சமையல் வகைகள்

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் ஆப்பிள் செடார் பர்கர்கள்

துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கூர்மையான வெர்மான்ட் செடார், இந்த வீழ்ச்சியால் ஈர்க்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர்கள் நியூ இங்கிலாந்து இலையுதிர்காலத்தின் சுவையைப் பிடிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

மைக்கேல் ஒரு ஹாம்பர்கரையும் நீலத் தகட்டையும் பிடித்துக் கொண்டிருக்கிறார்

கிளாசிக் BBQ கட்டணத்தில் புதியதாக, இந்த ஹாம்பர்கர்கள் பலவிதமான பாராட்டுக்குரிய இலையுதிர் சுவைகளை ஒரு எளிய முகாம்-நட்பு உணவாகக் கொண்டு வருகின்றன. முதலில், வெங்காயம் ஒரு சிறிய சாட் பான் பயன்படுத்தி கேரமல் செய்யப்படுகிறது. அடுத்து, ஆப்பிளின் தோலை உரித்து துருவிக் கொள்ளவும். துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் பின்னர் ஹாம்பர்கர் இறைச்சியுடன் கலக்கப்படுகிறது. இது பர்கர் முழுவதும் ஈரமாக இருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு கடியிலும் ஆப்பிள் சுவை இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

கேம்பிங்கிற்கு இது ஏன் வேலை செய்கிறது

‣ இந்த ரெசிபியில் சிறப்பானது என்னவென்றால், ஒரு சில பொருட்களைக் கொண்டு, உங்கள் நிலையான கோடைகால BBQ ஹாம்பர்கரை எப்படி பருவகால சிறப்புத் தன்மையாக உயர்த்தலாம்.

நுட்பங்களில் தேர்ச்சி பெறுதல்

‣ வெங்காயத்தை கேரமல் செய்யும் போது வெப்பத்தை குறைவாக வைத்திருங்கள், அவசரப்பட வேண்டாம். அவற்றின் சர்க்கரையின் மெதுவான கேரமல்மயமாக்கலின் விளைவாக சுவையான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கூர்மையான செடாருக்கு ஒரு கொலையாளி துணையாக இருக்கிறது.

‣ உங்களின் பர்கர் பஜ்ஜிகள் உருவான பின்னரே உப்பு போடவும். வெளியில் உப்பை வைத்திருப்பது இறைச்சியின் புரதங்களின் கலவையை மாற்றாமல் சுவையை சேர்க்கிறது. பஜ்ஜி செய்யும் போது இறைச்சியுடன் உப்பைக் கலந்து செய்தால், பர்கர்கள் கடினமான, அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.

அதிகபட்ச வளர்ச்சிக்கு பைசெப்ஸை எத்தனை முறை பயிற்றுவிப்பது

மூலப்பொருள் குறிப்புகள்

‣ நாங்கள் 85% மெலிந்த 15% கொழுப்பு விகிதத்தில் மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தினோம். நீங்கள் இதை விட மெலிந்து போக விரும்பவில்லை அல்லது உங்கள் பர்கர்கள் அவற்றின் கட்டமைப்பை இழக்கத் தொடங்கும், மேலும் அவை வறண்டு போகும்.

பின்னணியில் இலைகள் விழும் நெருப்பில் மேகன் சமையல்

மைக்கேல் கேம்ப்ஃபயர் அருகே அமர்ந்து ஹாம்பர்கரை சாப்பிடுகிறார்

மைக்கேல் ஒரு ஹாம்பர்கரையும் நீலத் தகட்டையும் பிடித்துக் கொண்டிருக்கிறார்

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் ஆப்பிள் செடார் பர்கர்கள்

4.67இருந்துஇருபத்து ஒன்றுமதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் 6 பர்கர்கள்

தேவையான பொருட்கள்

பர்கர்களுக்கு

2 பவுண்ட் தரையில் மாட்டிறைச்சி,85% ஒல்லியானது
1 பெரிய ஆப்பிள்
1 தேக்கரண்டி உப்பு

வெங்காயத்திற்கு

1 பெரிய வெங்காயம்,மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
½ தேக்கரண்டி உப்பு

ஒன்று சேர்க்க

6 ஹாம்பர்கர் பன்கள்
6 oz. கூர்மையான வெர்மான்ட் செடார்
தேர்வு மற்ற மசாலா

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

வெங்காயத்தை கேரமலைஸ் செய்யவும்: வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய வாணலியில் சேர்த்து, நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் தீயில் வைக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், கேரமல் செய்யத் தொடங்கும் வரை, எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பர்கர் பாட்டிகளை உருவாக்கவும்: இதற்கிடையில், சீஸ் துருவலின் பெரிய துளைகளில் ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து, பின்னர் ஆறு வடைகளாக உருவாக்கவும்.
பர்கர்களை வறுக்கவும்: நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ரொட்டிகளை வறுக்கவும், பின்னர் பர்கர்களை உருவாக்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் செடார், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
சேவை செய்து மகிழுங்கள்!

குறிப்புகள்

அதை முன்னெடுத்துச் செல்லுங்கள்:

உப்பை தவிர்த்து, வீட்டில் பஜ்ஜிகளை உருவாக்கவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை உங்கள் அடுப்பில் வீட்டில் தயார் செய்யவும். பஜ்ஜி மற்றும் வெங்காயத்தை தனித்தனி காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சமைக்க தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் கேம்ப்சைட்டில் வறுக்கப்படுவதற்கு முன் பஜ்ஜிகளை உப்பு செய்து, வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும்.

தேவையான உபகரணங்கள்:

கூர்மையான கத்தி
வெட்டுப்பலகை
காய்கறி தோலுரிப்பான்
சீஸ் grater
சிறிய வாணலி
ஸ்பேட்டூலா
கிரில்/கேம்ப்ஃபயர் அல்லது கேம்ப் ஸ்டவ்/க்ரில் பான் ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை