சமையல் வகைகள்

கோடைகால காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை காலை உணவு

புரோட்டீன் நிரம்பிய காலை உணவு ஹாஷ், இந்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் வெஜிடபிள் ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் வாணலியானது உங்கள் காலையைத் தொடங்க ஆரோக்கியமான வழியாகும்.

ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலிக்கு அடுத்ததாக ஒரு நீல தட்டில் இரண்டு முட்டைகளுடன் கொண்டைக்கடலை ஹாஷ்
Weaverville, CA க்கு வெளியே ஸ்டீல் பிரிட்ஜ் கேம்ப்கிரவுண்டில் நாங்கள் நீண்ட காலம் தங்கியிருந்தபோது இந்த செய்முறையை நாங்கள் செய்தோம். இது பெரிதாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், நாங்கள் தங்கியிருக்கும் எங்கள் முதல் 10 விருப்பமான முகாம்களை இது நிச்சயமாக உருவாக்கும் (ஒருவேளை முதல் 5). அது ஏன் இவ்வளவு பெரியது?

வீவர்வில்லுக்கு வெளியே சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு வெளியே அமைந்துள்ள இது, மளிகைப் பொருட்களை எடுத்துச் செல்வதற்கு நகரத்திற்கு அருகாமையில் இருந்தது, ஆனால் தளத்தில் செல் சேவை எதுவும் இல்லாத அளவுக்கு தொலைவில் இருந்தது. (நிஜமாகவே கட்டத்திற்கு வெளியே இருப்பதில் நிறைய இன்பம் காணும் அதே வேளையில், சில சமயங்களில் விஷயத்தை கட்டாயப்படுத்த வேண்டிய சூழ்நிலைகள் நமக்குத் தேவைப்படுகின்றன, இல்லையெனில் நாங்கள் எப்போதும் வேலை செய்து கொண்டே இருப்போம்.)

மேகன் ஒரு கூடாரத்திற்கு அடுத்துள்ள ஒரு கட்டிங் போர்டில் வெட்டுகிறார் முகாம்கள் டிரினிட்டி ஆற்றின் குறுக்கே அமைந்துள்ளன, இது மிகப்பெரிய ஆற்றின் ஒரு பகுதியாகும் மறுசீரமைப்பு திட்டங்கள் வடக்கு கலிபோர்னியாவில். முகாம்கள் ஒவ்வொன்றிலும் புத்தம் புதிய நெருப்பு வளையம், கரடி பெட்டி மற்றும் சுற்றுலா மேசை இருந்தது. மிகவும் தளர்வான நன்கொடை அடிப்படையிலும், நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட குழி கழிப்பறையிலும் ஒரு பெரிய ஸ்டாக் முன் பிளவுபட்ட மரங்கள் இருந்தன. ஆனால் உண்மையான கிக்கர்? ஒரு இரவுக்கு மட்டுமே. அது கோடை சீசன் ஆஃப் சீசனில் மட்டும் ஒரு இரவுக்கு ஆகும். (எங்கள் நண்பர்களுக்கு மிக்க நன்றி கோபசவானா இந்த தளத்தில் பீட்டாவிற்கு!)

எப்படியிருந்தாலும், நாங்கள் இங்கு தங்குவதற்கான 14 நாள் வரம்பை அதிகப்படுத்தியுள்ளோம், இது இந்த கொண்டைக்கடலை காலை உணவு வாணலி போன்ற சமையல் யோசனைகளை உருவாக்க எங்களுக்கு நிறைய நேரம் அனுமதித்தது.

மேகன் ஒரு மர கட்டிங் போர்டில் மிளகுத்தூள் வெட்டுகிறார்
மற்றவர்களைப் போலவே நாங்கள் பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு ஹாஷை விரும்புகிறோம், ஆனால் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நன்மை முற்றிலும் சுவையாக இருந்தாலும், அது நாம் விரும்பும் தங்கும் சக்தியைக் கொண்டிருக்கவில்லை. வழக்கமாக காலை 11 மணியளவில், நாங்கள் மீண்டும் பசியுடன் இருப்போம், மேலும் மதிய உணவை சீக்கிரம் சாப்பிடுவோம்.

நெருப்பின் மீது வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்

மேகன் நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் இருந்து வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் மாற்றுகிறார்

எனவே இந்த காலை உணவு வாணலியை இன்னும் கொஞ்சம் சுவைக்க, அதற்கு பதிலாக சில கொண்டைக்கடலையை வறுக்கவும் முடிவு செய்தோம். ஒழுங்காக வடிகட்டிய மற்றும் துவைக்கும்போது, இந்த பீன்ஸ் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக மாறும் - அதே நேரத்தில் உணவுக்கு கூடுதல் புரதத்தையும் வழங்குகிறது. வாணலிக்கு இலகுவான, கோடைக்கால சுவையை வழங்க, சில பருவகால காய்கறிகளையும் கலவையில் சேர்த்துள்ளோம்.

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

கோகூன் பட்டு தூக்க பை லைனர்

சேமி!

காய்கறிகள் நிறைந்த வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கும் மைக்கேல்

கேம்ப்ஃபயர் மீது வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் இரண்டு முட்டைகளுடன் கொண்டைக்கடலை மற்றும் காய்கறி ஹாஷ்

எங்களின் நிலையான சன்னி-சைட் அப் முட்டைகளுடன் உணவை முடித்தோம். இங்குள்ள தந்திரம் என்னவென்றால், ஹாஷில் ஒரு கிணறு செய்து, சிறிது கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, முட்டைகளில் இறக்கி, பின்னர் மூடி வைக்கவும். பான் கீழே இருந்து முட்டைகளை சமைக்கிறது மற்றும் சிக்கிய நீராவி மேலே இருந்து முட்டைகளை சமைக்கிறது. இந்த நுட்பம் உறுதியான வெள்ளை மற்றும் செய்தபின் ரன்னி மஞ்சள் கருவைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எனவே நீங்கள் உங்கள் காலை உணவு வாணலியில் கொஞ்சம் வகைகளைத் தேடுகிறீர்களானால் அல்லது உங்கள் ஹாஷில் இன்னும் கொஞ்சம் புரதத்தைச் சேர்க்க விரும்பினால், இந்த கொண்டைக்கடலை பதிப்பை முயற்சிக்கவும்.

மைக்கேல் ஒரு முகாம் மேசையில் பின்னணியில் ஒரு கூடாரத்துடன் கொண்டைக்கடலை ஹாஷ் ஒரு தட்டில் சாப்பிடுகிறார்

ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலிக்கு அடுத்ததாக ஒரு நீல தட்டில் இரண்டு முட்டைகளுடன் கொண்டைக்கடலை ஹாஷ்

காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை காலை உணவு

ஒரு புரதம் நிரம்பிய பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ காலை உணவு ஹாஷ் உங்கள் நாளை முகாமிடும்போது அல்லது வீட்டில் தொடங்குவதற்கு ஏற்றது!நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம் 4.55இருந்து40மதிப்பீடுகள் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:பதினைந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:இருபதுநிமிடங்கள் 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
1 கோடை ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய்,1/2-இன்ச் அரை நிலவுகளாக வெட்டப்பட்டது
1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்,1/4-இன்ச் அரை நிலவுகளாக வெட்டப்பட்டது
3 மினி இனிப்பு மிளகுத்தூள்,1/4-அங்குல துண்டுகள் அல்லது 1 மணி மிளகு வெட்டவும்
1 (15 அவுன்ஸ்) கொண்டைக்கடலை முடியும்,வடிகட்டியது
½ தேக்கரண்டி சீரகம்
¼ தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
⅛ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
½ தேக்கரண்டி உப்பு,மேலும் சுவைக்க
2 முட்டைகள்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் அல்லது கேம்ப் ஸ்டவ் மீது ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாகவும் மினுமினுப்பாகவும் சூடாக்கவும். வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். வடிகட்டிய கொண்டைக்கடலை மற்றும் மசாலாவைச் சேர்த்து, காய்கறிகள் மற்றும் கொண்டைக்கடலை சமைத்து, புள்ளிகளில் பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கடாயின் நடுவில் ஒரு கிணற்றை உருவாக்க, காய்கறிகள் மற்றும் கொண்டைக்கடலையை வாணலியின் பக்கங்களுக்கு நகர்த்தவும். கடாயின் அடிப்பகுதி காய்ந்திருந்தால் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். கிணற்றில் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து உங்கள் விருப்பப்படி சமைக்கவும்.
வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து இறக்கி பரிமாறவும்.