சமையல் வகைகள்

ஓம்னியா ஓவன் ஆப்பிள் கோப்லர்

ஒரு தங்க பிஸ்கட் மேல் சுட்ட இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை ஆப்பிள்கள், ஓம்னியா அடுப்பைப் பயன்படுத்தி இந்த சுவையான ஆப்பிள் கோப்லர் இனிப்பை உங்கள் முகாம் அடுப்பில் செய்யலாம்.

பனி வயது பாதை பிரிவு தூரங்கள்

ஆப்பிள் கோப்லர் எங்களுக்கு பிடித்த கேம்பிங் இனிப்புகளில் ஒன்றாகும்-குறிப்பாக இலையுதிர்காலத்தில்! வெண்ணெய், நொறுங்கிய பிஸ்கட் மேல் சூடான ஆப்பிள் துண்டுகள் போன்ற ஒரு அற்புதமான சேர்க்கை உள்ளது. மேலும் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலா போன்ற அனைத்து வெப்பமயமாக்கும் மசாலாப் பொருட்களும் இனிப்பை மிகவும் வசதியாக உணரவைக்கும்!

நமக்குப் பிடித்தமான ஒன்று இருக்கிறது டச்சு அடுப்பில் ஆப்பிள் கோப்லர் செய்முறை , ஆனால் தற்போதைய தீ தடைகள் எங்கள் முகாம் பருவத்தில் கேம்ப்ஃபயர் சமைப்பதை நிராகரித்துள்ளன. ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக இந்த ருசியான வேகவைத்த இனிப்பை கேம்ப்ஃபயர் இல்லாமல் செய்ய ஒரு வழி இருக்கிறது. உங்களுக்கு தேவையானது தான் ஓம்னியா அடுப்பு அடுப்பு !

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த விஷயங்களில் ஒன்றை நீங்கள் இதற்கு முன்பு பார்த்ததில்லை என்றால், அவை நம்பமுடியாதவை. நாங்கள் ஒரு முழுமையான வழிகாட்டியை எழுதினோம் ஓம்னியா அடுப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது நீங்கள் பார்க்க, ஆனால் ஒட்டுமொத்த கருத்து எளிது.

புதுமையான வடிவமைப்பு மற்றும் கட்டுமானத்தைப் பயன்படுத்தி, ஓம்னியா அடுப்பு உங்கள் கேம்ப் அடுப்பின் மேல் அமர்ந்து பர்னரின் திசை வெப்பத்தை ஒரு வெப்பச்சலன வெப்பமாக மாற்றுகிறது, இது வீட்டு அடுப்பைப் போன்றது. இது கேம்ப்ஃபயர் மற்றும் டச்சு அடுப்பு தேவையில்லாமல் அனைத்து வகையான சுவையான சுடப்பட்ட பொருட்களையும் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எங்கள் கேம்பிங் குக்வேர் அமைப்பிற்கான எங்களின் மிகப்பெரிய மேம்படுத்தல்களில் ஓம்னியா ஓவன் ஒன்றாகும். இது முற்றிலும் புதிய சமையல் விருப்பங்களின் உலகத்தைத் திறந்து, கேம்ப்சைட்டில் பேக்கிங் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

மற்ற மொழிகளில் உங்களை ஏமாற்றுங்கள்

நீங்கள் ஏற்கனவே ஒன்றை வைத்திருந்தால் அல்லது ஒன்றை எடுப்பது பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், இந்த ஆப்பிள் கோப்லர் தொடங்குவதற்கு ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். இது விரைவான, பின்பற்ற எளிதான மற்றும் மிகவும் மன்னிக்கும் செய்முறையாகும், இது இரவின் முடிவில் உண்மையில் ஒரு பிரகாசத்தை ஏற்படுத்தும்! நீங்கள் முயற்சி செய்வீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

நாம் ஏன் அதை விரும்புகிறோம்

• நொறுங்கிய பிஸ்கட் மேல் ஒரு முழுமையான மகிழ்ச்சி
• இலையுதிர் ஆப்பிள் சீசனை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்!
• நிலக்கரி அல்லது கேம்ப்ஃபயர் (நீங்கள் டச்சு அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதைப் போல) தயார் செய்யாமல் இருப்பது, ஆம்னியாவுடன் பேக்கிங் செய்வதை மிக வேகமாகவும் வசதியாகவும் செய்கிறது.
• ஓம்னியாவின் சிலிகான் லைனர் காற்றை சுத்தம் செய்கிறது!

