பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவதை நிறுத்து! வெள்ளை அரிசி என்பது தசை வெகுஜனத்திற்கான இறுதி கார்ப் மூலமாகும்
மக்கள் பின்பற்றும் உடற்பயிற்சியில் எப்போதும் ஒரு போக்கு இருக்கிறது, பெரும்பாலும் முட்டாள்தனமான போக்குகள். உடல் எடையை குறைக்க கண்மூடித்தனமாக இயங்கும் மராத்தான், கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாடு, உணவை விட ஏமாற்று நாட்களைப் பற்றி அதிக மதமாக இருப்பது ஒரு நீண்ட பட்டியலில் இருந்து சில. சமீபத்தியது பழுப்பு அரிசி சாப்பிடுவது மற்றும் வெள்ளை அரிசியைத் தவிர்ப்பது. இதைச் செய்கிறவர்கள் யார்? ட்ரெட்மில்ஸுடன் சிறந்த நண்பர்களாக இருக்கும் அதே நபர்கள், எடையை உயர்த்த விரும்பவில்லை, ஏனென்றால் அவர்கள் ‘மிகவும் பருமனானவை’ பெற விரும்பவில்லை, மோர் புரதம் ஒரு ஸ்டீராய்டு என்று நினைக்கிறார்கள். இதை நான் உங்களுக்கு நேராக வைக்கிறேன்: நீங்கள் எடை போட விரும்பினால் அல்லது நீங்கள் கொழுப்பை இழக்க முயற்சிக்கும்போது கூட வெள்ளை அரிசி GO-TO கார்போஹைட்ரேட் மூலமாகும்.
பிரவுன் ரைஸ் Vs வெள்ளை அரிசி: கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்
அதிக தொழில்நுட்பத்தைப் பெறாமல், ஜி.ஐ என்பது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவை ஜீரணிக்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கும் ஒரு நடவடிக்கையாகும். உணவு குறைவாக ஜி.ஐ. என்றால், அது மெதுவாக ஜீரணமாகும், மேலும் செங்குத்தான இரத்த குளுக்கோஸ் ஸ்பைக்கை உங்களுக்கு வழங்காது. ஒரு உயர் ஜி.ஐ உணவு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவின் எதிர்-செங்குத்தான உயர்வைச் செய்கிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால் இன்சுலின் பதில் இருக்கும். வெள்ளை அரிசி அதிக ஜி.ஐ கார்ப் மூலமாகவும், பழுப்பு அரிசி குறைந்த ஜி.ஐ.
இன்சுலின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த தசைக் கட்டட ஹார்மோன் மற்றும் வெள்ளை அரிசி கூர்முனை இன்சுலின் ஆகும்
ஷூக்களை இயக்குவதற்கான நீர்ப்புகா கெய்டர்கள்
இன்சுலின் மிகவும் முக்கியமான அனபோலிக் ஹார்மோன்களில் ஒன்றாகும். புத்திசாலித்தனமாக நிர்வகித்தால் அது தசையை உருவாக்க உதவும், இல்லையென்றால், அது உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும். வெறுமனே இன்சுலின் போடுவது குளுக்கோஸ், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கிரியேட்டின் தசைகளுக்குள் நுழைய உதவுகிறது. இது தசை புரத தொகுப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெள்ளை அரிசி, மற்ற உயர் ஜி.ஐ. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இன்சுலினை சுடுவதைப் போலவே, தசை கிளைகோஜன் கடைகளை நிரப்புவதற்கு வரி விதிக்கும் பயிற்சிக்குப் பிறகு சரியாக என்ன தேவை. இது பிந்தைய வேலை-வெளியே-உணவு பிரதானமாக செல்ல உதவுகிறது. பழுப்பு அரிசி, மறுபுறம் மெதுவாக ஜீரணமாகிறது, எனவே, அதன் இன்சுலின் பதில் மெதுவாக உள்ளது.
பழுப்பு அரிசியில் அழைக்கப்படும் ‘புரதம்’ மிகக் குறைவு
பழுப்பு அரிசிக்கு மத ரீதியாக அழுத்தம் கொடுக்கும் நிறைய பேர், பழுப்பு அரிசியில் புரதம் இருப்பதாக அடிக்கடி வாதிடுகின்றனர். உண்மையைச் சொன்னால், அது மிகவும் குறைவானது, அது கூட தேவையில்லை. 100 கிராமுக்கு சுமார் 2.6 கிராம் புரதம் உள்ளது. அது நகைச்சுவையாக இல்லாவிட்டால், எதை விட? விலங்கு புரதத்துடன் உங்களைத் திணிப்பது எந்த நாளிலும் சிறந்தது.
பிரவுன் ரைஸில் பைடிக் அமிலம் உள்ளது, இது பிரவுன் ரைஸ் வக்கீல்களுக்கு தெரியாது
அரிசி தவிடு, அரிசி பழுப்பு நிறமாக்கும் பூச்சு பைடிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. பயனுள்ள செரிமானத்திற்கு நமக்குத் தேவையான சில நொதிகளை அது வைத்திருக்கிறது. இது நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தையும் உறிஞ்சுதலையும் தடுக்கிறது.
ஏன் என் கயிறுகள் வளரவில்லை
எனவே, நீங்கள் ஜிம்மில் உண்மையான வேலையைச் செய்யும் ஒரு லிஃப்டராக இருந்தால், வெள்ளை அரிசி உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். நீங்கள் அளவு போட முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், வெள்ளை அரிசி உங்களுக்கானது. நீங்கள் கொழுப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் உட்கார்ந்திருந்தால், பழுப்பு அரிசி உங்கள் எடை இழப்பு வழக்கத்திற்கு சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கும்.
இதைப்பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
ஒரு உரையாடலைத் தொடங்குங்கள், நெருப்பு அல்ல. தயவுடன் இடுகையிடவும்.
இடுகை கருத்து
