சமையல் வகைகள்

படலத்தில் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

இவை ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் ஒரு கேம்ப்ஃபயர் அல்லது உங்கள் கிரில்லில் செய்யக்கூடிய மிகவும் சுவையான பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவர்களும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு செய்ய எளிதானது, ஆனால் அதை எங்கள் சிறிய ரகசியமாக வைத்திருப்போம்.

ரோஸ்மேரி வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, என்ன ஒரு நம்பமுடியாத கலவை! என் குழந்தை பருவ கோடைகாலத்திற்கு என்னை மீண்டும் கொண்டு வரும் உடனடி-ஏக்கம் கொண்ட உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று. சன்னி நாட்கள், கொல்லைப்புற BBQs, நல்ல நேரம். இந்த உருளைக்கிழங்கு அனைத்து என்று.

அதனால்தான் அவற்றை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்! படலத்தில் இந்த வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நம்பமுடியாத எளிமையான செய்முறையாகும், ஆனால் முடிவுகள் மிகவும் அற்புதமானவை. முகாமிடும்போது நாம் விரும்பும் ஒன்று இருந்தால், அது குறைந்த முயற்சியில் அதிக வெகுமதி பெறும் உணவுகள்!

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த உருளைக்கிழங்கு வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்ற உணவு வகைகளுடன் சரியாக இணைகிறது. வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் , அல்லது வறுக்கப்பட்ட சோளம் . எதையும் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது. நீங்கள் நெருப்பில் சமைத்தாலும் அல்லது உங்கள் நம்பகமான கிரில்லைப் பயன்படுத்தினாலும், இந்த உருளைக்கிழங்கு வெற்றி பெறும் என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்.

ஹைக்கிங் ஷூக்கள் vs டிரெயில் ஓடும் ஷூக்கள்

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு: இந்த ரெசிபிக்கு பேபி ரெட் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தினோம், ஏனென்றால் பிரகாசமான நிறத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம், மேலும் அவற்றின் சிறிய அளவு வெட்டுவது குறைவாக உள்ளது. ஆனால், நீங்கள் விரும்பும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். யூகோன் தங்கம், சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் விரல் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை நல்ல தேர்வுகள். ரஸ்ஸெட்டுகளும் வேலை செய்யும், ஆனால் அவை எங்கள் முதல் தேர்வு அல்ல.

புதிய ரோஸ்மேரி: புதிய ரோஸ்மேரி இந்த டிஷ் போன்ற ஒரு நம்பமுடியாத சுவை கொண்டு. உலர்ந்த ரோஸ்மேரி அருகில் கூட வராது. எனவே புதிய பொருட்களைப் பெறுங்கள், உங்கள் மளிகைக் கடையின் குளிரூட்டப்பட்ட தயாரிப்புப் பிரிவில் அதைத் தேடுங்கள்.

உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள்: இந்த சக்தி மூன்று மசாலாப் பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவை!

உபகரணங்கள்

காகிதத்தோல் காகிதம்: ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் உணவை சாண்ட்விச் செய்ய விரும்புகிறோம் காகிதத்தோல் காகிதம் ஒரு சில காரணங்களுக்காக. 1) ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. 2) அலுமினியத் தாளை சுத்தமாக வைத்திருப்பதால் அதை மீண்டும் பயன்படுத்தவோ அல்லது மறுசுழற்சி செய்யவோ முடியும். 3) சுத்திகரிக்கப்படாத அலுமினியத்தில் நாம் நேரடியாக சமைக்க வேண்டியதில்லை.

அலுமினிய தகடு: வழக்கமான ஹெவி-டூட்டி அலுமினியத் தகடு ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளுக்கு எங்களின் பயணமாக உள்ளது. ரெனால்ட்ஸ் ரேப் ஒரு பெரிய வடிவ க்ரில்லிங் ஃபாயிலை உருவாக்குகிறது, இது பெரிய குழுக்களுக்கு உதவியாக இருக்கும்.

படலத்தில் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி

முதல் படியாக இருக்கும் உங்கள் நெருப்பைத் தொடங்குங்கள் அல்லது உங்கள் கிரில்லை 400Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நீங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க விரும்புவீர்கள், முன்னுரிமை எரிக்கப்படும். எனவே நீங்கள் விரும்பிய உணவு நேரத்திற்கு ஏற்ப உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் பாதையில் இருப்பதை உறுதிசெய்ய தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும்.

