சமையல் வகைகள்

சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் & வாழை கிரானோலா பைட்ஸ்

உரை மேலடுக்கு வாசிப்புடன் Pinterest கிராஃபிக்

இயற்கையான பின்னணியுடன் அடுக்கப்பட்ட நான்கு கிரானோலா கடிப்புகள்

உடன் இணைந்து செய்முறை உருவாக்கப்பட்டது அழிந்து வரும் சாக்லேட் இனங்கள்

ஒரு தேடும் நடைபயணம் சிற்றுண்டி அந்த விலையுயர்ந்த கடையில் வாங்கிய ஆற்றல் பார்களை மாற்றவா? இந்த வீட்டில் கிரானோலா பைட்ஸ் தொடங்குவதற்கு ஒரு சிறந்த இடம்!

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த டிரெயில் பைட்களுக்கான அமைப்பை உருவாக்க நாங்கள் நிறைய நேரம் செலவிட்டோம். (நாங்கள் ஒரு டஜன் வெவ்வேறு மறு செய்கைகளை முயற்சித்தோம்!) அவை மென்மையாகவும் மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்பினோம், ஆனால் எங்கள் டேபேக்குகளில் நிரம்பும்போது ஒன்றாகப் பிடிக்கும் அளவுக்கு உறுதியானது. விகிதாச்சாரத்தில் அதிக நேரம் செலவழித்த பிறகு, நாங்கள் இறுதியாக ஒரு டிரெயில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்ற பதிப்பில் இறங்கினோம்.

நீங்கள் இவற்றையும் செய்யலாம் கிரானோலா பார் அதே போல், நாங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் மினி பைட் அளவிலான பகுதியை விரும்புகிறோம். இந்த அளவு இருக்கும் போது அவை நன்றாக ஒன்றாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றைச் சேமிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரே நேரத்தில் சிலவற்றைப் பிடிக்க வசதியாக இருக்கும் போது.

மேகன் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பையில் இருந்து கிரானோலா கடியை எடுக்கிறார்

இந்த கிரானோலா கடிகளில் நமக்கு பிடித்த சுவையான டிரிஃபெக்டாக்களில் ஒன்று: சாக்லேட், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழம். இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் பணக்கார மற்றும் ஆடம்பரமான சுவை கொண்டவை, ஆனால் அதன் சொந்த தனித்துவமான வழியில். இந்த சக்தி மூவரும் ஒன்றாக இணைந்தால், ஒரு ஸ்மூத்தியில் இருந்தாலும், வாழை படகு , அல்லது இந்த கிரானோலா கடிகளில் ஏதோ மாயாஜாலம் நடக்கிறது.

எனவே நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஹைகிங் தின்பண்டங்களைத் தொடங்க விரும்பினால், தொடங்குவதற்கு இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். ஒரு சில பொருட்கள் மூலம், நீங்கள் கடையில் வாங்கும் ஆற்றல் பட்டியின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பிரதிபலிக்க முடியும்.

இந்த கிரானோலா பைட்களை நாம் ஏன் விரும்புகிறோம்

சிறந்த பேக் பேக்கிங் நீர் வடிகட்டுதல் அமைப்பு

மென்மையான மற்றும் மெல்லும், ஆனால் உங்கள் பையில் ஒன்றாகப் பிடிக்கும் அளவுக்கு உறுதியானது. இந்த கிரானோலா கடித்தலின் அமைப்பு, பாதையில் கடினமான வாழ்க்கைக்காக குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது.
பல்துறை, அடிப்படை செய்முறையை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றவுடன், வரம்பற்ற கலவை சுவைகள் உள்ளன.
அளவிடக்கூடிய செய்முறை, எனவே ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்குவது எளிது.

கிரானோலா கடி தேவையான பொருட்கள்

டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ்: இந்த செய்முறைக்கு, நாங்கள் பயன்படுத்தினோம் அழிந்து வரும் சாக்லேட்டின் ஓட்ஸ் பால் + டார்க் சாக்லேட் பிரீமியம் பேக்கிங் சிப்ஸ் , டார்க் சாக்லேட் மற்றும் ஓட் பால் கலவையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சாக்லேட் சில்லுகள் சைவ உணவு உண்பவை, நியாயமான வர்த்தகம் மற்றும் சுவை முற்றிலும் நம்பமுடியாதவை! அதற்கு மேல், அழிந்து வரும் உயிரினங்கள் தானம் செய்கின்றன தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நிகர லாபத்தில் 10% வனவிலங்கு பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துகிறது. எது பிடிக்காது?

வேர்க்கடலை வெண்ணெய்: இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சிறிது உப்பு மற்றும் கூடுதல் சங்கி ஆகியவற்றை நாங்கள் விரும்புகிறோம். அதன் தனித்துவமான சுவைக்கு கூடுதலாக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலவையில் சிறிது எண்ணெயை அறிமுகப்படுத்துகிறது, இது கடித்தலின் அமைப்பை மென்மையாக்க தேவைப்படுகிறது.

வாழை: சுவையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாழைப்பழம் நீண்ட தூரம் செல்கிறது. இந்த செய்முறை உண்மையில் அரை வாழைப்பழத்தை மட்டுமே அழைக்கிறது. முழுப் பொருளையும் சேர்க்க ஆசையாக இருந்தாலும், முழு வாழைப்பழத்தின் ஈரப்பதம், கடித்ததை மெல்லும் தன்மையையும், மேலும் நொறுங்கிய கேக் போன்ற அமைப்பையும் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தோம்.

சியா விதைகள்: இந்த பார்களில் சியா விதைகள் சேர்க்கும் கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம். அவை வாழைப்பழத்திலிருந்து கூடுதல் தண்ணீரை உறிஞ்சி, கடித்ததை ஒன்றாக இணைக்க உதவுகின்றன.

பிரவுன் ரைஸ் சிரப்: பிரவுன் ரைஸ் சிரப்பில் சில ஒட்டும் மேஜிக் நடக்கிறது, இது இந்த கிரானோலா கடிகளை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள உதவும். நாங்கள் தேனை முயற்சித்தோம், பேரீச்சம்பழத்தை முயற்சித்தோம், அனைத்து வகையான நட்டு வெண்ணெயையும் முயற்சித்தோம். பிரவுன் ரைஸ் சிரப் போல எதுவும் வேலை செய்யாது. சந்தையில் உள்ள ஒவ்வொரு ஆற்றல் பட்டியும் அரிசி சிரப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது.

பழைய பாணியில் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்: தேவைப்பட்டால் GF ஐத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சர்க்கரை: நாங்கள் இதை பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வழக்கமான கரும்பு சர்க்கரை இரண்டிலும் சோதித்தோம், மேலும் இரண்டு பதிப்புகளும் வேலை செய்கின்றன. எங்கள் இறுதி செய்முறையானது பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் நாங்கள் சிறிது கேரமல்-ஒய் சுவையை விரும்புகிறோம், ஆனால் உங்கள் சரக்கறையில் உள்ளதைப் பொறுத்து அதை மாற்றலாம்.

உப்பு : ஒரு முக்கியமான, ஆனால் எப்போதாவது மறக்கப்பட்ட பேக்கிங் மூலப்பொருள். உப்பை விடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

அழிந்துவரும் இனங்கள் சாக்லேட் சிப்ஸ் தொகுப்புக்கு அடுத்ததாக கிரானோலா கடித்தது

கிரானோலா பைட்ஸ் டிப்ஸ் & ட்ரிக்ஸ்

இங்கே நாம் பயன்படுத்தும் ஒன்று

கிரானோலா பைட்ஸ் vs பார்ஸ்

நீங்கள் விரும்பும் எந்த அளவு பேக்கிங் டின்னில் இந்த செய்முறையை நீங்கள் சுடலாம். எங்கள் சோதனையின் போது, கடி, பந்துகள் (குக்கீகளாக தட்டையானது) மற்றும் பார்களாக இதை முயற்சித்தோம். எனவே ஒரு மினி கப்கேக், முழு கப்கேக், மினி-லோஃப் பான் அல்லது ஒரு முழு ரொட்டி பான் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம், எப்படி வேண்டுமானாலும் அது வெளிவர வேண்டும்.

இருப்பினும், உங்கள் கலவையின் உயரம் கட்டமைப்பை பாதிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் கடித்தாலும் சரி, பட்டியாக இருந்தாலும் சரி இது உண்மைதான். அவற்றை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் பேக்கிங் டின்னில் பேக்கிங் செய்யும் போது, உயரத்தை ½ அங்குலம் மற்றும் ¾ அங்குலத்திற்கு இடையில் வைக்க முயற்சிக்கவும். குறுகிய, மற்றும் அது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். உயரமானது மற்றும் அது எளிதாக நொறுங்கும்.

