ஒரு கெட்டோ டயட்டில்? உங்கள் உணவை முறித்துக் கொள்ளாமல் நீங்கள் கொட்டைகளை உண்ணலாம்
கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு எந்த அறிமுகமும் தேவையில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது சிறந்த கொழுப்பு இழப்பு உணவுகளில் ஒன்றாக விளக்கப்படங்களை நிர்வகிக்கிறது. இது ஊட்டச்சத்து உலகில் ஒரு சலசலப்பான வார்த்தையாக மாறியுள்ளது. கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பற்றி சிந்திக்கும் எனது முந்தைய கட்டுரைகளில், சரியாக என்னவென்று விளக்கினேன் கெட்டோஜெனிக் டயட் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவில் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய பொதுவான தவறுகள். இந்த துண்டில், ஒரு கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது உங்கள் மேக்ரோ வரம்பில் எவ்வளவு, எந்த வகையான கொட்டைகள் பொருந்துகின்றன என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறேன்.
கொட்டைகள் மற்றும் கெட்டோஜெனிக் டயட்
நான் தொடர்வதற்கு முன், கொட்டைகள் பற்றிய கடினமான உண்மை இங்கே, அவை அடிமையாக இருக்கின்றன! உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுப்பது மிகவும் கடினம். உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளின் ஒரு கிண்ணம் உங்களுக்கு முன்னால் இருந்த நேரத்தை நினைத்துப் பாருங்கள், நீங்கள் அதை முடிக்கும் வரை உங்களை நிறுத்த முடியாது. இப்போது, இது மேக்ரோ வரம்புகளைக் குழப்பும் கொட்டைகள் தொடர்பான பிரச்சினை.
இதனால்தான் உங்கள் கெட்டோஜெனிக் டயட் தோல்வியடைகிறது
ஒரு கெட்டோ உணவில் கொட்டைகள் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், பெரும்பாலான மக்கள் மறக்கும் முக்கிய அம்சம் மிதமானதாகும். கொட்டைகள் பிங்குவது உங்கள் கெட்டோ உணவை 2 வழிகளில் தடை செய்கிறது:
1. கெட்டோஜெனிக் டயட் நெறிமுறைகளின்படி உங்கள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை மீறுகிறீர்கள். (ஒரு நாளைக்கு 20-30 கிராம்)
2. கொட்டைகள் கலோரிக் அடர்த்தியாக இருப்பதால் கலோரி உட்கொள்ளல் எளிதில் உயரும்.
ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவில் கொட்டைகளை அனுபவிக்க, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வது மிக முக்கியம். பின்வருவனவற்றை இந்திய மக்கள் தங்கள் ஊட்டச்சத்து முறிவுடன் உட்கொள்ளும் 5 பொதுவான கொட்டைகளை பட்டியலிடுகின்றனர்:
| 100 கிராம் | கலோரிகள்% | ||||||||
| கலோரிகள் | கொழுப்பு | கார்ப்ஸ் | ஃபைபர் | சர்க்கரை | புரத | கொழுப்பு | கார்ப்ஸ் | புரத | |
| முந்திரி | 553 | 44 | 33 | 3 | 6 | 18 | 67% | இருபது% | 12% |
| பிஸ்தா | 557 | 44 | 28 | 10 | 8 | இருபத்து ஒன்று | 72% | பதினொரு% | பதினைந்து% |
| வேர்க்கடலை | 567 | 49 | 16 | 8 | 4 | 26 | 76% | 4% | 18% |
| பாதாம் | 575 | 49 | 22 | 12 | 4 | இருபத்து ஒன்று | 78% | 5% | பதினைந்து% |
| அக்ரூட் பருப்புகள் | 654 | 65 | 14 | 7 | 3 | பதினைந்து | 87% | 3% பசிஃபிக் க்ரெஸ்ட் டிரெயில் பாதை வரைபடம் | 9% |
பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அட்டவணையைப் பற்றி, உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளில் 100 கிராம் பிடுங்குவதன் மூலம் உங்களை கெட்டோசிஸிலிருந்து எளிதில் வெளியேற்ற முடியும் என்பதைக் காணலாம் (அவற்றின் அதிக கார்ப் உள்ளடக்கம் காரணமாக). இருப்பினும், பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை (தொழில்நுட்ப ரீதியாக, பருப்பு வகைகள்) 3 நல்ல விருப்பங்கள், நீங்கள் உண்மையில் சில கொட்டைகளை அனுபவிக்க விரும்பினால் கருத்தில் கொள்ளலாம். உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், உட்கொள்ளும் அளவு ஒரு சில அல்லது அதிகபட்சமாக 50 கிராம் இருக்க வேண்டும்.
கொட்டைகள் குற்றமின்றி அனுபவிக்க ஒரு சிறிய நடைமுறை உதவிக்குறிப்பு இங்கே
ஒரு ஜாடி அல்லது கொட்டைகளின் கிண்ணத்தை உங்கள் முன் அல்லது குறைந்தபட்சம் எளிதில் அணுகக்கூடிய இடத்தில் வைப்பதை கண்டிப்பாக தவிர்க்கவும். நீங்கள் கொட்டைகள் சாப்பிட விரும்பினால், அவற்றில் ஒரு சிலவற்றைப் பிடித்து, ஜாடியை உங்களிடமிருந்து தூரத்தில் வைக்கவும். சரி, இது சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம், ஆனால் அது செயல்படும் என்று என்னை நம்புங்கள். கொட்டைகள், குறிப்பாக கெட்டோஜெனிக் உணவில் உங்கள் அனுபவம் எப்படி இருக்கிறது? கருத்து பிரிவில் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
இதைப்பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
ஒரு உரையாடலைத் தொடங்குங்கள், நெருப்பு அல்ல. தயவுடன் இடுகையிடவும்.
இடுகை கருத்து
