சமையல் வகைகள்

பேக்கனுடன் துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

சுவையான பன்றி இறைச்சி, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிருதுவான துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இந்த மூன்று மூலப்பொருள் சைட் டிஷ் நீங்கள் எப்போதும் செய்யக்கூடிய எளிதான (மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான) பக்கங்களில் ஒன்றாகும்!

உணவு பதிவர்கள் எப்போதுமே இந்த தைரியமான கூற்றுக்களை முன்வைக்கின்றனர்: இந்த செய்முறையானது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பற்றிய உங்கள் மனதை மாற்றும்! ஆனால் அது 2021. எல்லோரும் ஏற்கனவே பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை விரும்புகிறார்கள். இனி யாரும் நம்ப வேண்டியதில்லை. அவர்கள் ஆச்சரியமானவர்கள். நாங்கள் அதில் இருக்கிறோம். அதனால்தான் நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்புவீர்கள்.

எழுந்து நிற்கும் கப்

கேம்பிங் சைட் டிஷ் தயாரிக்கும் போது, ​​​​அவை இதை விட எளிதாக இருக்காது. உங்களுக்கு தேவையானது மூன்று பொருட்கள்: பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். மேலும் சமையல் முறை மிகவும் எளிமையானது, இது உங்கள் கவனத்தை உணவின் மற்ற பகுதிகளுக்குத் திருப்ப அனுமதிக்கிறது.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

எங்கள் பெரிய ஸ்லேட் கேம்பிங் நன்றி உணவின் ஒரு பகுதியாக இந்த பிரஸ்ஸல் டிஷ் செய்தோம், ஆனால் இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் முற்றிலும் சரியானது.

நாம் ஏன் அதை விரும்புகிறோம்:

• வெல்ல முடியாத சுவையின் ட்ரைஃபெக்டா
• மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே
• மிகவும் எளிமையானது, இதைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை.
• நம்பமுடியாத வண்ண வெடிப்பு, உண்மையில் உணவை முழுவதுமாக முடிக்க முடியும்.

உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் விரும்புவதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்த பிரஸ்ஸல் ஸ்ப்ரவுட் சைட் டிஷ் செய்ய விரும்புகிறீர்களா (அவர்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை விரும்புவதால்), இது உங்களுக்கானது!

தேவையான பொருட்கள்

பேக்கன்: உங்கள் பகுதியில் ஒரு வர்த்தகர் ஜோஸ் இருந்தால், அவர்களின் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் பேக்கனை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இது எங்களுக்கு பிடித்த பேக்கன் தயாரிப்பு. இல்லையெனில், உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் உள்ள இறைச்சி கவுண்டர் பவுண்டுக்கு பன்றி இறைச்சியை வழங்குகிறதா என்று பார்க்கவும், இது பெரும்பாலும் முன்தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களை விட சிறந்தது. ஆனால் ப்ரீபேக்கேஜ் செய்யப்பட்டதே உங்கள் ஒரே விருப்பம் என்றால், தடிமனான துண்டுகளாக்கப்பட்ட நைட்ரேட் இல்லாத பன்றி இறைச்சியைத் தேடுங்கள்.

லாட்ஜ் வார்ப்பிரும்பு எப்படி பருவம்

வெங்காயம் : ஒரு சிறிய முதல் நடுத்தர அல்லது பாதி பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம்-கால் துருவமாக வெட்டி, பின்னர் கால் நிலவுகளாக வெட்டவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்: பிரவுனிங் அறிகுறிகள் ஏதேனும் உள்ளதா என கடையில் உங்கள் பிரஸ்ஸல் முளைகளை பரிசோதிக்கவும். குறிப்பாக பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது கண்ணி மூட்டைகளில் விற்கப்படுபவை. மளிகைக் கடைகள் கிட்டத்தட்ட காலாவதியான முளைகளைத் தள்ள விரும்புகின்றன. நீங்கள் தண்டு மீது முளைகளைக் கண்டால், அவை பொதுவாக சிறந்தவை, ஆனால் முழு விஷயத்தையும் உங்களுடன் முகாமிட வேண்டாம். வீட்டிலேயே முளைகளை அகற்றி, உங்களுக்குத் தேவையானதைக் கொண்டு வாருங்கள்.

அத்தியாவசிய உபகரணங்கள்

வார்ப்பிரும்பு வாணலி: இதை துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது நான்ஸ்டிக் பான் மூலம் செய்ய முடியுமா?... ஒருவேளை. ஆனால் வார்ப்பிரும்பு பற்றி நாம் விரும்புவது வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதாகும். டிஷ் முடிந்ததும், வாணலி சிறிது நேரம் சூடாக இருக்கும், இது சரியான பரிமாறும் தட்டில் இருக்கும். அதோடு அ வார்ப்பிரும்பு வாணலி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

துளையிடப்பட்ட ஸ்பேட்டூலா: கொடுக்கப்பட்ட கொழுப்பின் அளவு வெளியேற அனுமதிக்கும் போது, ​​கடாயில் இருந்து பன்றி இறைச்சி பிட்களை அகற்றுவதற்கு நீங்கள் இதை விரும்புவீர்கள்.