எனக்கு அருகிலுள்ள வெளிப்புற ஹைக்கிங் கடைகள்

மைக்கேல் பேக்கிங் டின்னில் இருந்து கிரானோலா கடியை தூக்குகிறார்

உபகரணங்கள்

உணவு செயலி: உணவு செயலி என்பது மலிவான பழங்கால உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை ஆடம்பரமான ஓட் மாவாக மாற்றுவதற்கான சிறந்த வழியாகும் - இது கடைகளில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அதிக விலை.

மினி கப்கேக் பான்: இந்த மினி கப்கேக் பேக்கிங் பான் நாங்கள் பயன்படுத்தினோம். கோப்பைகள் சிலிகானிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால் நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம், எனவே கிரானோலா கடி குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை ஒட்டாமல் கீழே இருந்து பாப் அவுட் செய்யலாம்.

மினி ஸ்பேட்டூலா : நீங்கள் எந்த அளவு பேக்கிங் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், இது மிகவும் பயனுள்ள பாத்திரம். அளவிடும் கோப்பைகள், உணவு செயலிகள் மற்றும் முழு அளவிலான சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா பொருந்தாத வேறு எந்த இடத்தையும் அகற்றுவதற்கு இது சிறந்தது.

கிரானோலா பைட்ஸ் செய்வது எப்படி, படிப்படியாக

அடுப்பை 325 F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். பார்களை உருவாக்கும் போது அடுப்பு வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் நீங்கள் சர்க்கரைகளை ஓரளவு கேரமல் செய்வதால். எனவே அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையில் இருப்பதற்கு முன் பட்டைகளைச் சேர்க்க தூண்டுதல்களை எதிர்க்கவும். எதையும் சேர்ப்பதற்கு முன், அடுப்பை 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலையில் உட்கார வைக்க விரும்புகிறோம், அது உண்மையில் படிக்கும் வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதிசெய்ய விரும்புகிறோம்.

அடுப்பு அதன் வேலையைச் செய்யும் போது, உங்கள் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை உணவு செயலியில் செயலாக்கலாம். கரடுமுரடான கரடுமுரடான மாவு நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை, பிளேடுடன் குறுகிய, விரைவான வெடிப்புகளைச் செய்ய விரும்புகிறோம். தூள் வரை செல்ல வேண்டாம் - அதற்கு சிறிய அமைப்பு இருக்க வேண்டும். பொடித்த ஓட்ஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

உணவு செயலியில் ஓட்ஸ், முதலில் முழுவதுமாக பின்னர் மாவு அரைக்கவும்

நீங்கள் இப்போது மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்க ஆரம்பிக்கலாம்: சாக்லேட் சிப்ஸ், சர்க்கரை, சியா விதைகள் மற்றும் உப்பு. எல்லாவற்றையும் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கும் வரை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் இவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். செய்முறையை அழைப்பதை விட அதிகமாக வைக்க ஆசையை எதிர்க்கவும்.

இப்போது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் அரிசி பாகில் சேர்க்கவும். இந்த இரண்டு பொருட்களும் மிகவும் ஒட்டும் மற்றும் பிசுபிசுப்பானவை, எனவே தயாராக இருங்கள். ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது அளவிடும் கோப்பை மூலம் உங்கள் அளவை அளந்த பிறகு, ஒரு மினி ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முழுமையான அளவீட்டைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, கிண்ணத்தில் வெளியே எடுக்கவும்.

சார்பு உதவிக்குறிப்பு: ஜாடியின் பக்கவாட்டில் வடியும் அரிசிப் பாகின் தவிர்க்க முடியாத துளிகளைச் சமாளிக்க, அதை ஒரு காகிதத் துண்டால் துடைக்க முயற்சிக்காதீர்கள் - அது ஒட்டிக்கொண்டு கிழிந்துவிடும். மூடியை மீண்டும் இறுக்கமாக வைத்து, மடுவில் வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் ஜாடியைக் கழுவவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் கிரானோலா கடிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள், முதலில் முழுவதுமாக பின்னர் ஒன்றாக கலக்கவும்

ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். இதற்கு ஒரு நிமிடம் ஆகும். ஆரம்பத்தில், போதுமான ஈரமான பொருட்கள் இல்லாதது போல் தோன்றும். தொடருங்கள். அரிசி சிரப், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழம் இறுதியில் அனைத்து ஓட்ஸையும் பூசும்.

அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படுவது முக்கியம், ஏனெனில் எந்த உலர்ந்த திட்டுகளும் கடித்தலின் கட்டமைப்பை பாதிக்கும்.

நீங்கள் ஒரு பயன்படுத்தினால் சிலிகான் மினி கப்கேக் பான் , நாங்கள் செய்தது போல், நீங்கள் மேலே சென்று இடங்களை நிரப்பத் தொடங்கலாம். நீங்கள் ஒரு உலோக நான்-ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கீழே உள்ள காகிதத்தோல் துண்டுகளை வெட்ட வேண்டும் அல்லது காகித கப்கேக் லைனர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உங்கள் பாத்திரங்களில் கலவையை பேக் செய்யும் போது, ஒரு முட்கரண்டி, கரண்டி அல்லது கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி அதைத் தட்ட வேண்டும் (ஒரு ஷாட் கிளாஸ் நன்றாக வேலை செய்கிறது).

கிரானோலா ஒரு மினி மஃபின் பாத்திரத்தில் கடிக்கிறது

உங்கள் பிட்கள் அனைத்தும் பேக் செய்யப்பட்டு தயாரானதும், அவற்றை 25 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது அவை செய்யப்படுகின்றன. நடுப்பகுதி இன்னும் மென்மையாக இருக்கும், ஒருவேளை சர்க்கரைகள் குமிழியாக இருக்கும், அது சரியானது. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, அவை முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை கடாயில் வைக்கவும்.

இந்த குளிரூட்டும் செயல்முறையே சர்க்கரைகளை அமைக்கும் மற்றும் கிரானோலா கடிகளுக்கு அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்பைக் கொடுக்கும்.

குளிர்ந்த பிறகு, காற்று புகாத கொள்கலனில் அடைத்து வைக்கவும். இது அவை ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, மென்மையான மற்றும் மெல்லிய அமைப்பைத் தக்கவைக்கும்.

நீல நிற ஹைகிங் டே பேக்கிற்கு அருகில் கிரானோலா கடியை வைத்திருக்கும் மேகன்

சாக்லேட் சிப் கிரானோலா பைட்ஸ்

சாக்லேட் சில்லுகள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட, இந்த சுட்ட கிரானோலா பைட்ஸ் உங்கள் அடுத்த வெளிப்புற சாகசத்தை எடுக்க சரியான கிராப் மற்றும் கோ சிற்றுண்டியாகும். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம்இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:35நிமிடங்கள் 24 கடிக்கிறது

உபகரணங்கள்

சிலிகான் மினி மஃபின் பான்

தேவையான பொருட்கள்

1 ½ கோப்பைகள் ஓட்ஸ்
¼ கோப்பை அழிந்து வரும் இனங்கள் சாக்லேட் ஓட் பால் & டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ்
2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி சியா விதைகள்
¼ தேக்கரண்டி உப்பு
2 தேக்கரண்டி கடலை வெண்ணெய்
½ வாழை,(40 கிராம்)
⅓ கோப்பை பழுப்பு அரிசி சிரப்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

அடுப்பை 325F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஓட்ஸை உணவுச் செயலி அல்லது பிளெண்டரில் வைத்து, கலவை நொறுங்கும் வரை, ஆனால் இன்னும் மாவு ஆகாத வரையில் வேகவைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சாக்லேட் சாப்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, சியா விதைகள், உப்பு, வாழைப்பழம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பிரவுன் ரைஸ் சிரப் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
ஒரு சிலிகான் மினி மஃபின் டின் (அல்லது கப்கேக் லைனர்கள் வரிசையாக ஒரு உலோக மினி மஃபின் டின்) பயன்படுத்தி, குழிகள் இடையே சமமாக மாவை பிரிக்கவும். உங்கள் விரல்கள் அல்லது தடவப்பட்ட கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி மாவை கடாயில் உறுதியாக அழுத்தவும்.
டாப்ஸ் பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அவை தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை கவுண்டரில் குளிர்விக்கட்டும்.
டின்னில் இருந்து கடிகளை அகற்றி, காற்று புகாத கொள்கலனில் ஐந்து நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை