சமையல் வகைகள்

ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப்

மாமிசத்தின் இதயமான கோடுகள், பழுப்பு நிற காளான்கள், முட்டை நூடுல்ஸ் மற்றும் கிரீமி சாஸ், இந்த ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப் ஒரு முகாம் தளத்தில் செய்ய குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி.

மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் சந்தையில் ஒரு பையில் உள்ள நீரிழப்பு உணவுகளில் சிறந்த சுவை கொண்ட ஒன்றாகும் என்பது பேக் பேக்கர்களிடையே நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இது வெப்பமடைகிறது, நிரப்புகிறது மற்றும் பெரிய சுவையான, உமாமி சுவைகளுடன் ஏற்றப்படுகிறது. நாங்கள் பேக் பேக்கிங் செல்லும்போது, ​​சமைக்க விரும்பாதபோது, ​​பத்தில் ஒன்பது முறை ஸ்ட்ரோகனாஃப் பையை எடுப்போம். நாங்கள் சில பல நாள் பயணங்களைச் செய்துள்ளோம், அங்கு ஒவ்வொரு இரவும் ஸ்ட்ரோகனாஃப் சாப்பிட்டோம். அது நன்றாகத்தான் இருக்கிறது.

சிறந்த இலகுரக ஹைகிங் பூட்ஸ்

ஆனால் கார் கேம்பர்களைப் பற்றி என்ன? நீரிழப்பு உணவை சாப்பிடுவது முன் நாட்டில் கொஞ்சம் வேடிக்கையாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பாரம்பரிய மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் தயாரிப்பது ஒரு முகாம் மைதானத்தில் ஒரு திட்டமாகும். ஒரு நெறிப்படுத்தப்பட்ட, எளிமைப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப், புதிய பொருட்களின் அனைத்து சுவையையும் கொண்டிருந்தால், ஆனால் மொத்த தொந்தரவாக இல்லாவிட்டால் என்ன செய்வது? இதை ஒரு பாத்திரத்தில் செய்ய வழி உள்ளதா? என்பதை அறிய முயற்சி செய்தோம்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

நாங்கள் முன்பே நிறைய ஆராய்ச்சி செய்து, சமையலறையிலும், வெளியிலும் வெவ்வேறு பதிப்புகளைச் சோதித்தோம். அத்தியாவசியமற்ற கூறுகளை அகற்றும்போது சுவைகளை வைத்திருப்பதே எங்கள் இலக்காக இருந்தது. நாங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு இறைச்சி துண்டுகளை முயற்சித்தோம், முட்டை நூடுல் மற்றும் குழம்பு விகிதத்தில் டிங்கர் செய்து, சரியான அளவு புளிப்பு கிரீம் கண்டுபிடிக்க சோதனை செய்தோம். இது எங்கள் விரிவான (மற்றும் சுவையான) செய்முறை மேம்பாட்டு செயல்முறைகளில் ஒன்றாகும்.

இறுதியில், நாங்கள் ஒரு கொண்டு வந்தோம் ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப், அது தயாரிக்க எடுக்கும் ஒவ்வொரு நொடிக்கும் மதிப்புள்ளது! நீரிழப்பு பாக்கெட்டில் சூடான நீரை ஊற்றுவதை விட தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரமும் சக்தியும் தேவைப்பட்டாலும், நீங்கள் பெறும் சுவைகள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்.

இதில் நாம் விரும்புவது:
↠ நம்பமுடியாத இதயம், சரியான கேம்பிங் ஆறுதல் உணவு
↠ ஒரே வாணலியில் சுவையின் அடுக்குகளில் அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது.
↠ நூடுல்ஸை வடிகட்ட தண்ணீர் பெரிய பானை தண்ணீர் இல்லை
↠ அந்த ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் இருந்து நிறைய மைலேஜ் கிடைக்கும்

ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் செய்வது எப்படி

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், காளான்களை ஒரு நிமிடம் எடுத்து, வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து, பூண்டை நறுக்கவும்.

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் உங்கள் வார்ப்பிரும்பு வாணலியை சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். அது போகும்போது, ​​உங்கள் மாமிசத்தை இருபுறமும் தாராளமாக உப்பு செய்யுங்கள். வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அதிக அளவில் குறைக்கவும். எண்ணெய் புகைபிடிக்க ஆரம்பித்தவுடன், வாணலியின் மையத்தில் மாமிசத்தை வைக்கவும், அதைத் தொடாதே (1).

ஒரு பக்கத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கி, புரட்டவும், மறுபுறம் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் (2) வதக்கவும். வாணலியில் இருந்து அகற்றி, அலுமினியத் தாளுடன் கூடாரம் போட்டு, ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஓய்வெடுக்கவும்.

இதற்கிடையில், வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, உங்கள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். பான் சிறிது உலர்ந்ததாக உணர்ந்தால், மேலும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு நல்ல பழுப்பு நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் வரை, எப்போதாவது உங்கள் இடுக்கிகளால் டாஸ் செய்யவும் (3). பிறகு அதில் நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து, சுற்றிலும் மணமாக இருக்கும்படி தட்டவும்.

இப்போது மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும். சூடான வாணலியைத் தாக்கியவுடன் திரவமானது உடனடியாக கொதிக்கும், இது வாணலியின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் விருப்பத்தை சிதைத்து, ஒரு டன் சிறந்த சுவையை வெளியிடும் (4).

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், தைம் மற்றும் முட்டை நூடுல்ஸில் சேர்க்கவும். குழம்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நூடுல்ஸை அடிக்கடி கிளறவும். நூடுல்ஸ் சமைக்கும்போது அவை திரவத்தின் பெரும்பகுதியை உறிஞ்சிவிடும் (5).

