வழக்கமான இந்திய உணவில் யார் வேண்டுமானாலும் சேர்க்கக்கூடிய 7 உயர் புரத சைவ உணவுகள்
நீங்கள் உடற்தகுதிக்கு வருகிறீர்களோ இல்லையோ, புரதம் உங்களுக்கு முக்கியமானது. இது நம் உடலின் கட்டுமானத் தொகுதியாகக் கருதப்படுகிறது, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மூலம் அவர்களின் கலோரிகளில் 12% -20% பெற வேண்டும்.
பெரும்பாலான அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, முட்டை மற்றும் கோழி ஆகியவை வலுவான ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. இருப்பினும், ஒரு அடிப்படை இந்திய உணவில் உள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் உணவு திட்டத்தை கொஞ்சம் மாற்ற வேண்டும்.
வளர்ச்சி, தசை வளர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு கூட புரதம் முக்கியம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு வழக்கமான இந்திய உணவில் சரியான அளவு புரதம் இல்லை.
சரி, நீங்கள் உங்கள் ‘ இருப்பினும் ’சுவை மொட்டுகள் இன்னும்!
180 டிகிரி தெற்கே போன்ற ஆவணப்படங்கள்
உங்கள் தினசரி உணவுத் திட்டத்தில் ஒரு உணவைப் போல உணராமல் எளிதாக சேர்க்கக்கூடிய 7 புரதச்சத்து நிறைந்த இந்திய உணவுகள் இங்கே.
சுண்டல் இரண்டு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது - ‘சோல்’ மற்றும் ‘சனா’. இந்த இரண்டு வகைகளும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. ‘சோல்’ மிகவும் சிற்றுண்டியாக இல்லை என்றாலும், ‘சனா’. நீங்கள் அதை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் சேர்க்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் நாள் முழுவதும் அவற்றை சிற்றுண்டி செய்யலாம். புரதம்: 19 கிராம். 100 கிராமுக்கு.1. கொண்டைக்கடலை
© ஐஸ்டாக்
புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த ஆதாரம் விதைகள். நீங்கள் எள், சூரியகாந்தி, பூசணி, பாப்பி மற்றும் சியா விதைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் உங்கள் சொந்த விதைக் கம்பிகளைக் கூட உருவாக்கி அவற்றை வைத்திருக்கலாம் அல்லது அவற்றைக் கலந்து பசியுடன் இருக்கும்போது சிற்றுண்டி செய்யலாம். புரதம்: 30 கிராம். 100 கிராமுக்கு.2. விதைகள்
© ஐஸ்டாக்
டால் அல்லது பயறு மிகவும் பிரபலமான உயர் புரத சைவ உணவுகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், அதிக அளவு புரதங்களைக் கொண்ட வகை எது என்பதை அறிவது முக்கியம். அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில், இது அனைவருக்கும் பிடித்த ‘டர் பருப்பு’ அல்ல, ஆனால் அசாதாரணமான ‘உரத்’ மற்றும் ‘மூங்’ பருப்புகள். 100 கிராமுக்கு புரதத்தின் அளவு. urad பருப்பு 25 கிராம். மற்றும் மூங் பருப்பு 24 கிராம்., 18 கிராமை விட நிறைய அதிகம். டர் பருப்பில்.3. வலது தளம்
© ஐஸ்டாக்
எங்கள் புரதச்சத்து நிறைந்த இந்திய உணவுகளின் பட்டியலில் அடுத்த உணவு சோயா பீன் ஆகும். பல வாய் நீராடும் உணவுகள் மூலம் இந்த உணவை நீங்கள் உட்கொள்ளலாம். ‘சாப்’ முதல் துகள்கள் வரை சோயா பீன் பல புதிய வழிகளில் சமைக்கப்படலாம். புரதம்: 36 கிராம். 100 கிராமுக்கு.4. சோயா பீன்
© ஐஸ்டாக்
பேக் பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் வசதியான ஸ்லீப்பிங் பேட்
புரதச்சத்து நிறைந்த இந்திய உணவுகளைப் பற்றி நாம் எவ்வாறு பேச முடியும், ‘பன்னீர்’ என்று குறிப்பிடவில்லை. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அற்புதம் விருப்பங்களில் ஒன்றான பன்னீர் சில கூடுதல் கால்சியத்துடன் போதுமான அளவு புரதத்தையும் உங்களுக்கு வழங்கும். புரதம்: 14 கிராம். 100 கிராமுக்கு.5. குடிசை சீஸ்
© ஐஸ்டாக்
பிரபலமான உயர் புரத சைவ உணவுகளில் பாதாம் மற்றொரு ஒன்றாகும். எவ்வாறாயினும், குறைந்தபட்சம் அது சொந்தமாக இல்லை என்று நாங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறோம். இதனால்தான் நீங்கள் இதை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். பாதாம் வெண்ணெய், வறுத்த பாதாம், பாதாம் பால் சில எடுத்துக்காட்டுகள். புரதம்: 100 கிராமுக்கு 22 கிராம்.6. பாதாம்
© ஐஸ்டாக்
கடைசியாக, எங்கள் உயர் புரத இந்திய உணவுகளின் பட்டியலில் நல்ல பழைய ‘ராஜ்மா’ உள்ளது. நீங்கள் இந்திய உணவை விரும்பினால், நீங்கள் சிறுநீரக பீன்களையும் நேசிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை வழக்கமான முறையில் சமைக்கலாம், ஆனால் குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் ஆரோக்கியமான உப்பு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். புரதம்: 24 கிராம். 100 கிராமுக்கு.7. சிறுநீரக பீன்ஸ்
© ஐஸ்டாக்
கீழே
போதுமான அளவு புரதத்தை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். மேலும், நாம் அனைவரும் நம் படுக்கைகளில் அதிக நேரம் செலவிடுகிறோம் என்பதையே இப்போது உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் சிறந்த வடிவம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் அனைவரும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதைப் பயன்படுத்தலாம்!
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை நால்ஜென்கள் குடிக்க வேண்டும்
இதைப்பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
ஒரு உரையாடலைத் தொடங்குங்கள், நெருப்பு அல்ல. தயவுடன் இடுகையிடவும்.
இடுகை கருத்து