அடுத்து, உங்கள் உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. நீங்கள் குழந்தை உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றை பாதியாக (அல்லது பெரியதாக இருந்தால் காலாண்டுகளாக) வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் முழு அளவிலான சிவப்பு அல்லது யூகோன் தங்கம் போன்ற பெரிய உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை தோராயமாக 1 x 1 துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். வெட்டப்பட்ட அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

நீங்கள் உங்கள் புதிய ரோஸ்மேரியில் சிலவற்றை நறுக்க வேண்டும். தண்டு மென்மையாகவும், பச்சை நிறமாகவும் இருந்தால், நீங்கள் அதை இலைகளுடன் நறுக்கலாம், ஆனால் தண்டு பழுப்பு மற்றும் மரமாக இருந்தால், அதை அகற்றி நிராகரிக்க வேண்டும். 1.5 பவுண்ட் உருளைக்கிழங்கிற்கு, நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ரோஸ்மேரியை அழைக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ரோஸ்மேரியைச் சேர்க்கவும். மேலே உப்பு, பூண்டு தூள், மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கவும். ஒரு மரக் கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கை சுற்றி ஆலிவ் எண்ணெய் + மசாலா கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும் வரை உருட்டவும்.

பனிச்சறுக்கு சிறந்த முக பாதுகாப்பு

அலுமினியத் தாளின் ஒரு பகுதியை உருட்டவும், பின்னர் சிறிது சிறிய துண்டு காகிதத்தோல் காகிதத்தை உருட்டவும். உங்கள் உருளைக்கிழங்கை காகிதத்தோல் காகிதத்தின் நடுவில் கொட்டி, அவற்றைச் சுற்றி பரப்பவும், அதனால் அவை சமமான அடுக்கை உருவாக்குகின்றன (மேலும் அல்ல).

பின்னர் மேலே மற்றொரு துண்டு காகிதத்தை உருட்டவும், பின்னர் அலுமினிய தாளின் மற்றொரு ரோல். சீல் செய்யப்பட்ட ஃபாயில் பாக்கெட்டை உருவாக்க அலுமினியத் தாளின் இரண்டு தாள்களின் விளிம்புகளை சுருக்கவும் அல்லது மடக்கவும்.

மிதமான தீயில் கேம்ப்ஃபயர் கிரில் தட்டி மீது வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு புரொபேன் கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மேலே குறைக்கலாம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 12 நிமிடங்கள், மொத்தம் 24 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், படலத்தைத் திறக்கவும். நீங்கள் கூடுதல் ரோஸ்மேரி மேல் மேல் மற்றும் அழகுபடுத்த எந்த மீதமுள்ள sprigs பயன்படுத்தலாம். மகிழுங்கள்!

வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

இந்த ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் கிரில் அல்லது கேம்ப்ஃபயர் மீது செய்யக்கூடிய மிகவும் சுவையான (மற்றும் எளிதான!) பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகும். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.93இருந்து53மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் குழந்தை உருளைக்கிழங்கு
• 2 தேக்கரண்டி புதிதாக நறுக்கப்பட்ட ரோஸ்மேரி
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• ஒரு கிரில்லை நடுத்தர உயரத்திற்கு (~400F) முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் அல்லது கேம்ப்ஃபயரைத் தொடங்கவும், இதன் மூலம் நீங்கள் வேலை செய்ய எரியும் எரியும்.
• உருளைக்கிழங்கின் பாதி அல்லது கால் பகுதி 1'x1' ஆக இருக்கும். நறுக்கிய ரோஸ்மேரி, பூண்டு தூள், உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை பூசுவதற்கு டாஸ் செய்யவும்.
• ஒரு பெரிய தாளை உருட்டவும், அதைத் தொடர்ந்து சற்று சிறிய காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கிற்கு காகிதத்தோலுக்கு மாற்றவும், எல்லாவற்றையும் ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை மற்றொரு தாள் காகிதத்தோல் மற்றும் படலத்தால் மூடி, பின்னர் விளிம்புகளை ஒன்றாக சுருக்கி ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்கவும்.
• மிதமான தீயில் உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் கிரில் தட்டி மீது வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு புரொபேன் கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மேலே குறைக்கலாம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 12 நிமிடங்கள், மொத்தம் 24 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், படலத்தைத் திறக்கவும். நீங்கள் கூடுதல் ரோஸ்மேரி மேல் மேல் மற்றும் அழகுபடுத்த எந்த மீதமுள்ள sprigs பயன்படுத்தலாம். மகிழுங்கள்!

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

சைட் டிஷ் வறுக்கப்பட்டஇந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்