மக்கள் உங்களை ஒரு பொருட்டாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்

நூடுல்ஸ் முழுமையாக சமைத்தவுடன், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கொள்கலனில் புளிப்பு கிரீம் பாதி மற்றும் வாணலியில் இருந்து சூடான குழம்பு முழு ஒரு சில கரண்டி (6). நன்கு கலக்கவும். இந்த செயல்முறை புளிப்பு கிரீம் மென்மையாக்குகிறது, எனவே வாணலியில் உள்ள சூடான திரவத்தை அடித்தவுடன் அது சுருங்காது. இந்த கலவை புளிப்பு கிரீம் வாணலியில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் நேரடியாக வாணலியில் சேர்க்கவும் (7).

உங்கள் மாமிசத்தை அவிழ்த்து, தானியத்திற்கு எதிராக வெட்டி, மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது பதக்கங்களாக வெட்டவும் (8). நூடுல்ஸில் சேர்க்கவும்.

சில புதிய வோக்கோசுகளை நறுக்கி மேலே தூவி அலங்கரிக்கவும். மகிழுங்கள்!

உபகரணங்கள் தேவை

↠ முகாம் அடுப்பு: இந்த ரெசிபியை நீங்கள் மிகவும் நிலையான கேம்ப் அடுப்புகளுடன் சமைக்க முடியும் என்றாலும், நீங்கள் ஒரு புதிய அடுப்புக்கான சந்தையில் இருந்தால், இந்த கேம்ப் செஃப் அடுப்பை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இது இரண்டு 20,000 BTU பர்னர்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை பெரும்பாலான முகாம் அடுப்புகளை விட இரண்டு மடங்கு சூடாக இருக்கும். நூடுல்ஸுக்கு உண்மையிலேயே கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சிம்மரை டயல் செய்யும் அதே வேளையில், மாமிசத்தின் மீது அழகான உயர் வெப்பப் பொறியை வைக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

↠ வார்ப்பிரும்பு வாணலி: வார்ப்பிரும்பு மாமிசத்தில் ஒரு அற்புதமான சீர் வைக்கிறது மற்றும் வேறு எந்த சமையல் பாத்திரங்களையும் போல வெப்பத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இந்த உணவை நாங்கள் எங்கள் 10 லாட்ஜ் வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமைத்தோம், இது இரண்டு பேருக்கு ஏற்றது. நீங்கள் செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கினால், 12 லாட்ஜ் வாணலி நன்றாக இருக்கும்.

↠ வெப்ப எதிர்ப்பு கையுறைகள்: வார்ப்பிரும்பு சூடாகப் போகிறது, எனவே வாணலியை நகர்த்துவதற்கு சில வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கையுறைகளை நீங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.

↠ இடுக்கி: மாமிசத்தைப் புரட்டவும், காளான்களை நகர்த்தவும், முட்டை நூடுல்ஸைக் கிளறவும் உங்களுக்கு ஒரு நல்ல ஜோடி இடுக்கிகள் தேவைப்படும்.

மற்றொன்று பானை உணவுகள்

↠ டச்சு அடுப்பு மிளகாய்
↠ ஒரு பாட் பாஸ்தா பிரைமவேரா
↠ டச்சு ஓவன் சிக்கன் மார்பெல்லா
↠ 16 ஒரு பாட் கேம்பிங் உணவுகள்

ஒரு பானை மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப்

இந்த மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் ஒரு சிறந்த ஒரு-குண்டு உணவாகும், இது உங்கள் முகாம் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை உண்மையில் உயர்த்தும்! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.62இருந்து44மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

உபகரணங்கள்

• 10' வார்ப்பிரும்பு ஸ்கில்லெட்
• முகாம் அடுப்பு

தேவையான பொருட்கள்

• ½ பவுண்டு துண்டு மாமிசம்,கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 8 oz காளான்கள்,காலாண்டு
• 1 சிறிய பழுப்பு வெங்காயம்,துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 2 கிராம்பு பூண்டு,துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 ½ கோப்பைகள் குழம்பு
• 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி தைம்
• ¼ எல்பி பரந்த முட்டை நூடுல்ஸ்
• ½ கோப்பை முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• காளான்களை அரைத்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கவும்.
• அடி கனமான 10 வாணலியில் எண்ணெயை புகைபிடிக்கும் வரை சூடாக்கவும். துண்டு மாவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். வாணலியில் மாமிசத்தைச் சேர்த்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து நீக்கவும், படலத்துடன் கூடாரம், காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கும் போது ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
• நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வதக்கி, எப்போதாவது கிளறவும். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வதக்கவும். பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
• குழம்பு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். வாணலியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பழுப்பு நிற பிட்களை துடைக்க ஒரு மர கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். அதிக வெப்பத்தில் திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி சமைக்கவும் (இது நீங்கள் வாங்கும் நூடுல்ஸைப் பொறுத்தது - எங்களுடையது 8 நிமிடங்கள் ஆகும்), நூடுல்ஸ் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
• நூடுல்ஸ் மென்மையாக வந்ததும், வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல்லை குழம்பு சேர்த்து கிளறுவதன் மூலம் சில சாஸ் புளிப்பு கிரீம் பாதி புளிப்பு கிரீம் டெம்பர் - இது புளிப்பு கிரீம் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும் மற்றும் கடாயில் சேர்க்கப்படும் போது அது தயிர் தடுக்க உதவும். கடாயில் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் கலந்து, கிளறி, பின்னர் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும்.
• சமைத்த மாமிசத்தை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, வாணலியில் சேர்த்து, சுவைக்க மற்றும் பரிமாறவும்!

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:525கிலோகலோரி

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

முகாம் எடுக்க உணவு யோசனைகள்

முதன்மை பாடநெறி முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்