உபகரணங்கள் ஸ்பாட்லைட்

இந்த செய்முறையின் சிறப்பம்சம் என்னவென்றால், ஆம்னியாவைத் தவிர வேறு எந்த சிறப்பு உபகரணங்களும் இல்லை. ஓம்னியா எந்த புரோபேன் கேம்ப் அடுப்புடனும் வேலை செய்கிறது. உங்களுக்கு தேவையானது இரண்டு கலவை கிண்ணங்கள், ஒரு கத்தி மற்றும் ஒரு வெட்டு பலகை.

ஓம்னியா ஸ்டவ் டாப் ஓவன் : இது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பானையின் அளவைப் பற்றியது, ஆனால் இந்த ஒரு குக்வேர் ஒரு முகாம் தளத்தில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய உணவு வகைகளை உண்மையில் விரிவுபடுத்தும்.

அனைத்து சிலிகான் அச்சு : இந்த துணை அவசியம். இது சுத்தம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது (இந்த கோப்லர் போன்ற ஒட்டும் சர்க்கரை குழப்பங்கள் கூட!)

தேவையான பொருட்கள்

ஆப்பிள்கள் - பிங்க் லேடி ஆப்பிள்களை பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்துவதை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம். அவர்கள் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளனர், இது இந்த கோப்லர் போன்ற சுடப்பட்ட உணவில் உண்மையில் பிரகாசிக்கிறது. இருப்பினும், Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, Jazz, அல்லது Jonagold ஆகியவை நல்ல விருப்பங்களாகும்.

சிறுநீர் பாட்டில் பயன்படுத்துவது எப்படி

மாவு : இந்த ரெசிபிக்கு வழக்கமான அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவையும் பயன்படுத்தினோம். இருப்பினும், நீங்கள் இந்த செய்முறையை GF செய்ய விரும்பினால், பாப்ஸ் ரெட் மில் 1-க்கு 1 பசையம் இல்லாத பேக்கிங் மாவைப் பயன்படுத்தி நாங்கள் நிறைய வெற்றிகளைப் பெற்றுள்ளோம். பிஸ்கட் மேல் பகுதி நொறுங்கியதாக இருக்க வேண்டும், மெல்லாமல் இருக்க வேண்டும், எனவே இது GF மாற்றீட்டிற்கு ஏற்றது.

பேக்கிங் பவுடர்: அலுமினியம் இல்லாத பேக்கிங் பவுடரைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும், இது எல்லாவற்றையும் ஒரு விசித்திரமான உலோக சுவையை அளிக்கிறது. நாங்கள் ரம்ஃபோர்ட் மற்றும் பாப்ஸ் ரெட் மில் பேக்கிங் பவுடர்களின் பெரிய ரசிகர்கள்.

வெண்ணெய்: பால் வெண்ணெய் மற்றும் பால் இல்லாத எர்த் பேலன்ஸ் வெண்ணெய் இரண்டையும் சேர்த்து இந்த ரெசிபியை முயற்சித்தோம், இரண்டும் நன்றாக வேலை செய்தன. நீங்கள் எந்த வகையைப் பயன்படுத்தினாலும், அது குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்!

மசாலா: அந்த வெப்பமயமாதல் சுவையைப் பெற, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா மற்றும் ஜாதிக்காய் கலவையைப் பயன்படுத்தினோம். வீட்டில் உள்ள ஒரு சிறிய கொள்கலனில் சர்க்கரையுடன் இவற்றை ஒன்றாகக் கலக்க பரிந்துரைக்கிறோம், எனவே நீங்கள் முழு கொள்கலன்களையும் முகாமுக்கு வெளியே கொண்டு வர வேண்டியதில்லை.

பால்: பால் பால் அல்லது ஓட் பால் இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யும்.

