சமையல் வகைகள்

டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லர்

கோடை காலம் வந்துவிட்டது, பீச் பருவத்தில் உள்ளது! இதைக் கொண்டாடுவதே சிறந்த வழி டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லர் உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் இனிப்புக்காக!

பின்னணியில் கேம்ப்ஃபயர் இருக்கும் ஒரு தட்டில் பீச் செருப்புக் கலைஞர்

சீசனின் முதல் பீச் சாப்பிடும் வரை இது உண்மையில் கோடைக்காலம் அல்ல. ஒவ்வொரு ஆண்டும், எங்கள் உள்ளூர் உழவர் சந்தை மற்றும் மளிகைக் கடைக்கு அவர்களின் வருகைக்காக நாங்கள் ஆவலுடன் காத்திருக்கிறோம். அவர்கள் நுழைந்தவுடன், நாங்கள் மிகவும் உற்சாகமாக உள்ளோம், நாங்கள் அனைவரும் சென்று ஒரு டன் அவற்றை வாங்குகிறோம்!

இந்த பருவகால மிகுதியான பீச்சுடன் செய்ய எங்களுக்கு பிடித்த விஷயங்களில் ஒன்று டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லர் ! வெண்ணெய், நொறுங்கிய, தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மேல் மென்மையான மற்றும் இனிமையான பீச்-எது பிடிக்காது? இது மிகவும் எளிமையானது, குறிப்பாக ஒரு முகாம் தளத்தில், இது மிகவும் அற்புதமானது இனிப்பு தீயை சுற்றி குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

திசைகாட்டி மற்றும் டோபோ வரைபடத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த கோடையில் நீங்கள் ஒரு டச்சு அடுப்பு மற்றும் ஒரு முகாம் பயணத்தை வரிசைப்படுத்தியிருந்தால், இது உங்கள் அழைப்பு! டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லர் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

தேவையான பொருட்கள்

பீச்: மஞ்சள் பீச் பழங்களை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் பழுத்ததாகத் தோன்றுவதைப் பயன்படுத்துங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் நெக்டரைன்களுடன் மாற்றலாம்.

வெண்ணெய்: வெண்ணெய் ஒருங்கிணைக்க எளிதான வழி அதை உருகுவதாகும். அதை ஒரு சிறிய உலோகக் கிண்ணத்தில் கேம்ப்ஃபயர் மீது வைக்கவும், அது உருகும் வரை, ஆனால் குமிழியாகாது. இந்த செய்முறையை சைவ உணவு உண்ண விரும்புகிறீர்களா? எர்த் பேலன்ஸ் சைவ வெண்ணெய் குச்சிகளைப் பயன்படுத்தவும். அதைத்தான் நாங்கள் பயன்படுத்தினோம்!

மாவு: இந்த ரெசிபிக்கு வழக்கமான பழைய ஆல் பர்ப்பஸ் மாவைப் பயன்படுத்தினோம். வீட்டிலேயே மாவை எடைபோடவும் அல்லது லேசாக ஸ்கூப் செய்யவும். மாவை கச்சிதமாக்குவது மிகவும் எளிதானது, இது உண்மையில் விகிதங்களை குறைக்கலாம்.

சர்க்கரை: உருகிய வெண்ணெயுடன் வெள்ளை சர்க்கரை கலக்க எளிதானது.

பேக்கிங் பவுடர்: அலுமினியம் இல்லாத பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தவும். அலுமினியம் கொண்ட பேக்கிங் பவுடரைக் கொண்டு சுடப்படும் எதிலும் ஒரு வித்தியாசமான உலோகச் சுவை எப்போதும் இருக்கும். நாங்கள் பாபின் ரெட் மில் மற்றும் ரம்ஃபோர்ட் ஆகிய இருவரின் ரசிகர்கள்.

உப்பு : இந்த இனிப்பின் இனிப்பை சமநிலைப்படுத்த உதவும் முக்கியமான மூலப்பொருள்.

உபகரணங்கள்

டச்சு அடுப்பு: இந்த டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லருக்கான மிக முக்கியமான உபகரணம் நிச்சயமாக ஒரு டச்சு அடுப்பு ஆகும். நாங்கள் ஒரு பயன்படுத்தினோம் 10 4 குவார்ட் டச்சு அடுப்பு இந்த செய்முறைக்கு. நீங்கள் டச்சு அடுப்பில் கேம்ப்ஃபயர் மீது சமைப்பதில் புதியவர் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக எங்களுடைய உணவைப் பார்க்க வேண்டும் டச்சு அடுப்பு 101 கட்டுரை.

மூடி தூக்குபவர் : எல்லாமே சமமாக சூடாவதை உறுதிசெய்ய டச்சு அடுப்பு மூடியை சுழற்றுவது மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இது எங்களுக்குச் சொந்தமானது 4-இன்-1 மூடி தூக்குபவர் லாட்ஜில் இருந்து.

