சமையல் வகைகள்

ஒரு பாட் சில்லி மேக்

இரு உலகங்களிலும் சிறந்தவற்றைக் கலத்தல், சில்லி மேக் மிளகாயின் புகை மற்றும் காரமான சுவையை மேக் & சீஸின் பணக்கார மற்றும் கிரீமி அமைப்புடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு முழு அமெரிக்க கேம்பிங் கிளாசிக் மற்றும் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்!

சில்லி மேக் நம் இதயங்களில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. சிறுவயது முகாம் பயணங்களில் இருந்து நாம் நன்றாக நினைவில் வைத்திருக்கும் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், மேலும் வெளிப்புறங்களின் அதிர்வை நமக்குப் பிடிக்கிறது. கொஞ்சம் காரமான, கொஞ்சம் கிரீமி, மற்றும் பல டாப்பிங்ஸ்! தீவிரமாக, எதை விரும்பக்கூடாது?

எங்கள் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பதிப்பு போது கூடும் பாக்ஸ் மேக் & சீஸ் போன்றவற்றின் மேல் ஒரு மிளகாயை ஊற்றி வைத்துள்ளோம், இந்த ரெசிபிக்காக இன்னும் சில ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் ஏதாவது ஒன்றை உருவாக்க விரும்பினோம். ஆனால், வடிவத்திற்கு இன்னும் உண்மையாக, ஒரே ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தி நாங்கள் உருவாக்கினோம்!

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

நாங்கள் மிளகாய் தயாரிப்பதில் வலுவான சுவையை உருவாக்குகிறோம், பிறகு மக்ரோனியை வேகவைக்க போதுமான அளவு சேர்க்கவும். நூடுல்ஸ் முடிந்ததும், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வோய்லாவில் கலக்கிறோம்: இது சில்லி மேக் நேரம்!

எனவே நீங்கள் ஒரு உறுதியான பந்தயம் தேடுகிறீர்கள் என்றால் முகாம் உணவு மாலையை மூட, இந்த சில்லி மேக் மற்றும் சீஸை மெனுவில் வைக்கவும்!

பேக் பேக்கிங் எடுக்க என்ன உணவு

நாங்கள் ஏன் இந்த ஒன் பாட் சில்லி மேக்கை விரும்புகிறோம்

• நிறைய சிக்கலான சுவைகள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் மிகவும் விரைவாக ஒன்றிணைகின்றன.
• மிளகாயுடன் பாஸ்தாவை சமைப்பது கூடுதல் பானையை மிச்சப்படுத்துகிறது, மேலும் முகாமில் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்ட முயற்சிக்கும் தொந்தரவு.
• இந்த உணவு உங்கள் விலா எலும்புகளை எவ்வளவு இதயத்துடன் ஒட்டிக்கொள்கிறது என்பதை வெளிப்படுத்துவது கடினம்.
• ஒவ்வொரு கிண்ணத்தையும் தனிப்பயனாக்க டாப்பிங்ஸ் உங்களை அனுமதிக்கிறது. பெரியவர்களுக்கு சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஜலபெனோஸ், குழந்தைகளுக்கு சில கூடுதல் சீஸ்.

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம் : சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை அனைத்தும் சமமாக வேலை செய்யும்.

மிளகு: உங்கள் மசாலா சகிப்புத்தன்மையைப் பொறுத்தது, ஆனால் மசாலாப் பொருட்களுக்கு பச்சை மணி, ஒரு சிறிய விஷயத்திற்கு அனாஹெய்ம் மற்றும் அதிக உறுதியான மசாலாவிற்கு போப்லானோ. (மேலாடைகளுடன் நீங்கள் எப்போதும் அதிக மசாலா சேர்க்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்)

தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது தாவர அடிப்படையிலான மாற்று: நீங்கள் மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் (நாங்கள் 80/20 கொழுப்பு விகிதத்தை விரும்புகிறோம்) அல்லது இம்பாசிபிள் பர்கர் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் இந்த மிளகாயை இரண்டையும் சேர்த்து செய்துள்ளோம், மேலும் இம்பாசிபிள் பர்கர் ஒவ்வொரு பிட் நன்றாக இருக்கும் என்று நேர்மையாக நினைக்கிறோம்.

பீன்ஸ்: அடர் சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் மிளகாய்க்கு மிகவும் பிடித்தது. வடிகட்டவும், அவற்றை விரைவாக துவைக்கவும்.

காட்டு பஸ் ஆயங்களுக்குள்

மக்ரோனி: எல்போ பாஸ்தா, சிறிய குண்டுகள் அல்லது டிடலினி நன்றாக வேலை செய்யும்.

குழம்பு: நீங்கள் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு மாட்டிறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்தி உண்மையில் சுவையின் ஆழம் இருக்கும். சிக்கன் குழம்பைத் தவிர்க்கவும், இல்லையெனில் அது சிக்கன் நூடுல் சூப் போல் சுவையாக இருக்கும்.

சீஸ்: பொதுவாக செடார், மான்டேரி ஜாக், அசாடெரோ சீஸ், க்யூஸோ குசடில்லா சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையைக் கொண்ட மெக்சிகன் சீஸ் கலவையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம். ஒரு சீஸ் கலவையானது உங்களுக்கு பலவிதமான சுவைகளைப் பெற்றுத் தரும், இது சில்லி மேக்கிற்கு அதிக ஆழத்தைக் கொடுக்கும்.

உபகரணங்கள் தேவை

சமையல் பாத்திரம்: ஒரு பெரிய சமையல் பாத்திரம் அல்லது 10 டச்சு அடுப்பு இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யும்.

முகாம் அடுப்பு: சிறந்தது இது முகாம் அடுப்பு இதுவரை பயன்படுத்தினோம். இது சிறந்த சிம்மர் கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது மற்றும் காற்றைத் தடுக்கும் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்கிறது. மாற்றாக, இந்த உணவை கேம்ப்ஃபயர் மீதும் செய்யலாம்!

சில்லி மேக் செய்வது எப்படி

மிளகாய் தயாரித்தல்

வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி, மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும் கசியும் வரை சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். அரைத்த மாட்டிறைச்சி, தக்காளி விழுது மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சியை உடைக்க உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மாட்டிறைச்சி பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி விடவும்.

மக்ரோனியை சமைத்தல்

இப்போது, ​​முழங்கை நூடுல்ஸ் மற்றும் வடிகட்டிய சிறுநீரக பீன்ஸ் கேன் சேர்க்கவும். குழம்பு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மூடி வைக்கவும். சமையல் நேரம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் குறிப்பிட்ட நூடுல்ஸைப் பொறுத்தது, எனவே சமையல் நேரத்திற்கு பேக்கேஜை சரிபார்க்கவும். எங்களுடையது பொதுவாக 5-6 நிமிடங்கள் ஆகும். நூடுல்ஸ் சமைக்கும் போது, ​​உங்களின் அனைத்து டாப்பிங்ஸ்களையும் தயார் செய்யலாம்.

சீஸ் சேர்த்தல்

நூடுல்ஸ் வெந்ததும், மூடியை அகற்றி, சீஸ் சேர்த்து கிளறவும். கிண்ணங்களில் சில்லி மேக்கைப் பரிமாறவும், ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு விருப்பமான டாப்பிங்ஸைத் தனிப்பயனாக்கட்டும்.

