வகைப்படுத்தப்படாத

வான் வென்ச்சர்ஸ் உடன் சமையல் ஆஃப் தி கிரிட்

ஜூலை 2015 இல், ஜன்னாவும் ஜானியும் தங்களுடைய அனைத்து பொருட்களையும் விற்று, தங்களின் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஸ்ப்ரிண்டர் வேனில் இடம் பெயர்ந்து, சாலையில் இறங்கினர்.

வெளியில் #வான்லைஃப், உள்ளே #கேபின்போர்ன், ஜன்னா மற்றும் ஜானியின் ரோலிங் ஹோம் அவர்களை ஒரு புதிய நாடோடி வாழ்க்கை முறையை ஏற்றுக்கொள்ள அனுமதித்துள்ளது. அமெரிக்கா மற்றும் கனடா முழுவதும் தங்களால் இயன்றவரை பார்க்க வேண்டும் என்ற எளிய இலக்குடன், இருவரும் இயற்கை மற்றும் கலாச்சார சூழல்களில் தங்களை மூழ்கடிக்க திட்டமிட்டுள்ளனர். வட அமெரிக்கா ஒரு பெரிய இடம், அவர்கள் அதை நன்றாகப் பார்க்க விரும்புகிறார்கள். சாலையில் வாழ்வது மற்றும் சமைப்பது பற்றி அரட்டை அடிக்க அவர்களைப் பிடித்தோம்.

உங்கள் பயணத்தைப் பற்றியும், நீங்கள் சாலையில் எப்படி வாழ வந்தீர்கள் என்பதையும் எங்களிடம் கூறுங்கள்?

நான் பசிபிக் வடமேற்கு மலைகளில் விளையாடி வளர்ந்தேன், ஜன்னா கவாய் சர்ஃபில் வளர்ந்தார், எனவே நாங்கள் இருவரும் சிறு வயதிலேயே வெளிப்புறங்களுக்கு ஒரு பாராட்டை வளர்த்துக் கொண்டோம். அற்புதமான, சுதந்திரமான சாகச வகைகளின் கலாச்சாரத்தை வெளிப்படுத்துவதோடு, அழகான இடங்களுக்குச் சென்று பார்க்கவும் விளையாடவும் ஒருவித அலைச்சல் ஏற்படுகிறது. எங்கள் 20களில் அலைந்து திரிந்து, அங்கும் இங்கும் முகாமிட்ட பிறகு, சாலையில் இருப்பதும், வேனில் வாழ்வதும், எல்லாவற்றையும், எங்கும் அனுபவிப்பதற்கான இறுதி வழி என்பதை நாங்கள் உணர்ந்தோம். இது வார இறுதி நாட்களிலோ அல்லது விடுமுறை நாட்களிலோ மட்டும் இருக்க வேண்டியதில்லை. உலகத் தரம் வாய்ந்த சர்ஃப் இடைவேளை மற்றும் பாஜாவில் ஒரு மாத சர்ஃப் ஒடிஸிக்கு அருகில் வாழ்ந்த பிறகு, நான் நிச்சயமாக வேன் வாழ்க்கையின் காதல் கனவுக்குள் நுழைந்தேன். எனவே நாங்கள் இருவரும் நிறைவான வேலைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், கடற்கரைக்கு அருகாமையில் ஒரு பெரிய இடத்தில் வாழ்ந்தாலும், உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்தோம், முகாமிட்டோம், நெருங்கிய நண்பர்களைக் கொண்டிருந்தோம் என்றாலும், நாங்கள் வழக்கத்தை விட்டு வெளியேறி, பரஸ்பரம் அதிகமாக இருக்க விரும்பினோம். மற்றும் புதிய மற்றும் பழைய இடங்கள் - மற்றும் உண்மையான ஊட்டமளிக்கும், நேர்மறையான வாழ்க்கை முறையை வாழ்க. அதோடு, வாழ்க்கை எவ்வளவு பலவீனமானது என்பதை நினைவூட்டிய சில வாழ்க்கை அனுபவங்களுக்குப் பிறகு, நான் கனவு கண்டது போல் வாழ விரும்புகிறேன் என்ற அரிப்பைக் குறைக்க என்னால் காத்திருக்க முடியவில்லை… இப்போது!

