சமையல் வகைகள்

ஃபாயில் பாக்கெட் வறுக்கப்பட்ட நாச்சோஸ்

பசியைத் தூண்டும் உணவாகவோ அல்லது உணவாகவோ பரிமாறப்பட்டாலும், இந்த ஃபாயில் பாக்கெட் வறுக்கப்பட்ட நாச்சோக்கள் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் உத்தரவாதம்!

உங்களுக்குப் பிடித்த பொருட்களைச் சுற்றி வைத்து, அவற்றை ஒரு ஃபாயில் பாக்கெட்டில் அடைத்து, சில நிமிடங்களுக்கு கேம்ப்ஃபயர் மீது கிரில் செய்யவும். முழு செயல்முறையும் 15 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும், மேலும் சுத்தம் செய்வது ஒரு சிஞ்ச்!

நமது கேம்ப்ஃபயர் நாச்சோஸ் பல ஆண்டுகளாக இந்தத் தளத்தில் ரசிகர்களின் விருப்பமாக இருந்துள்ளனர் - மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக! முகாம் தளத்தில் முழுமையாக ஏற்றப்பட்ட, சீஸி நாச்சோக்களை யார்தான் அனுபவிக்க மாட்டார்கள்?!

சந்தா படிவம் (#4)

டி

இந்த இடுகையைச் சேமிக்கவும்!

பேக் பேக்கிங்கிற்கான சிறந்த மலையேற்ற துருவங்கள்

உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், இந்த இடுகையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்! மேலும், உங்களின் அனைத்து வெளிப்புற சாகசங்களுக்கும் சிறந்த குறிப்புகள் நிறைந்த எங்கள் செய்திமடலைப் பெறுவீர்கள்.

சேமி!

இந்த கோடையில், நாங்கள் அவற்றை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக செய்யத் தொடங்கினோம், இருப்பினும்-நாச்சோக்களை படலத்தில் கிரில் செய்கிறோம்! நாம் நேசிக்கும் போது நம் டச்சு அடுப்பு , சில நேரங்களில் நாம் விஷயங்களை மிகவும் எளிமையாக வைத்திருக்க விரும்புகிறோம், அதுதான் படலம் பாக்கெட் உணவுகள் உண்மையில் பிரகாசிக்கிறது.

அவை சரியான சிங்கிள்-சர்வ் அளவு என்பதால், நாம் ஒவ்வொருவரும் எப்படி விரும்புகிறோமோ, அப்படியே எங்களின் சொந்த நாச்சோ ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளை உருவாக்குவோம். பின்னர், சீஸ் உருகும் வரை பாக்கெட்டுகள் கேம்ப்ஃபயர் கிரில்லில் சில நிமிடங்கள் தூக்கி எறியப்படும், அவை முடிந்துவிட்டன!

உங்களின் அடுத்த முகாம் பயணத்தில் உங்கள் சொந்த சரியான வறுக்கப்பட்ட நாச்சோக்களை எப்படி உருவாக்குவது என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்!

சிம்மாசனங்களின் விளையாட்டைப் பார்த்ததில்லை

தேவையான பொருட்கள்

நாச்சோஸிற்கான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது உங்களுக்கு நிறைய படைப்பாற்றல் சுதந்திரம் உள்ளது. எப்பொழுதும் சேர்க்கைகள் உங்களுக்கு சுவையாக இருக்கும்! ஆனால் இங்கே சில முக்கிய மூலப்பொருள் வகைகள் உள்ளன.

சீவல்கள்: நாச்சோக்களை உருவாக்க உங்களுக்கு ஒருவித சிப் தேவைப்படும். கார்ன் டார்ட்டில்லா சிப்ஸ், கெட்டில் சிப்ஸ், டார்ட்டில்லா / கெட்டில் சிப் கலவை, பன்றி இறைச்சி தோல்கள் (கெட்டோ).

சீஸ்: துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் கலவை உன்னதமானது, ஆனால் நீங்கள் அதை வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகளுடன் கலக்கலாம். செடார், மான்டேரி பலா, மிளகு பலா போன்றவை. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வயோலைஃப் ஒரு நல்ல, மிகவும் உருகக்கூடிய துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் செய்கிறது.

கூடுதல்: நீங்கள் உண்மையில் இங்கு காட்டுக்குச் செல்லலாம், ஆனால் எங்களுக்குப் பிடித்தவைகளில் சில: கருப்பு ஆலிவ்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், புதிய ஜலபெனோஸ், வெட்டப்பட்ட செர்ரி தக்காளி, பச்சை மிளகாய் (கேன்களில் இருந்து), கருப்பு பீன்ஸ், இழுத்தார் பன்றி இறைச்சி , கார்னிடாஸ்

டாப்பிங்ஸ்: இவை நாச்சோஸ் சமைத்த பிறகு சேர்க்கப்படும் குளிர் பொருட்கள். கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம், வெண்ணெய் துண்டுகள் அல்லது குவாக்காமோல், வெட்டப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

டிப்: பிகோ டி கேலோ, தபதியோ, சோலுலா

உபகரணங்கள்

அலுமினிய தகடு : இந்த ஃபாயில் பாக்கெட்டுகளுக்கு ஹெவி டியூட்டி அலுமினிய ஃபாயிலைப் பயன்படுத்தவும். இது வேலை செய்வது எளிது, நெருப்பின் வெப்பத்தைத் தாங்கும், கையுறைகள் அல்லது இடுக்கிகளைக் கையாளும் போது துண்டாக்காது.