சிறந்த யோசனைகள்

இதற்கு ஒத்த நாச்சோஸ் , சில்லி மேக் உண்மையில் பல்வேறு டாப்பிங்ஸுக்கு மிகவும் நன்றாக உதவுகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட சேவையையும் தனிப்பயனாக்கலாம், எனவே அனைவரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள். உத்வேகத்திற்கான சில யோசனைகள் இங்கே:

• கொத்தமல்லி
• ஸ்காலியன்ஸ்
• துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
• ஊறுகாய் ஜாலபெனோஸ்
• சூடான சாஸ்
• பொரியல் அல்லது டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் (சில நெருக்கடிக்கு)
• கூடுதல் சீஸ்
• புளிப்பு கிரீம் / கிரேக்க தயிர்

பயணத்திற்கு முந்தைய தயாரிப்பு

இந்த ரெசிபியுடன் ஒரு டன் ஆயத்த வேலைகள் இல்லை என்றாலும், மிளகாய் தூள், சீரகம் மற்றும் புகைபிடித்த மிளகு ஆகியவற்றை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் நிச்சயமாக உப்பு கொண்டு வாருங்கள்!

ஒரு பாட் சில்லி மேக்

இரண்டு உலகங்களிலும் சிறந்ததைக் கலக்கும் சில்லி மேக், மிளகாயின் புகை மற்றும் காரமான சுவையை மேக் & சீஸின் செழுமையான மற்றும் கிரீமி அமைப்புடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு முழு அமெரிக்க கேம்பிங் கிளாசிக் மற்றும் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்!நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.47இருந்து52மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:பதினைந்துநிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 1 வெங்காயம்,துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• ½ பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி,அல்லது சாத்தியமற்ற தாவர அடிப்படையிலான நிலம்
• 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
• 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்*
• 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1 தேக்கரண்டி புகைத்த மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 2 கிராம்பு பூண்டு,துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 8 oz முழங்கை நூடுல்ஸ்
• 1 (14.5oz) முடியும் சிறுநீரக பீன்ஸ்,வடிகட்டியது
• 1 ½ கோப்பை குழம்பு,மாட்டிறைச்சி அல்லது காய்கறி
• ½ கோப்பை துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்
• சேவை செய்ய: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், ஜலபீனோ, வெங்காயம்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• ஒரு டச்சு அடுப்பில் அல்லது ஒரு மூடியுடன் கூடிய மற்ற பெரிய பாத்திரத்தில், சூடாக்கவும் எண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல். சேர் வெங்காயம் மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை 3-5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• சேர் தரையில் மாட்டிறைச்சி , தக்காளி விழுது , மிளகாய் தூள் , சீரகம் , புகைத்த மிளகு , மற்றும் உப்பு . உங்கள் ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியை உடைத்து, தக்காளி விழுது மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கிளறவும். பொன்னிறமானதும், சேர்க்கவும் பூண்டு மற்றும் 30-60 விநாடிகள் வதக்கவும்.
• சேர் நூடுல்ஸ் , சிறுநீரக பீன்ஸ் , மற்றும் குழம்பு மற்றும் அசை. மூடியால் மூடி 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (நூடுல் பேக்கேஜிங் வேறு சமையல் நேரத்தைக் குறிக்கும் வரை).
• மூடியை அகற்றி அதில் கலக்கவும் பாலாடைக்கட்டி . உங்களுக்கு பிடித்த மிளகாய் மேல்புறத்துடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

* மிளகாய் தூள் பற்றிய குறிப்பு: மிளகாய்ப் பொடி பிராண்டிற்குப் பிராண்டு மாறுபடும், பெரும்பாலானவை மிளகாய் மற்றும் பிற சுவையூட்டிகளின் கலவையைக் கொண்டிருக்கும். நாம் பொதுவாகக் கண்டறிந்தவை மிகவும் லேசானவை, எனவே இந்த உணவு அதிக காரமானதாக இருக்காது. நீங்கள் முயற்சித்ததைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது சிறிய தொகையைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவாறு உருவாக்கவும். மிளகாய் தூள் போன்றது அல்ல என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது மிளகாய் தூள், இருக்க முடியும் மிகவும் காரமான. ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:509கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:66g|புரத:28g|கொழுப்பு:16g|ஃபைபர்:10g|சர்க்கரை:5g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

முதன்மை பாடநெறி முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்