8 மைல்கள் உயர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்

நாங்கள் சேமித்து, இணையத்தை சுற்றிப்பார்த்து, வாழ்வதற்கும் பயணிப்பதற்கும் மிகவும் நடைமுறையான மற்றும் மலிவு விலையில் உள்ள வேனை ஆராய்ச்சி செய்தோம், மேலும் 2009 டாட்ஜ் ஸ்பிரிண்டர் 2500 வேனை 107,000 மைல்கள் மட்டுமே வாங்கினோம், அதை மூன்று மாதங்களுக்கு இரவுகளையும் வார இறுதி நாட்களையும் செலவழித்தோம். இணையத்தில் ஒரு வேன் வாங்குவது, அதை உருவாக்குவது மற்றும் சுற்றிப் பயணம் செய்வது போன்ற நீண்ட காலமாக நாம் பேசிக் கொண்டிருந்த விஷயத்தை வழி வகுத்து செய்த மற்றவர்களின் தகவல் மற்றும் உத்வேகம் ஒரு அற்புதமான சமூகம். இது எங்கள் வாழ்க்கை மற்றும் உறவின் சிறந்த முடிவு என்று சொல்ல முடிந்ததற்கு நாங்கள் மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக உணர்கிறோம்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

உங்கள் வேன் சமையலறை அமைப்பை விவரிக்கவும்

எங்கள் வேனை உருவாக்குவதற்கான வெவ்வேறு வடிவமைப்புகள் மற்றும் வரைபடங்களைப் பார்க்கும்போது, ​​படுக்கை/உறங்கும் ஏற்பாட்டிற்கும், அதன்பின் சமையலறைக்கும் முன்னுரிமை அளித்தோம். எனவே முதலில் உறக்கம், இரண்டாவது உணவு. எவ்வாறாயினும், கிரெய்க்ஸ்லிஸ்ட்டில் டிராயர்கள் மற்றும் அலமாரிகள் கொண்ட சமையலறை தீவை ஜன்னா கண்டுபிடித்தபோது நாங்கள் மொத்தமாக ஸ்கோர் செய்தோம், அது எங்கள் இடத்திற்கு ஏற்றது, அது 22 அங்குலங்கள் 10 அங்குலம் அல்லது ஏதோ சிறிய பைத்தியம் என்று நான் நினைக்கிறேன். மீட்டெடுக்கப்பட்ட மரத்தால் சமையலறை கவுண்டரை உருவாக்குவதற்கும், இழுப்பறைகளை உருவாக்குவதற்கும் பதிலாக, இது மிகவும் கடினமானது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், நாங்கள் நிலைத்தன்மைக்கு பங்களித்து சமையலறை தீவைப் பெற்றோம். நாங்கள் உடனடியாக ஒரு சிறிய மடுவை வாங்கினோம் மற்றும் கவுண்டரில் ஒரு துளை வெட்டினோம், எனவே நாங்கள் ஒரு சாம்பல் நீர் அமைப்பைப் பெறலாம். நாங்கள் எங்கள் நம்பகமான கோல்மேன் கேம்பிங் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம், இரண்டு புரொப்பேன் பர்னர்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கு போதுமான கவுண்டர் இடவசதி உள்ளது. பாத்திரங்களைக் கழுவுவது ஒருவித வலி என்றாலும் (அது எப்போது இல்லை, இல்லையா?), நாம் இன்னும் ஐந்து கேலன் தண்ணீர் குடத்தை கவுண்டரில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, நம் சிறிய மடுவில் எதையும் கழுவலாம். எல்லாம் பொருந்துகிறது மற்றும் சரியாக செயல்படுகிறது.

