சமையல் வகைகள்

முகாமிடும் போது சரியான பிரஞ்சு டோஸ்ட் செய்வது எப்படி

உங்கள் அடுத்த கேம்பிங் பயணத்தில் பிரஞ்சு சிற்றுண்டியை நீங்கள் செய்ய வேண்டிய ஒரே ஒரு செய்முறை இதுவாகும்.

பிரஞ்சு சிற்றுண்டி ஒரு சிறந்த முகாம் காலை உணவாகும், ஆனால் அது தவறாக நடக்க பல வழிகள் உள்ளன. பல முறை, பிரெஞ்ச் டோஸ்டை நாங்கள் தயாரித்துள்ளோம், அது மிகவும் மெலிதாகவோ, முட்டையாகவோ அல்லது மிகவும் ரப்பராகவோ மாறியது. பீட்டின் பொருட்டு, இது பிரஞ்சு டோஸ்ட்! எவ்வளவு கடினமாக இருக்கும்!?

எனவே அடிப்படைகளை உடைத்து, எங்கள் நுட்பத்தை எங்கு மேம்படுத்தலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க சிறிது நேரம் எடுத்தோம். இந்த முழு நேரத்திலும் நாங்கள் சில முக்கியமான படிகள் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தோம். இரண்டு சோதனைகளுக்குப் பிறகு, நாங்கள் கற்றுக்கொண்டதை கோடிட்டுக் காட்டியுள்ளோம், எனவே நீங்கள் வாயில்களுக்கு வெளியே கொலையாளி பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்டை செய்யலாம்.

பயணத்திற்கான சிறந்த இலகுரக மழை ஜாக்கெட்

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்டுக்கான தேவையான பொருட்கள், மஞ்சள் பெட்டியில் ஒரு ரொட்டி மற்றும் முட்டை உட்பட

பிரஞ்சு டோஸ்டுக்கான சிறந்த ரொட்டி

ஒரு முகாமில் (அல்லது அந்த விஷயத்தில் எங்கும்) விதிவிலக்கான பிரஞ்சு சிற்றுண்டியை அடைவதற்கான ஒற்றை சிறந்த வழி, முழு ரொட்டி ரொட்டியைப் பயன்படுத்தி அதை நீங்களே வெட்டுவதுதான். முன் வெட்டப்பட்ட சாண்ட்விச் ரொட்டி மிகவும் மெல்லியதாக உள்ளது, மிக விரைவாக சமைக்கவும், மேலும் பெரும்பாலும் ரப்பர் போன்ற பிரஞ்சு டோஸ்டில் விளைகிறது.

உங்களுக்கு பிடித்த ரொட்டியை எடுத்து தாராளமாக 3/4″-1 தடிமனான துண்டுகளாக வெட்ட பரிந்துரைக்கிறோம். முட்டை-பால் கலவையை நீங்கள் அதிகமாக ஊறவைக்க முடியும், உட்புறத்தை அதிகமாக சமைக்காமல் வெளியில் மிருதுவாக இருக்க உங்களுக்கு அதிக நேரம் கிடைக்கும்.

உங்கள் பிரஞ்சு டோஸ்ட் செழிப்பான, கஸ்டர்ட் போன்ற மையமாக இருக்க விரும்பினால், புதிய ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் உறுதியான மையங்களை விரும்பினால், ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு பழைய ரொட்டிகள் சிறந்ததாக இருக்கும்.

ரொட்டியின் பெரும்பாலான பாணிகள் வேலை செய்யும், ஆனால் நாங்கள் அடிக்கடி புளிப்புடன் செல்கிறோம். பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் முழு ரொட்டியைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது மற்றும் இது ஒரு தனித்துவமான சுவையைச் சேர்க்கிறது, இது உணவின் ஒட்டுமொத்த இனிப்புடன் நன்றாக இணைகிறது. பழமையான பிரஞ்சு ரொட்டி, ஒரு பக்கோடா அல்லது ஒரு பம்பர்நிக்கல் கூட வேலை செய்யும் (காட்சி விளக்கக்காட்சி வித்தியாசமாக இருந்தாலும்).

முகாம் அடுப்பில் வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் பிரஞ்சு டோஸ்ட்.

முட்டை மற்றும் பால் விகிதம்

முன்னதாக, இந்த விகிதத்தில் நாங்கள் வேகமாகவும் தளர்வாகவும் விளையாடியுள்ளோம். இது உண்மையில் நம் கையில் எத்தனை முட்டைகள் உள்ளன என்பதைப் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் ஒன்று, சில நேரங்களில் நான்கு. இது எங்களுக்கு மிகவும் சீரற்ற முடிவுகளை அளித்தது.

ஆனால் சில சமையலறை சோதனைகளுக்குப் பிறகு, 3 முட்டைகள் மற்றும் 1 கப் பால் சிறந்த விகிதம் என்று நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம். எதுவும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் கலவை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். இன்னும் ஏதாவது மற்றும் நீங்கள் ஒரு க்ரோக் மான்சியரை உருவாக்குகிறீர்கள்.