காகிதத்தோல் காகிதம்: உங்கள் டச்சு அடுப்பை வரிசைப்படுத்தவும் காகிதத்தோல் காகிதம் ! இது முழு பீச் கோப்லரையும் எளிதாக எடுத்துச் செல்ல அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் டச்சு அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் இருந்து கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரையை அகற்றுவதற்கு உங்கள் மாலை முழுவதும் செலவிட வேண்டாம் என்பதை இது உறுதி செய்யும். எளிதாக சுத்தம் செய்யும் பரிசை நீங்களே கொடுங்கள்!

ஒரு நீல தட்டில் பீச் கோப்லர் மற்றும் கிரீம் கிரீம்

குறிப்புகள் & தந்திரங்களை

வீட்டில் உலர்ந்த பொருட்களை அளந்து கலக்கவும். முகாம் மைதானத்திற்கு ஒரு முழு மாவு பையை கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை!
கேம்ப்ஃபயர் அருகே ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் வைத்து வெண்ணெய் உருகவும். நெருப்பு சாம்பலை உதைப்பதைத் தடுக்க அலுமினியத் தாளால் மூடி வைக்கவும்.
உங்கள் டச்சு அடுப்பை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்துங்கள்! இவரிடம் கூட குழப்பம் வேண்டாம். இது சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது, மேலும் கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை வார்ப்பிரும்பை அகற்றுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. எங்களை நம்புங்கள்.
நீங்கள் விரும்பினால் தவிர, உங்கள் பீச் பழங்களை உரிக்க தேவையில்லை. உரிக்கப்பட்ட பீச் வகைகளை நீங்கள் விரும்பினால், அது வீட்டிலேயே சிறப்பாகச் செய்யப்படும் பணியாக இருக்கலாம். உங்கள் பீச் பழங்களை மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் வெட்டி, உரிக்கலாம் மற்றும் உறைய வைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை உங்களுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்லலாம்.
தயங்காமல் எட்டிப்பார்த்துவிட்டு மேலே எப்படி வருகிறது என்று பாருங்கள். தங்க பழுப்பு மற்றும் சிறிது கருகிய இடையே உள்ள கோடு, கடக்காமல் இருப்பது நல்லது.
மேலே பழுப்பு நிறமாக மாறுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருந்தால், தேவைப்பட்டால், இறுதியில் மேலே இன்னும் சில நிலக்கரிகளைச் சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம். நிலக்கரி எண்ணிக்கை ஒரு நல்ல தொடக்க இடம், ஆனால் அது வரும்போது எல்லாமே முடிவாக இருக்காது டச்சு அடுப்பில் சமையல் . உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி உங்கள் வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்.

டச்சு அடுப்பில் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பீச் கோப்ளர் ஓய்வெடுக்கிறது

டச்சு அடுப்பில் பீச் கோப்லர் செய்வது எப்படி-படிப்படியாக

அனைத்து டச்சு அடுப்பு சமையல் குறிப்புகளையும் போலவே, முதல் படி உங்கள் தீயை அணைக்கவும் (நீங்கள் எரிக்கரியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்) அல்லது நிலக்கரியை எரியுங்கள் (நீங்கள் கரியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்). தீ சிறிது தணிந்தவுடன் (தீப்பொறிகளை உதைக்கவில்லை), உங்கள் வெண்ணெயை அருகிலுள்ள உலோகக் கிண்ணத்தில் உருக வைக்கவும்.

உங்கள் டச்சு அடுப்பின் உட்புறத்தை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். அடிப்பகுதியை விட 2 பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தை வெட்ட விரும்புகிறோம், எனவே அது சற்று பக்கவாட்டில் வரும்.

நீங்கள் இப்போது உங்கள் பீச்ஸை வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். தோல்கள் உண்ணக்கூடியவை, நாங்கள் அவற்றைப் பொருட்படுத்துவதில்லை, மேலும் கூடுதல் வேலை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால் அவற்றை அப்படியே விட்டுவிடுகிறோம். உங்கள் பீச் எப்படி வெட்டுகிறீர்கள் என்பது உங்களுடையது. நீங்கள் துண்டுகளை முயற்சி செய்யலாம் (குழி எளிதாக வெளியே வந்தால்) அல்லது விளிம்புகளை ஷேவ் செய்து எல்லாவற்றையும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (குழி உண்மையில் இணைக்கப்பட்டிருந்தால்). வெறுமனே நீங்கள் பீச் துண்டுகள் ஒரு முட்கரண்டி மீது பொருந்தும் வேண்டும்.