சாலையில் செல்லும் போது உங்கள் சமையல் பாணி உருவாகிவிட்டதா?

முற்றிலும். அடுப்பு அல்லது ஒரு பெரிய சமையலறை அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியின் வசதிகள் இல்லாமல் நாங்கள் மிகவும் வளமானவர்களாக மாறியது மட்டுமல்லாமல், சாலையில் இருந்ததிலிருந்து அதிக ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் உள்ளூர் உணவுப் பழக்கங்களை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். எங்களின் உணவுப்பழக்கம் நமது வேகம் மற்றும் சாலையில் செல்வதற்கான முன்னோக்கை பிரதிபலிக்கிறது என்று நீங்கள் கூறலாம் - மெதுவாகவும் நோக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக நாங்கள் எப்போதும் சைவ உணவு உண்பதையே விரும்புகிறோம். ஆனால் கடந்த சில மாதங்களில், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் உடல் மற்றும் கிரகம் இரண்டிலும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் விளைவுகள் பற்றி இன்னும் அதிகமாகப் படித்தோம், பார்த்தோம். எனவே நாங்கள் சமீபத்தில் முழு தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு செல்ல முடிவு செய்துள்ளோம், இது வேன் வாழ்க்கையுடன் நன்றாக இணைந்துள்ளது.

உங்கள் ஐந்து அத்தியாவசிய சமையலறை பொருட்கள் என்ன?

கோல்மன் அடுப்பு , கூர்மையான கத்தி, நியூட்ரிபுல்லட் கலப்பான் (சாஸ்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்குகளுக்கு சிறந்தது), தேநீர் கெட்டில் மற்றும் எங்கள் காபி கிட் மீது ஊற்றவும் .

வேனில் சமைப்பதில் மிகப்பெரிய சவால் என்ன? சமையலை எளிதாக்கும் ஏதேனும் தந்திரங்கள் உங்களிடம் உள்ளதா?

கழுவுவதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் ஓடும் நீர், அடுப்பு மற்றும் இடம் இல்லாததை நான் கூறுவேன். நாங்கள் பொதுவாக சூப் மற்றும் சமையல் பாஸ்தாவிற்கு பயன்படுத்தும் பெரிய சமையல் பாத்திரத்தை ஒரு அடுப்பில் வைத்து குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து மூடி வைத்துள்ளோம். சேமிப்பகமாகச் செயல்படும் எங்கள் பெஞ்ச் இருக்கையை வெளியே இழுத்து, சில நேரங்களில் கூடுதல் கவுண்டர் இடமாகப் பயன்படுத்துகிறோம்.

சாலையில் நீங்கள் சாப்பிட்ட மிக அழகிய உணவு எங்கே?

ம்ம்ம், நாங்கள் சாலையில் சென்ற முதல் வாரத்தில், கலிபோர்னியாவின் மெண்டோசினோவில் பசிபிக் பெருங்கடலைக் கண்டும் காணும் ஒரு குன்றின் சரிவில் கதவுகளைத் திறந்து பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்டை உருவாக்கியது என்று நான் கூறுவேன். இதுவே எங்கள் வாழ்க்கை என்பதை உணர்ந்து, காலவரையற்ற எதிர்காலத்திற்காக இதைச் செய்ய வேண்டிய முதல் தருணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

உங்களுக்குத் தெரிந்த ஒரு குற்ற உணர்வு அல்லது பொருள் மிகையானது ஆனால் நீங்கள் இல்லாமல் வாழ முடியாதா?