தி டிப்

புதிய ரொட்டிக்கு, இருபுறமும் 10-விநாடிகள் டிப் செய்தால், சரியான அளவு முட்டை கலவையை ஊறவைத்தோம். அது முழுவதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் முற்றிலும் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

பழைய ரொட்டிக்கு, பிரட் துண்டுகளை 20-30 வினாடிகள் வரை ஊற வைக்கவும்.

சர்க்கரை

வெண்ணிலா சாறு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் கூட பிரஞ்சு டோஸ்ட்டுக்கு நல்ல யோசனைகள், ஆனால் நாங்கள் விட்டுவிட்ட ஒரு முக்கியமான படி கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

முட்டை-பால்-சர்க்கரை கலவையானது ரொட்டியில் ஊறவைத்து உள்ளே இருந்து இனிமையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், வெளியில் ஒரு மிருதுவான கேரமலைஸ்டு அடுக்கை உருவாக்குகிறது.

உண்மையில், உங்கள் ரொட்டியை கலவையில் நனைத்த பிறகு, உங்கள் ரொட்டியின் வெளிப்புறத்தில் சிறிது கூடுதல் சர்க்கரையைத் தெளித்தால், உங்கள் டோஸ்டில் ஒரு கண்கவர் தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெறலாம்.

மைக்கேல், பின்புலத்தில் மரங்களைக் கொண்ட ஒரு முகாம் அடுப்பில் பிரெஞ்ச் டோஸ்டை சமைக்கிறார்

வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் பிரஞ்சு டோஸ்ட் துண்டு

சமையல் முறை

நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு அல்லது நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் பிரஞ்சு டோஸ்ட்டை மிதமான தீயில் சமைக்க வேண்டும். பெரும்பாலான முகாம் அடுப்புகளில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பர்னர்கள் உள்ளன, மேலும் நடுவில் ஒரு ஹாட் ஸ்பாட் கிடைப்பதைக் கண்டோம். இது சமமற்ற முறையில் சமைக்கப்பட்ட ரொட்டியை விளைவித்தது, குறிப்பாக நாங்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு துண்டுகளை சமைக்க முயற்சித்தால். தீர்வு: அதிக வெண்ணெய்.

கடாயில் அதிக வெண்ணெய் சேர்த்து சமைப்பதன் மூலம், பான் மேற்பரப்பில் வெப்பம் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெயுடன் தொடங்கி, நுரை வரத் தொடங்கும் வரை அதை சூடேற்றுகிறோம். இது முதலில் நிறைய போல் தோன்றலாம், ஆனால் சுமார் எட்டு ரொட்டி துண்டுகளை வறுத்த பிறகு நீங்கள் நிரப்ப விரும்பலாம்.

பிரஞ்சு சிற்றுண்டி ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான முகாம் காலை உணவாக இருக்கலாம். மேலே உள்ள இந்த அடிப்படை உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் கீழே உள்ள முதன்மை செய்முறையைப் பின்பற்றவும், நீங்கள் பிரெஞ்சு டோஸ்ட் சொர்க்கத்திற்குச் செல்வீர்கள்.

மேலும் பிரஞ்சு டோஸ்ட் ரெசிபிகள்

சரியான பிரஞ்சு டோஸ்ட்

கிளாசிக் ஃபிரெஞ்ச் டோஸ்டுக்கான இந்த செய்முறையை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் பார்க்க வேண்டும்! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.71இருந்து31மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:இருபதுநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் 8 துண்டுகள்

உபகரணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

½ எல்பி ரொட்டி ரொட்டி
3 முட்டைகள்
1 கோப்பை பால்
2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,மேலும் தெளிப்பதற்கு மேலும்
1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை,விருப்பமானது
¼ தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்,விருப்பமானது
4 தேக்கரண்டி கடாக்கு வெண்ணெய்
மேலே மேப்பிள் சிரப் & பெர்ரி

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

ரொட்டியை 3/4' - 1 தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
ரொட்டி துண்டுக்கு இடமளிக்கும் அளவுக்கு பெரிய கிண்ணத்தில் முதலில் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் பால், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கப்படும் வரை.
4 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை ஒரு வாணலியில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும்.
ஒரு துண்டு ரொட்டியை முட்டை மற்றும் பால் கலவையில் நனைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 விநாடிகள் ஊற விடவும். அதிகப்படியான சொட்டு விட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கூடுதல் சர்க்கரையை தெளிக்கவும், பின்னர் வாணலியில் பொன்னிறமாகவும், ஒவ்வொரு பக்கமும் மிருதுவாகவும், ஒவ்வொரு பக்கமும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
மீதமுள்ள ரொட்டியுடன் மீண்டும் செய்யவும், தேவைக்கேற்ப வாணலியில் அதிக வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
மேப்பிள் சிரப், புதிய பழங்கள் மற்றும் ஒரு கப் சூடான காபியுடன் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!