உங்கள் பீச் அனைத்து துண்டுகள் மற்றும்/அல்லது க்யூப் செய்யப்பட்டவுடன், நீங்கள் அவற்றை டச்சு அடுப்பில் மாற்றலாம். அவற்றை ஒரு சம அடுக்கில் பரப்பவும், பின்னர் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உங்கள் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கத் தொடங்குங்கள்: மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சக்தி மற்றும் உப்பு. இப்போது உங்கள் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான, நொறுங்கிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

டச்சு அடுப்பில் உள்ள பீச் மீது நொறுங்கிய டாப்பிங்கை பரப்பவும். பீச் பழங்கள் வெளிப்படுவதற்கு சில வெற்றுப் புள்ளிகளை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், இல்லையெனில் கவரேஜைப் பெற முயற்சிக்கவும்.

டச்சு அடுப்பில் பீச் கோப்லர் தயாரிப்பதற்கான படிகள்

டச்சு அடுப்பில் மூடி வைக்கவும், அதை நெருப்பு வளையத்திற்கு மாற்றுவதற்கான நேரம் இது. வெறுமனே, நீங்கள் 350 F இல் இந்த கோப்லரை சுட விரும்புகிறீர்கள். ஆனால் அனைத்து டச்சு அடுப்பு சமைப்பதைப் போலவே, துல்லியமாக இருப்பது கடினம். எங்களின் 10 டச்சு அடுப்புக்கு, மேலே 14 மற்றும் கீழே 7 என மொத்தம் 21 நிலக்கரிகளைப் பயன்படுத்தினோம்.

கேம்ப்ஃபயர் மீது டச்சு அடுப்பில் பீச் கோப்லர்

சுடும் நேரம் 20-30 நிமிடங்களுக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் மேல் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது நீங்கள் வாசனையை உணர முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் மூடி லிஃப்டரைப் பயன்படுத்தி சரிபார்ப்பதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. நீங்கள் இன்னும் சில நிலக்கரிகளைச் சேர்க்க விரும்பலாம், சூடான இடத்தை மாற்றுவதற்கு மூடியைச் சுழற்றலாம். மேலே தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், பீச் நிரப்புதல் மென்மையாகவும், சிறிது குமிழியாகவும் இருக்கும் போது, செருப்பு வேலைப்பாடு செய்யப்படுகிறது.

வீட்டில் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் பீச் கோப்லரை நாங்கள் விரும்புகிறோம், முகாமிடும்போது ஐஸ்கிரீமை உறைய வைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, எனவே அதற்குப் பதிலாக விப்ட் க்ரீமைத் தேர்வு செய்கிறோம்.

டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லர்

கோடை காலம் வந்துவிட்டது, பீச் பருவத்தில் உள்ளது! உங்கள் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் இனிப்புக்காக இந்த பரலோக டச்சு ஓவன் பீச் கோப்லரை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்வதே கொண்டாடுவதற்கான சிறந்த வழி! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.86இருந்து61மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:30நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:40நிமிடங்கள் 6 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

நிரப்புதல்

6-8 பழுத்த பீச்
2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

முதலிடம்

½ கோப்பை வெண்ணெய்,உருகியது
1 கோப்பை மாவு,120 கிராம்
½ கோப்பை சர்க்கரை,60 கிராம்
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
½ தேக்கரண்டி உப்பு
கிரீம் கிரீம்,விருப்பமானது

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

உங்கள் கேம்ப்ஃபயரைத் தொடங்குங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் வேலை செய்ய எரியும் அல்லது உங்கள் கரி ப்ரிக்வெட்டுகளை ஒளிரச் செய்யுங்கள். டச்சு அடுப்பை ஒரு சுற்று காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
ஒரு பற்சிப்பி அல்லது உலோகக் கிண்ணத்தில் வெண்ணெயை வைத்து, உருகுவதற்கு நெருப்புக்கு அருகில் வைக்கவும்.
பீச் பழங்களை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவற்றை வரிசைப்படுத்தப்பட்ட டச்சு அடுப்பில் வைத்து 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, மீதமுள்ள சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
வெண்ணெய் உருகியதும், உலர்ந்த பொருட்களில் ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான, நொறுங்கிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
டச்சு அடுப்பில் உள்ள பீச் மீது நொறுங்கிய டாப்பிங்கை பரப்பவும். மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
டச்சு அடுப்பை நெருப்பு வளையத்திற்கு மாற்றவும். அடுப்பின் கீழ் 7 நிலக்கரிகளை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும், ~350F வெப்பத்தை உருவாக்க மூடியின் மீது 14 நிலக்கரிகளை வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், நிரப்புதல் குமிழியாகி, டாப்பிங் பொன்னிறமாகும் வரை. நிலக்கரி குளிர்விக்கத் தொடங்கினால், நீங்கள் அவற்றைச் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.
கேம்ப்ஃபயரில் இருந்து இறக்கி, வெல்லத்துடன் பரிமாறவும்!

குறிப்புகள்

இதை அடுப்பில் செய்ய: செய்முறை அப்படியே உள்ளது. ஒரு பற்சிப்பி டச்சு அடுப்பு அல்லது கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தினால், காகிதத்தோல் கொண்டு லைனிங் செய்வதற்கு பதிலாக சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம். 350F ல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை