ஊட்டச்சத்து

விரைவில் உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய முதல் 10 அத்தியாவசிய தாதுக்கள்

தாதுக்கள் நம் உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கம் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால் நம் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு என்ன வகையான தாதுக்கள் தேவை என்று நமக்கு உண்மையில் தெரியுமா? சோடியம், கால்சியம் அல்லது இரும்பு பற்றிய அறிவில் நாம் திருப்தி அடைகையில், இன்னும் பல தாதுக்கள் சமமாக தேவைப்படுகின்றன. உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய 10 அத்தியாவசிய தாதுக்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.



1. கால்சியம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

நமது பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த கால்சியம் அவசியம், மேலும் கால்சியம் குறைபாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். பால், சீஸ், தயிர், கீரை, அத்தி, சோயாபீன்ஸ், சுண்டல் மற்றும் சோள செதில்களான உணவுப் பொருட்கள் கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளில் சில.





2. பொட்டாசியம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

நிலப்பரப்பு வரைபடத்தில் ஒரு விளிம்பு இடைவெளி என்ன?

எலக்ட்ரோலைட் என்றும் அழைக்கப்படும் பொட்டாசியம், புரதங்களை உருவாக்க உதவுகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கிறது மற்றும் நம் இதயத்தின் சரியான செயல்பாட்டை நிர்வகிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு (தோலுடன்), தக்காளி, ப்ரோக்கோலி, சிவப்பு இறைச்சி, கோழி, வாழைப்பழங்கள், சிறுநீரக பீன்ஸ், பாதாமி, கொட்டைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள்.



3. இரும்பு

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

ஹீமோகுளோபினின் இரும்பு ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், இது நம் இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனை நுரையீரலில் இருந்து மாற்றுவதற்கு காரணமாகிறது. உண்மையில், இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை அல்லது இரத்த இழப்பை கூட ஏற்படுத்தும். கொண்டைக்கடலை, பூசணி விதைகள் (நீங்கள் சாப்பிடக்கூடியது சாலட் முதலிடம் அல்லது அவற்றை வறுத்து சாப்பிடலாம்), திராட்சையும், பயறு மற்றும் எள் விதைகளும் இரும்புச்சத்து அதிகம்.

4. துத்தநாகம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்



குளிர், தொற்றுக்கு எதிராக போராடுவதில் துத்தநாகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். உண்மையில், கருவுறுதலுக்கும் துத்தநாகம் அவசியம் மற்றும் துத்தநாகக் குறைபாடு விந்தணுக்களின் தரத்திற்கு பெரும் ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். ஒரு மனிதன் தங்கள் உணவில் 10 மி.கி (தோராயமாக) துத்தநாகத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். முந்திரி, சுண்டல், தயிர், ஓட்மீல், சிக்கன் மார்பகம், பச்சை பட்டாணி, பாதாம் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் இவை அனைத்தும் துத்தநாகத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள்.

5. மெக்னீசியம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

நம் உடலுக்கு மற்றொரு அத்தியாவசிய தாது மெக்னீசியம். குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் மெக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மெக்னீசியம் குறைபாடு உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் இது நம் உடலின் இன்சுலின் உணர்திறனைக் கூட பாதிக்கும். ஆளிவிதை, முந்திரி, பாதாம், டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்கள், வாழைப்பழங்கள், வெண்ணெய், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் முழு தானியங்கள் மெக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள்.

6. சோடியம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

சோடியம் மற்றொரு முக்கிய கனிமமாகும், இது சரியான இரத்த அழுத்த அளவை உறுதி செய்கிறது மற்றும் நம் உடலில் உள்ள திரவங்களை சமப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், சோடியத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள ஒருவர் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார், உப்பு சோடியத்தின் முதன்மை மூலமாகும். மற்ற ஆதாரங்கள் ஊறுகாய், வறுத்த மற்றும் உப்பு கொட்டைகள், மோர், கத்திரிக்காய், தர்பூசணி மற்றும் அன்னாசிப்பழம்.

7. அயோடின்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

மார்பகங்கள் மற்றும் திராட்சை கடவுள்

அயோடின் குறைபாடு சோர்வு, மனச்சோர்வு, அதிக கொழுப்பின் அளவு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பிகளின் வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இறால், உலர்ந்த கொடிமுந்திரி, வேகவைத்த முட்டை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, செட்டார் சீஸ், பச்சை பீன்ஸ், வாழைப்பழங்கள், தயிர் அல்லது பால் போன்ற உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது அயோடின் உட்கொள்ளலை நிறைவேற்றும்.

8. பாஸ்பரஸ்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

பாஸ்பரஸ் நல்ல செரிமானம், ஹார்மோன் சமநிலைக்கு உதவுகிறது மற்றும் எலும்பின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் கால்சியத்திற்குப் பிறகு இரண்டாவது சிறந்த கனிமமாகும். பீன்ஸ், பயறு, டோஃபு, ப்ரோக்கோலி, சோளம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சியா விதைகள், தர்பூசணி விதைகள், டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி மீன் போன்றவை பாஸ்பரஸின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

9. கோபால்ட்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு முக்கிய உறுப்பு மற்றும் கோபாலமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சிறிய அளவில் இருந்தாலும், நம் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு கோபால்ட் அவசியம். முட்டை, பால், இறைச்சி, மீன், கொட்டைகள், ப்ரோக்கோலி, கீரை, ஓட்ஸ் போன்ற உணவுகள் கோபால்ட்டின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

10. தாமிரம்

தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவுகள்

திசுக்களின் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கொலாஜன் உருவாவதற்கு தாமிரம் உதவுகிறது. உண்மையில் உடலின் சரியான வளர்ச்சிக்கும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட இதய தாளத்திற்கும் தாமிரம் அவசியம். காளான்கள், முந்திரி, வெண்ணெய், உலர்ந்த கொடிமுந்திரி, எள், முட்டை, லிச்சி, சிறுநீரக பீன்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற உணவுகள் நல்ல ஆதாரங்கள்.

முத்தமிடும்போது உங்கள் நாக்கை எப்படி நகர்த்துவது

இதைப்பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?

ஒரு உரையாடலைத் தொடங்குங்கள், நெருப்பு அல்ல. தயவுடன் இடுகையிடவும்.

இடுகை கருத்து