எங்கள் பைக்குகள் மற்றும் எப்போதாவது மது பாட்டில் தவிர, நான் உண்மையில் எதையும் யோசிக்க முடியாது. 80 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சதுர அடி இடம் மட்டுமே உள்ளதால், பயனற்ற விஷயங்களுக்கு அதிக இடமில்லை. உண்மையில், எங்களிடம் பல வீங்கிய கோட்டுகள் இருக்கலாம். அவர்கள் மிக எளிதாக பேக் செய்தாலும், நம்மிடம் இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

உங்களுக்கு பிடித்த கேம்ப்ஃபயர் காக்டெய்ல் எது?

எங்கள் மினி-ஃபிரிட்ஜில் ஐஸ் தயாரிப்பது கடினமானது என்பதால், நாங்கள் அதிக ஒயின் மற்றும் பீர் #vanlifers. ஆனால் கோடையில் ஒரு கிரேஹவுண்ட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இன்றுவரை உங்கள் சிறந்த (அல்லது ஒருவேளை மோசமான) கேம்ப் சமையல் தோல்வியடைந்தது எது?

சோப்பு-சுவை ஸ்கிராம்பிள்கள் கணக்கிடப்படுமா? மீண்டும், பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சூழ்நிலை சில நேரங்களில் சவாலாக இருக்கலாம்…

காலையில் காபி போடுவது யார்? உங்கள் அமைப்பு எப்படி இருக்கிறது?

இது எளிதானது: நான். காபி தயாரிப்பது, குறிப்பாக மெதுவாக ஊற்றும் முறை, எனது காலை தியானம். நாம் காபியை விரும்புவதால், தினமும் காலையில் குடிப்பது எவ்வளவு ஊட்டமளிக்கிறது என்பதாலும் இது அமைதியானதாகவும் உற்சாகமாகவும் இருக்கிறது. ஜன்னா படுக்கையில் இருக்கவும்/அல்லது பயணிகளின் சுழல் இருக்கையில் குதித்து படிக்கவும் விரும்புகிறாள், எனவே ஒரு புதிய கோப்பை சுவையான சுவையை வழங்குவது வேடிக்கையாக உள்ளது. எங்களிடம் அந்த ஆடம்பரமான ஒன்று உள்ளது ஹாரியின் கெட்டில்ஸ் , இது முறையான ஊற்ற-ஓவர் ப்ரூ முறைக்கு மிகவும் அவசியமானது, மற்றும் ஏ ஓவர் கிட் அதில் ஒரு டிரிப்பர் ஃபில்டர் மற்றும் கண்ணாடி சர்வர் பாட் ஆகியவை அடங்கும். அது சொர்க்கம்.

நீங்கள் செல்ல வேண்டிய உணவு என்ன? செய்முறையை எங்கள் வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வீர்களா?

குயினோவா, கருப்பு பீன்ஸ், காய்கறிகள் (பொதுவாக பருவத்தைப் பொறுத்து, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், சோளம், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அடங்கும்), வெண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட பல கிண்ணங்களை நாங்கள் செய்கிறோம். இது போர்டோபெல்லோ காளான்களுடன் கூடிய காய்கறி மிளகாய் இறைச்சி-சுவை புரதமாகச் செயல்படுவது, ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் எளிதாகச் செய்வது. ஆனால் சமீபத்தில் இந்த கொலையாளி சமையல் புத்தகத்தை நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் தாவர ஆற்றல் வழி நொறுக்கப்பட்ட வால்நட் பர்மேசனுடன் கூடுதலாக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், முந்திரி, பூண்டு, வெண்ணெய், எலுமிச்சை, டிஜான் கடுகு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான சைவ டிரஸ்ஸிங் மூலம் அற்புதமான சாலட்களை உருவாக்கவும்.

வான் வென்ச்சர்ஸ் அமெரிக்காவை ஆராயும்போது, ​​அவர்களுடன் பின்தொடரவும் instagram மற்றும் அவர்களின் மீது இணையதளம் .

அனைத்து புகைப்படங்களும் வான் வென்ச்சர்ஸ் மற்றும் உபயம் Maddie Lochte .