காகிதத்தோல் காகிதம் : அதிக வெப்பத்தில் நேரடியாக அலுமினியத்தில் சமைப்பதைத் தவிர்க்க விரும்பினால், ஃபாயில் பாக்கெட்டின் உட்புறத்தை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். அலுமினியத்துடன் நேரடி தொடர்பு இல்லாமல் எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக சமைக்கப்படுகிறது. இது படலத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்கும், எனவே அதை எளிதாக மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது மறுசுழற்சி செய்யலாம்.

முகாமுக்கு சாப்பிட தயாராக உள்ளது

வெப்ப எதிர்ப்பு கையுறைகள் : இந்த வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கையுறைகள் ஒரு கேம்ப்ஃபயர் அல்லது கொல்லைப்புற கிரில்லைச் சுற்றி வேலை செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகின்றன.

படி படியாக

சுமார் 18 அங்குல நீளமுள்ள அலுமினியத் தாளின் ஒரு தாள் கீழே வைக்கவும். தோராயமாக அதே அளவிலான காகிதத்தோல் காகிதத்தை அதன் மேல் வைக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதம் விருப்பமானது, ஆனால் அது படலம் சுத்தமாக இருக்க உதவுகிறது, எனவே அதை மறுசுழற்சி செய்வதற்கு முன்பு சில முறை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.

படலத்தின் விளிம்பிலிருந்து சுமார் 2 சுற்றளவை விட்டு, நடுவில் சில்லுகளின் ஒரு மேட்டை உருவாக்கவும். சில்லுகளை மறைக்க உங்கள் சீஸ் சேர்க்கவும். அடுத்து, பீன்ஸ், சல்சா, ஆலிவ், பச்சை வெங்காயம் போன்ற நீங்கள் சூடுபடுத்த விரும்பும் டாப்பிங்ஸில் ஏதேனும் ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.

இரண்டாவது தாள் காகிதத்தோலை மேலே வைக்கவும், அதன் மேல் அலுமினியத் தாளின் இரண்டாவது தாள் வைக்கவும். இறுக்கமான முத்திரையை உருவாக்க இரண்டு அலுமினியத் தகடு துண்டுகளை விளிம்புகளைச் சுற்றி கிரிம்ப் செய்யவும்.

ஃபாயில் பாக்கெட்டை உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் அல்லது புரொப்பேன் கிரில் மீது 8-10 நிமிடங்கள் மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை புரட்ட தேவையில்லை.

எதுவும் இல்லாமல் ஒரு தீ தொடங்க எப்படி

வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, படலம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் தாளை கவனமாக அவிழ்த்து விடுங்கள். வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, புளிப்பு கிரீம், சூடான சாஸ்கள் போன்ற மீதமுள்ளவற்றை நீங்கள் இப்போது சேர்க்கலாம்.

வறுக்கப்பட்ட நாச்சோஸ்

பசியை உண்டாக்கும் உணவாகவோ அல்லது நுழைவாயிலாகவோ பரிமாறப்பட்டாலும், இந்த ஃபாயில் பாக்கெட் வறுக்கப்பட்ட நாச்சோக்கள் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் உத்தரவாதம்! நூலாசிரியர்:புதிய கட்டம்இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! மதிப்பிடவும் தயாரிப்பு நேரம்:5நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:10நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் 2 பாக்கெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 oz டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்
• 1½ கோப்பைகள் துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ் கலவை

நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் டாப்பிங்ஸ்

• கருப்பு பீன்ஸ்
• பிகோ டி காலோ,அல்லது மற்ற சல்சா
• வெட்டப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள்
• அவகேடோ,அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட குவாக்காமோல்
• கொத்தமல்லி
• பச்சை வெங்காயம்
• சூடான சாஸ்
• புளிப்பு கிரீம்

சமையல் முறைஉங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் தொடங்கவும் அல்லது உங்கள் புரொபேன் கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• சுமார் 18 அங்குல நீளமுள்ள அலுமினியத் தாளின் ஒரு தாள் கீழே வைக்கவும். தோராயமாக அதே அளவிலான காகிதத்தோல் காகிதத்தை அதன் மேல் வைக்கவும்.
• படலத்தின் விளிம்பிலிருந்து சுமார் 2 சுற்றளவை விட்டு, நடுவில் சில்லுகளின் ஒரு மேட்டை உருவாக்கவும். சில்லுகளை மறைக்க உங்கள் சீஸ் சேர்க்கவும். அடுத்து, பீன்ஸ், சல்சா, ஆலிவ், பச்சை வெங்காயம் போன்ற நீங்கள் சூடுபடுத்த விரும்பும் டாப்பிங்ஸில் ஏதேனும் ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.
• இரண்டாவது தாள் காகிதத்தோலை மேலே வைக்கவும், அதன் மேல் அலுமினியத் தாளின் இரண்டாவது தாள் வைக்கவும். இறுக்கமான முத்திரையை உருவாக்க இரண்டு அலுமினியத் தகடு துண்டுகளை விளிம்புகளைச் சுற்றி கிரிம்ப் செய்யவும்.
• ஃபாயில் பாக்கெட்டை உங்கள் கேம்ப்ஃபயர் அல்லது புரொப்பேன் கிரில் மீது 8-10 நிமிடங்கள் மறைமுக நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை புரட்ட தேவையில்லை.
• வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, படலம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் தாளை கவனமாக அவிழ்த்து விடுங்கள். வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, புளிப்பு கிரீம், சூடான சாஸ்கள் போன்ற மீதமுள்ளவற்றை நீங்கள் இப்போது சேர்க்கலாம்.
• மகிழுங்கள்!

ஊட்டச்சத்தை காட்டு மறை

*ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்

இந்த செய்முறையை அச்சிடுங்கள்