பேக்கன் பிரஸ்ஸல் முளைகள் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

• முடிந்தால், பயன்படுத்தவும் வர்த்தகர் ஜோவின் கருப்பு காடு பன்றி இறைச்சி . பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் வழங்கப்படுவதை விட இது ஒரு சிறந்த பேக்கன் தயாரிப்பு ஆகும்.
பன்றி இறைச்சியை முதலில் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் கடாயில் வறுக்கவும்.நீங்கள் முதலில் பன்றி இறைச்சியை சமைத்து பின்னர் வெட்ட முயற்சித்தால், நீங்கள் கர்லிங் முனைகளைத் துரத்துவீர்கள், அது சமமாக சமைக்காது.குளிர்ந்த பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை இயக்கவும்.வெப்பநிலையின் படிப்படியான அதிகரிப்பு கொழுப்பை வெளியேற்றும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது.
• உங்கள் பிரஸ்ஸல் முளைகளை உங்களால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக நறுக்கவும். கடினமான தண்டு முனைகள் மற்றும் கோர்களை நிராகரிக்கவும்.
• நீங்கள் இதை ஒரு கேம்ப் அடுப்பில் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் உணவை சிறிது புகைபிடிக்கும் சுவையுடன் சேர்க்க விரும்பினால், நெருப்பின் மீது வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

ஷேவ் செய்யப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பேக்கன் செய்வது எப்படி - படிப்படியாக

உங்கள் பொருட்களை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். உங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மெல்லியதாக நறுக்கி, கடினமான அடிப்பகுதிகளை நிராகரிக்கவும். வெங்காயத்தை டைஸ் செய்யவும். உங்கள் பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் வழக்கமாக ஒரு முறை நடுவில் சென்று பின்னர் ¼ முதல் ½ துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.

பணத்திற்கான சிறந்த மழை கியர்

பன்றி இறைச்சியை சமைக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் குளிர்ந்த பாத்திரத்தில் தொடங்க வேண்டும் - முன் சூடாக்க தேவையில்லை. வெப்பநிலையில் படிப்படியாக அதிகரிப்பு பன்றி இறைச்சியை அதன் கொழுப்பை அதிக அளவில் வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது. எனவே பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை குளிர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும், பின்னர் உங்கள் கேம்ப் அடுப்பு அல்லது கேம்ப்ஃபயர் மீது வாணலியை வைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி வெப்பமடையத் தொடங்கும் போது, ​​​​அது வெடிக்கத் தொடங்கும். உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அனைத்தும் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய துண்டுகளை மெதுவாக நகர்த்தவும். பன்றி இறைச்சி முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்டதால், நீங்கள் கடாயில் நிறைய கொழுப்பைப் பெறுவீர்கள், இது சிறந்தது. நீங்கள் அதை வெங்காயம் மற்றும் முளைகளுக்குப் பயன்படுத்துவீர்கள்.

பன்றி இறைச்சி கடித்தது கிட்டத்தட்ட ஆனால் சரியாக செய்யப்படவில்லை, அவை வெளியே வருவதற்கான நேரம் இது. எண்ணெயில் நிறைய கேரி-ஓவர் வெப்பம் உள்ளது மற்றும் நீங்கள் அதை அகற்றிய பிறகு பன்றி இறைச்சி தொடர்ந்து சமைக்கும்.

உங்கள் துளையிடப்பட்ட ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, அனைத்து பேக்கன் கடிகளையும் அகற்றி, பக்கவாட்டில் ஒரு பேப்பர் டவல் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் சமமாக பூசப்பட்டிருக்கும் வகையில் அவற்றை நகர்த்தவும், மேலும் அவை அரை ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும். எல்லாம் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய அவ்வப்போது கிளறவும்.

இறுதியாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்க்கவும். இங்கே அதே விஷயம், அவற்றை சமமாக பூசுவதற்கு அவற்றை நகர்த்தவும், அங்கும் இங்கும் சிறிது பழுப்பு நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும். எதுவும் எரியாதபடி அவ்வப்போது கிளறவும். நீங்கள் பார்க்கும் பிரவுனிங்கின் அளவை நீங்கள் விரும்பியவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து, பன்றி இறைச்சி பிட்களை மீண்டும் கிளறி கலக்கவும்.

நீங்கள் பயன்படுத்திய பன்றி இறைச்சியின் வகையைப் பொறுத்து, இந்த உணவு போதுமான அளவு உப்பு இருக்கலாம். ஆனால் இல்லை என்றால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது.

பேக்கன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

சுவையான பன்றி இறைச்சி மற்றும் சற்று மிருதுவான துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இந்த மூன்று மூலப்பொருள் டிஷ் நீங்கள் எப்போதும் செய்யக்கூடிய எளிதான (மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான!) பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகும். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம்இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:இருபதுநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி
• 1 பவுண்டு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• ½ வெங்காயம்
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• உங்கள் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளிலிருந்து கடினமான முனைகளை வெட்டி, கூர்மையான கத்தியால் மெல்லியதாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை காலாண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் கால் நிலவுகளாக வெட்டவும். பன்றி இறைச்சியை சிறிய ¼'-½' துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பைக் கரைத்து, 5-7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி வாணலியில் இருந்து அகற்றி அவற்றை ஒரு காகித துண்டு வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும்.
• வாணலியில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும், ஒளிஊடுருவவும் தொடங்கும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• வெங்காயத்துடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைச் சேர்த்து, அவை பழுப்பு நிறமாகவும், புள்ளிகளில் மிருதுவாகவும் தொடங்கும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• பேக்கனை வாணலியில் திருப்பி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை மீண்டும் சூடுபடுத்தவும். மசாலாவை சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். அடுப்பில் இருந்து இறக்கி பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:92கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:12g|புரத:7g|கொழுப்பு:4g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

சைட் டிஷ் முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்