள் எப்படி இருக்கும்?

நாங்கள் எங்களுடையதைச் சுருட்டி, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய, சீல் செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் வைத்தோம் (வீடியோவின் முடிவில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி.) பழத் தோலைப் பொறுத்தவரை, காற்று எதிரி. அது தொடர்ந்து அவற்றை உலர்த்தி கடினமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாற்றும். எனவே அவற்றின் நெகிழ்வான அமைப்பைப் பராமரிக்க அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் மூடி வைக்கவும்.

நாங்கள் எங்களுடையதை ஒரு வாரத்திற்கு கவுண்டரில் வைத்திருந்தோம், நாங்கள் முதலில் அவற்றை உருவாக்கியபோது அவை நன்றாக இருந்தன. ஒரு வாரத்திற்கு மேல் எந்த நேரத்திலும், நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். அவர்கள் அங்கு சில வாரங்கள் நீடிக்கும்.

கடைசி வரி: பழ தோல்கள் ஒரு வாரத்திற்குள் குறுகிய பயணங்களுக்கு சிறந்தவை, ஆனால் நீண்ட கால உணவு தேக்ககத்திற்கு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

தினமும் மாஸ்டர்பேட் செய்வது மோசமானதா?

உபகரணங்கள் தேவை

↠ டிஹைட்ரேட்டர்: நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் தற்போது Nesco Snackmaster ஐப் பயன்படுத்துகிறோம். இது பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற டீஹைட்ரேட்டர், நீங்கள் தொடங்கினால் நல்லது. Excalibur போன்ற ஃபேன்சியர் மாடல்கள் உள்ளமைக்கப்பட்ட ஆட்டோ-ஆன் / ஆட்டோ-ஆஃப் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன.

↠ பழ தோல் தட்டுகள்: உங்கள் டீஹைட்ரேட்டர் இவற்றில் சிலவற்றுடன் வரலாம், ஆனால் இல்லையென்றால், சிலவற்றை எடுக்க மறக்காதீர்கள். மாற்றாக, நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

↠ எலக்ட்ரிக்கல் அவுட்லெட் டைமர்: டைமர் மற்றும் ஆட்டோ-ஆஃப் செயல்பாடு கொண்ட ஆடம்பரமான டீஹைட்ரேட்டர் இல்லையா? நாமும்! ஆனால் க்கும் குறைவான விலையில், நீங்கள் எலக்ட்ரிக்கல் அவுட்லெட் டைமரை எடுத்து தொடக்க மற்றும் நிறுத்த நேரத்தை அமைக்கலாம்.

↠ ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலா: சமமான, சீரான அடுக்கு பழ ப்யூரியை அடைவதற்கு, ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் போல எதுவும் வேலை செய்யாது.

நீங்கள் ரசிக்கும் மற்ற ஹைகிங் சிற்றுண்டி ரெசிபிகள்

↠ மிளகாய் மசாலா பழ தோல்கள்
↠ வேர்க்கடலை வெண்ணெய் & ஜெல்லி பார்கள்
↠ வெப்பமண்டல பழ தோல்கள்
↠ டெரியாக்கி மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி

டை-டை மாம்பழ ஸ்ட்ராபெரி பழ தோல்கள்

சுவை மற்றும் வண்ணம் கொண்ட வெப்பமண்டல கெலிடோஸ்கோப், இந்த டை-டை-ட் பழ தோல்கள் 90'ஸ் கிளாசிக் ஸ்நாக் ஃபுட் ஃப்ரூட்-பை-தி-ஃபுட். பேக் பேக்கிங், நாள் உயர்வுகள் மற்றும் நீண்ட சாலைப் பயணங்களுக்கு அவை சரியான கிராப் அண்ட்-கோ சிற்றுண்டி. நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 5இருந்து2மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:பதினைந்துநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் நீரிழப்பு நேரம்:6மணி மணி மொத்த நேரம்:6மணி மணி பதினைந்துநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 12 பரிமாணங்கள்

உபகரணங்கள்

• டிஹைட்ரேட்டர்
• டிஹைட்ரேட்டர் தட்டு லைனர்
• ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலா
• கலப்பான்/உணவு செயலி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பவுண்டு உறைந்த மாம்பழங்கள்,thawed
• ½ பவுண்டு உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்,thawed
• ½ எலுமிச்சை,சாறு
• தேங்காய் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,விருப்பமானது

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• உறைந்த பழத்தை கரைக்கவும்.
• வைக்கவும் மாங்காய் (மற்றும் ஏதேனும் திரட்டப்பட்ட சாறுகள்), எலுமிச்சை சாறு , மற்றும் சர்க்கரை (விரும்பினால்) ஒரு உணவு செயலி மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். உணவு செயலி கிண்ணத்தை துடைக்கவும் அல்லது துவைக்கவும்.
• வைக்கவும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (மற்றும் ஏதேனும் திரட்டப்பட்ட சாறுகள்) ஒரு உணவு செயலியில் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.
• டீஹைட்ரேட்டர் பழ தோல் தட்டில் லேசாக எண்ணெய் தடவி, போதுமான அளவு மாம்பழ ப்யூரியை ஊற்றி ⅛ தடிமனான அடுக்கை உருவாக்கவும் (சரியான அளவு உங்கள் டீஹைட்ரேட்டர் தட்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது). ஒரு ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துவது மாலையில் கலவையை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
• மாம்பழ ப்யூரியின் மேல் ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியை ஊற்றவும். உங்கள் தட்டுகள் வட்டமாக இருந்தால், தட்டின் நடுவில் வட்டமாக ஊற்றுவது சிறப்பாக இருக்கும். உங்கள் தட்டுகள் செவ்வக அல்லது சதுரமாக இருந்தால், நேராக கிடைமட்ட கோடுகளில் ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, வடிவமைப்புகளை உருவாக்க, மாம்பழத்தில் ஸ்ட்ராபெரியை சுழற்றவும்.
• மீதமுள்ள தட்டுகள் / ப்யூரியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
• 6-10 மணிநேரத்திற்கு 135F இல் டீஹைட்ரேட் செய்யவும், முன்னேற்றத்தை கண்காணிக்க 4 மணிநேரத்திற்கு பிறகு அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். பழம் இனி மென்மையாகவோ அல்லது ஒட்டும் தன்மையுடையதாகவோ இல்லாமல், இன்னும் உடையக்கூடியதாக இல்லாதபோது தோல்கள் செய்யப்படுகின்றன.
• தட்டுகளில் இருந்து தோல்களை அகற்றி, வெட்டி, சேமிப்பிற்காக உருட்டவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

குறிப்புகள்

*ஊட்டச்சத்து தகவலில் விருப்ப சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை. ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:35கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:8g|ஃபைபர்:1g|சர்க்கரை:6g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

சிற்றுண்டி அமெரிக்கன்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்