ஆப்பிள் கோப்லர் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

• வீட்டிலேயே ஆப்பிள்களுக்கான உலர்ந்த பொருட்களை (சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்) கலக்கவும், எனவே நீங்கள் முழு கொள்கலன்களையும் முகாமுக்கு வெளியே கொண்டு செல்ல தேவையில்லை.
• உங்கள் குளிரூட்டியில் வெண்ணெய் பேக் செய்வதற்கு முன், அதை முன்கூட்டியே உறைய வைக்க வேண்டும். நீங்கள் முடிந்தவரை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
• வெண்ணெயை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி, துண்டுகளை மாவில் பிசையவும். மாவுக்குள் வெண்ணெய் தனித்தனி துண்டுகளை உருவாக்க வேண்டும்.
• உங்கள் குறிப்பிட்ட அடுப்பில் சரியான வெப்பத்திற்கு பர்னரை டயல் செய்வது சிறிது அனுபவத்தை எடுக்கலாம். இருப்பினும், எங்கள் அடுப்பில் நடுத்தர வெப்பம் நன்றாக வேலை செய்தது. வெளிப்புறக் காற்றின் வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருந்தால் (40-55 F), நீங்கள் அதை நடுத்தர-உயரம் வரை குறைக்கலாம் அல்லது அதிக நேரம் சமைக்கலாம்.
• ஐஸ்கிரீமைப் போலல்லாமல் - உங்கள் கூலரில் முழு கஞ்சியாக மாறாமலேயே நீங்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.

ஆம்னியா அடுப்பில் ஆப்பிள் கோப்லரை உருவாக்குவது எப்படி

வீட்டிலேயே சில பொருட்களை முன்கூட்டியே கலக்கினால், முகாமில் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் நீங்கள் கொண்டு வர வேண்டிய பொருட்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம். எனவே நீங்கள் விரும்பினால், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலந்து, ஒரு சிறிய சீல் பாத்திரத்தில் சேமிக்கவும். தனித்தனியாக, சாஸுக்கு சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, அவற்றை ஒரே மாதிரியான கொள்கலனில் சேமிக்கவும். கூடுதலாக, குளிர்விப்பானில் ஏற்றுவதற்கு முன் வெண்ணெய் உறைய வைக்கவும்.

முகாமில், ஒரு சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தை வெளியே எடுக்கவும். சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், உங்கள் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையை சேர்க்கவும்.

ராக் பிளேட்டுடன் டிரெயில் ஷூக்கள்

இப்போது நீங்கள் உங்கள் ஆப்பிள்களைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை உரிக்கலாம் (நாங்கள் செய்யவில்லை), மையத்தை அகற்றி, அவற்றை ⅛ முதல் ¼ அங்குல துண்டுகளாக வெட்டலாம். கால் நிலவுகள் அல்லது 1″ துகள்களை நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஏனெனில் அவை ஒரு கடியில் நன்றாகப் பொருந்துகின்றன, ஆனால் அரை நிலவுகளும் நன்றாக இருக்கும்.

உங்கள் ஆப்பிளை நீங்கள் தயாரித்த பிறகு, அவற்றை நடுத்தர கிண்ணத்தில் சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா கலவையுடன் ஒன்றாக கலக்கவும். எல்லாம் சமமாக பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

அடுத்து, குளிரூட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றவும். வட்டம், அது மிகவும் உறுதியாக இருக்க வேண்டும். சுத்தமான உலர்ந்த கைகள் மற்றும் சுத்தமான கத்தியால், வெண்ணெயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ¼ - ½ அங்குல சதுரத்தை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் இறுதியில் அது பெரிய விஷயமில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் அதை மாவுக்குள் செய்யப் போகிறீர்கள்.

வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டவுடன், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெயை அழுத்தி மாவில் பரப்பவும். நீங்கள் நிறைய சிறிய துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை மாவுடன் ஒருங்கிணைக்க வேண்டும்.

இரும்பு பான் சீசன் எப்படி

அடுத்து, மெதுவாக பால் அல்லது ஓட் பால் மாவு-வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக கலக்கவும். ஈரமான மற்றும் இன்னும் உறுதியான மாவில் ஒன்றாக வருவதற்கு நீங்கள் முடிந்தவரை சிறிய பால் சேர்க்க வேண்டும்.

உங்கள் ஓமினா தளத்தையும் உடலையும் கேம்ப் ஸ்டவ் பர்னரின் மேல் வைக்கவும். பேக்கிங் அறைக்குள் சிலிகான் அச்சு வைக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட ஆப்பிளை ஓம்னியா அடுப்பில் மாற்றி சம அடுக்கில் பரப்பவும். கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சேகரிக்கப்பட்ட ஏதேனும் சாறுகளில் ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இப்போது, ​​ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, ஆப்பிள் கலவையின் மேல் சிறிய உருளை மாவுகளை வைக்கவும். அவை சுடும்போது அவை விரிவடையும், எனவே அவை அனைத்தும் தொடவில்லை என்றால் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

இறுதியாக, ஓம்னியா மூடியை மேலே வைத்து, பர்னரை மிதமான சூட்டில் அமைக்கவும். இது சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறத்தின் வாசனையை நீங்கள் உணரத் தொடங்கும் வரை விடுங்கள்.

