சமையல் வகைகள்

பாஸ்தா மற்றும் கொண்டைக்கடலை

இது பாஸ்தா மற்றும் செசி சூப் பெரும்பாலும் சரக்கறை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒன்றாக வரும் ஒரு விரைவான உணவு! உயர்வு, வேலையில் மதிய உணவு அல்லது முகாம் பயணங்களுக்கு முன்னதாகச் செல்வதற்கு இன்சுலேட்டட் கொள்கலனில் பேக்கிங் செய்வதற்கு இது சரியானது.

உடன் இணைந்து இந்த ரெசிபி செய்யப்பட்டது எடி பாயர் , யாருடைய நீர்ப்புகா ஜாக்கெட்டுகள் எங்கள் வசந்த கால உயர்வுகளில் எங்களை உலர வைப்பதில் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்துள்ளோம்!

வருடத்தின் இந்த நேரத்தில் நாம் நம் மனதில் நிற்கும் ஒரு பழைய பழமொழி உள்ளது: வானிலை உங்களைத் தள்ள அனுமதிக்காதே! உண்மைதான், வசந்த காலத்தில் மழை மற்றும் காற்று வீசக்கூடும், ஆனால் எங்கள் உள்ளூர் ஹைகிங் பாதைகளை ரசிப்பதில் இருந்து நம்மைத் தடுக்க நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இன்னும் மகிழ்ச்சியான வசந்த காலத்திற்கு இரண்டு ரகசியங்கள் உள்ளன நடைபயணம் : திடமான வானிலை எதிர்ப்பு ஆடைகள் , மற்றும் பேக்கிங் ஏ பாதையில் அனுபவிக்க சூடான உணவு! இந்த செய்முறையானது Pasta e Ceci, அல்லது பாஸ்தா மற்றும் கொண்டைக்கடலை, சுவை மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்த இத்தாலிய சூப் ஆகும்.

நீங்கள் மழை நாளில் நடைபயணம் மேற்கொள்ளும் போது, ​​சூடான, வீட்டில் மதிய உணவை உட்கொள்வது உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும், எனவே இந்த செய்முறையை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்!

பாஸ்தா இ சிசி என்றால் என்ன?

Pasta e Ceci என்பது பாஸ்தா மற்றும் கொண்டைக்கடலையால் செய்யப்பட்ட இத்தாலிய உணவாகும் ( இது) அது அதன் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது ஏழை சமையலறை - அல்லது விவசாய உணவு. எனவே, மக்கள் முதலில் தங்கள் கையில் இருந்ததைக் கொண்டு அதை உருவாக்கினர், எனவே நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன.

சில சமையல் வகைகள் புதிய ரோஸ்மேரிக்கு அழைப்பு விடுக்கின்றன, சிலவற்றில் புதிய தக்காளி மற்றும் மற்றவை தக்காளி விழுது, இலை கீரைகளின் இருப்பு மாறுபடும், சில ஸ்டூ-ஒய், சில காரமானவை, மேலும் சில குழம்பு.

எங்கள் செய்முறையானது ஸ்பெக்ட்ரமின் குழம்பு/குழம்பு பக்கத்தில் முடிவடைகிறது, மேலும் நாங்கள் முதன்மையாக சரக்கறைக்கு ஏற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தத் தேர்ந்தெடுத்தோம். இது ஒரு எளிய செய்முறை, எனவே தயங்காமல் அதை மாற்றி உங்கள் சொந்தமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்!

மூலப்பொருள் குறிப்புகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

பொருட்கள் மற்றும் அளவீடுகளின் முழு பட்டியல் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் அமைந்துள்ளது.

பாஸ்தா: இந்த செய்முறைக்கு டிடலினி பாஸ்தாவை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் அதை எந்த சிறிய வடிவ பாஸ்தாவுடன் மாற்றலாம் (மாக்கரோனி நூடுல்ஸ், சிறிய குண்டுகள் போன்றவை).

சுண்டல்: ஒரு கேன் கொண்டைக்கடலை சரியான அளவு. 1 ½ கப் தயாரிக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலையுடன் நீங்கள் மாற்றலாம்.

நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு: நீங்கள் வெப்பத்திற்கு உணர்திறன் இருந்தால் தவிர்க்கவும் அல்லது குறைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் மேலும் ஒரு தொடுதலைச் சேர்க்கவும்!

பர்மேசன்: அதைத் தவிர்க்காதே! பார்மேசன் உண்மையில் இந்த சூப்பில் மற்றொரு பரிமாணத்தை சேர்க்கிறார். இந்த செய்முறையை சைவ உணவு உண்பதற்கு Violife ஜஸ்ட் லைக் பர்மேசன் போன்ற மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

பாஸ்தா இ சிசியை எப்படி செய்வது

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டைச் சேர்த்து, அவை மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். இதை ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, பூண்டு வாசனை வரும் வரை.

தைம், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, குழம்பு, மற்றும் கொண்டைக்கடலை சேர்க்கவும்.

சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். தொகுப்பில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.

பாஸ்தா மென்மையாக வந்ததும், அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சேர்த்து கிளறவும். குழம்பு மசாலாவை சரிபார்த்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

சூப்பை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். உடனே மகிழுங்கள், அல்லது இரண்டு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உணவு ஜாடிகளுக்கு இடையில் பிரித்து, மதிய உணவுக்குத் தயாராகும் வரை உங்கள் பேக்கில் சேமித்து வைக்கவும்!

பேக் அப் பண்ணுங்க

இதை ஒரு நடைபயணத்திலோ அல்லது மதிய உணவுப் பெட்டியிலோ கொண்டு வர, அதை ஒரு காப்பிடப்பட்ட உணவுப் பாத்திரத்தில் அடைக்கவும், அதனால் மதிய உணவு நேரம் வரை சூடாக இருக்கும்! நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம் இவைகள் . இதை ஒரு எளிதான கேம்பிங் மதிய உணவாக முன்னதாகவே செய்ய விரும்பினால், அதை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். அதை உங்கள் குளிரூட்டியில் அடைக்கவும் .

பாஸ்தா மற்றும் கொண்டைக்கடலை

இந்த Pasta e Ceci சூப் ஒரு விரைவான உணவாகும், இது பெரும்பாலும் சரக்கறை பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 51 மதிப்பீட்டில் இருந்து சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:பதினைந்துநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:இருபதுநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 சிறிய வெங்காயம்,துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 கேரட்,நறுக்கப்பட்ட
• 3 கிராம்பு பூண்டு,துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
• ½ தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக,விருப்பமானது
• 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
• பதினைந்து oz கொண்டைக்கடலை முடியும்,வடிகட்டியது
• 3 கோப்பைகள் காய்கறி குழம்பு
• ½ கோப்பை டிடலினி பாஸ்தா
• ½ கோப்பை புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்*
• ½ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு,அல்லது சுவைக்க

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, அவை மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• பூண்டு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, பூண்டு வாசனை வரும் வரை.
• தைம், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, குழம்பு, மற்றும் கொண்டைக்கடலை சேர்க்கவும்.
• சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். தொகுப்பில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.
• அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சேர்த்து கிளறி, மசாலாவை சரிபார்த்து, தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
• சூப்பை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். உடனே மகிழுங்கள், அல்லது இரண்டு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உணவு ஜாடிகளுக்கு இடையில் பிரித்து, மதிய உணவுக்குத் தயாராகும் வரை உங்கள் பேக்கில் சேமித்து வைக்கவும்!

குறிப்புகள்

* சைவ/சைவ உணவு விருப்பத்திற்கு தாவர அடிப்படையிலான சீஸ் தவிர்க்கவும் அல்லது பயன்படுத்தவும் இந்த ரெசிபியானது 2 சாப்பாடு அளவு பரிமாறும், ஆனால் ஒரு பக்கமாகவோ அல்லது பக்கமாகவோ பரிமாறினால் 4க்கு உணவளிக்கலாம். ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

சூப் முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்