ஒவ்வொரு முறையும் மூடியைத் தூக்கும்போது, ​​100% வெப்பத்தை வெளியிடுவதால், அடிக்கடி சரிபார்க்க வேண்டாம்.

கோப்லர் தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி உடனடியாக பரிமாறவும். நாங்கள் ஒரு சிறிய தட்டி கிரீம் (எங்கள் வழக்கில் தேங்காய் கிரீம் கிரீம்) மேல் எங்கள் கூழாங்கல் மேல் விரும்புகிறேன்.

ஓம்னியா ஓவன் ஆப்பிள் கோப்லர்

ஒரு தங்க பிஸ்கட் மேல் சுட்ட இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை ஆப்பிள்கள், ஓம்னியா அடுப்பைப் பயன்படுத்தி இந்த சுவையான ஆப்பிள் கோப்லர் இனிப்பை உங்கள் முகாம் அடுப்பில் செய்யலாம். நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம்இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:10நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:30நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:40நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 4 பரிமாணங்கள்

உபகரணங்கள்

• அடுப்பில் எல்லாம்
• ஓம்னியா சிலிகான் பேக்கிங் அச்சு

தேவையான பொருட்கள்

ஆப்பிள் நிரப்புதல்

• 3 ஆப்பிள்கள்,வெட்டப்பட்டது (சுமார் 1 பவுண்டு) மற்றும் விரும்பினால் உரிக்கப்படுகிறது
• ¼ கோப்பை மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,(60 கிராம்)
• ½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• ¼ தேக்கரண்டி மசாலா
• ⅛ தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
• ⅛ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு

கோப்லர் டாப்பிங்

• ½ கோப்பை மாவு,(60 கிராம்)
• 2 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,(30 கிராம்)
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ கோப்பை வெண்ணெய்,குளிர் (சைவ உணவு அல்லது வழக்கமான)
• 2 தேக்கரண்டி பால்,(தாவர அடிப்படையிலான அல்லது பால்)

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• நிரப்புவதற்கு, ஆப்பிள்களை மையமாக வைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, ¼ கப் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் மசாலா கலவையில் ஆப்பிள்களை பூசவும். ஓம்னியா அடுப்புக்கு மாற்றவும்.
• டாப்பிங் செய்ய, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை (மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு) இணைக்கவும். வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, நொறுங்கிய உணவு உருவாகத் தொடங்கும் வரை உலர்ந்த பொருட்களில் வெண்ணெய் தேய்க்கவும். பால் சேர்த்து, மெதுவாக கலந்து மாவை உருவாக்கவும்.
• மாவின் துண்டுகளை கிழித்து ஆப்பிள்களின் மேல் வைக்கவும். நீங்கள் சிறிய மாவை சுற்றி சமமாக பரவ வேண்டும், நடுவில் ஒரு பெரிய மாவை அல்ல.
• ஓம்னியாவை மூடியால் மூடி, உங்கள் அடுப்பின் பர்னரில் வைக்கவும். சுமார் 25-40 நிமிடங்கள் * மிதமான தீயில், டாப்பிங் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். அடுப்பில் இருந்து இறக்கி, வெல்லத்துடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

*பேக்கிங் நேரம்: ஓம்னியா அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது சரியான அறிவியல் அல்ல. காற்றின் வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை கணிசமாக பாதிக்கலாம், சூடான இரவுகளில் 25 நிமிடங்களில் செருப்பு தைக்கும் இயந்திரம் 25 நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது, மேலும் குளிர்ந்த இரவுகளில் அது 40 நிமிடங்கள் வரை தள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் மூடியை உயர்த்தி அதை சரிபார்க்கலாம் மற்றும் டாப்பிங்கின் தயார்நிலையை அளவிடலாம் மற்றும் சமையல் நேரத்தை அங்கிருந்து சரிசெய்யலாம். வீட்டில் படிகள்: டாப்பிங்கிற்கான உலர் பொருட்களை அளவிடலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய ஜாடி அல்லது பையில் இணைக்கலாம், பின்னர் உங்கள் முகாம் உணவு தொட்டியில் சேமிக்கப்படும். சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை இரண்டாவது கொள்கலனில் சேமிக்கலாம். ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

கலோரிகள்:290கிலோகலோரி|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:47g|புரத:2g|கொழுப்பு:12g|ஃபைபர்:4g|சர்க்கரை:31g

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

இனிப்பு முகாம்இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்