மற்றவை

ஆப்பிள் வெண்ணெய்

உங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆப்பிள் பருவத்தை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள் ஆப்பிள் வெண்ணெய்! இந்த பரவக்கூடிய ஆப்பிள்-உட்செலுத்தப்பட்ட ஜாம் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தை கொண்டாடுவதற்கான சரியான காண்டிமென்ட் ஆகும். டோஸ்ட், ஆங்கில மஃபின்கள், கேக்குகள் அல்லது ஸ்கோன்களில் இதை முயற்சிக்கவும்!

புதிய ஆப்பிள்கள், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் சுவைகளைக் கலந்து, இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் வெண்ணெய் செய்முறையானது இலையுதிர் சுவைகளின் சிம்பொனி! இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு 'வெண்ணெய்' அல்ல என்றாலும், அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல (இதைப் போன்றது பூசணி வெண்ணெய் ), ஆப்பிள் வெண்ணெய் ஒரு பழம் பாதுகாப்பிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட பணக்கார, கிரீமியர் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

ஆப்பிள் வெண்ணெய் எந்த வேகவைத்த பொருட்களிலும் நன்றாக செல்கிறது. லேசாக வெண்ணெய் தடவிய டோஸ்ட் அல்லது ஆங்கில மஃபின்கள், அப்பங்கள் மற்றும் வாஃபிள்கள் அல்லது புதிதாக சுட்ட ஸ்கோன்கள். நீங்கள் ஏதாவது செய்ய திட்டமிட்டால் இலையுதிர் முகாம் , ஆப்பிள் வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் அப்பத்தை அல்லது பிரஞ்சு சிற்றுண்டி!

பல ஆப்பிள் வெண்ணெய் ரெசிபிகள் ஒரு பெரிய மெதுவான குக்கர் மற்றும் சரியாக 6½ பவுண்டுகள் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய நாள் முழுவதும் செயல்முறைக்கு அழைப்பு விடுத்தாலும், நாங்கள் இன்னும் அணுகக்கூடிய செய்முறையை உருவாக்க விரும்புகிறோம். வீட்டில் ஆப்பிள் வெண்ணெய் ஒரு ஜாடி அல்லது இரண்டு தயாரிக்கும் வேடிக்கையான மற்றும் மிகவும் சமாளிக்கக்கூடிய சமையல் திட்டத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது!

எனவே உங்கள் நியாயமான அளவிலான பானையையும் ஒரு சில ஆப்பிள்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆப்பிள் வெண்ணெய் செய்யலாம்!

தேவையான பொருட்கள்

ஆப்பிள்கள்: உங்கள் பகுதியில் கிடைக்கும் எந்த வகையான ஆப்பிள் இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யும். பிங்க் லேடீஸைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம், ஏனென்றால் அவர்கள் வெண்ணெயில் நன்றாக வரும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகளின் நல்ல சமநிலையைக் கொண்டிருப்பதால்.

இனிப்புகள்: நாங்கள் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறோம் வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் மேப்பிள் சிரப் இனிப்பு செய்ய. வெள்ளை சர்க்கரைக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை இல்லை, ஆனால் அது நன்றாக கேரமலைஸ் செய்கிறது, இது ஆப்பிள் வெண்ணெயின் கையொப்ப நிறத்தை அளிக்கிறது. மேப்பிள் சிரப் கேரமலைஸ் செய்யாது, ஆனால் ஒரு தனித்துவமான சுவையை வழங்குகிறது. எனவே இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறோம். மேப்பிள் சிரப்பிற்கு தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.

ஆப்பிள் சாறு அல்லது சைடர்: ஆப்பிள்களை ஒழுங்காக ப்யூரி செய்ய உங்களுக்கு சிறிது திரவம் தேவை. எனவே கலவையை தண்ணீரில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு பதிலாக, ஆப்பிள் சாறு அல்லது பயன்படுத்த நல்லது ஆப்பிள் சாறு . இது அடிப்படையில் ஆப்பிள் சுவை கொண்ட நீர்.

ஆப்பிள் சாறு வினிகர்: ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது உண்மையில் ஆப்பிள் வெண்ணெயை பிரகாசமாக்கும். மற்ற அனைத்து சுவைகளையும் முழுமையாக ருசிக்க உங்களுக்கு சிறிது அமிலத்தன்மை தேவை. அதற்கு மாற்றாக சம அளவு எலுமிச்சை சாற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

உணவு மாற்றுவதற்கான சிறந்த புரதம் குலுக்கல்

இலவங்கப்பட்டை: பல வருட சமூக சீரமைப்பு நம் மூளையில் உள்ள ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையின் சுவையை உள்ளார்ந்த முறையில் இணைத்துள்ளது. இலவங்கப்பட்டை இல்லாமல், அது ஆப்பிள் போல சுவைக்காது.

ஆப்பிள் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

குறிப்புகள் & தந்திரங்கள் மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையின் மேலோட்டம் இங்கே! அளவீடுகளுடன் கூடிய முழு செய்முறையையும் அச்சிடக்கூடிய செய்முறை அட்டையையும் இடுகையின் கீழே காணலாம்.

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கவும்

முதல் படி விதைகளை அகற்ற உங்கள் ஆப்பிள்களை மையப்படுத்த வேண்டும். துரதிருஷ்டவசமாக, விதைகள் பிளெண்டரில் உடைந்து போகாது, எனவே அவை வெளியே வர வேண்டும்.

மறுபுறம், ஆப்பிள்களை உரிப்பது ஓரளவு விருப்பமான படியாகும். உங்கள் ஆப்பிளில் இருந்து தோல்களை அகற்றுவது, இறுதி தயாரிப்பில் மென்மையான, பளபளப்பான நிலைத்தன்மையை உங்களுக்கு வழங்கும். ஆனால் நீங்கள் தோல்களையும் விட்டுவிடலாம். இறுதி தயாரிப்பு சற்று கூடுதலான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.

பொருட்களை கலக்கவும்

ஆப்பிள் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அனைத்து பொருட்களையும் அதிக சக்தி வாய்ந்த பிளெண்டரில் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. போதுமான திறன் கொண்ட விட்டமிக்ஸ் பயன்படுத்தினோம். நீங்கள் எங்களிடம் ஒரு பெரிய உணவு செயலியையும் செய்யலாம்.

அது முற்றிலும் மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். இதற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகலாம். நீங்கள் கலவையை முடித்த பிறகு, அது மிகவும் தளர்வான ஆப்பிள் சாஸ் போல் இருக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்களை கீழே சமைக்கவும்

உங்கள் ஆப்பிள் ப்யூரியை கீழே சமைக்க, ஒரு பெரிய, உயர் பக்க பானையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். உண்மையில் உங்களுக்குத் தேவையானதை விட மிகப் பெரிய ஒன்று. காரணம், ஆப்பிள் ப்யூரி குறையும்போது அது தெறித்து சிதற ஆரம்பிக்கும். ஒரு உயர் பக்க பானை ஆபத்தான ஆப்பிள் எரிமலைக் குழம்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உங்கள் அடுப்பைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.

ஆப்பிள் ப்யூரியை பெரிய தொட்டியில் மாற்றி, குமிழியாகத் தொடங்கும் வரை மிதமான தீயில் வைக்கவும். குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கியதும், வெப்பத்தை குறைத்து மெதுவாக வேகவைக்கவும். இங்கிருந்து, குறைக்க சுமார் 45 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை ஆகும். கலவையை நகர்த்துவதற்கு நீங்கள் எப்போதாவது துடைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதன் மேல் வட்டமிட தேவையில்லை.

ஸ்பிளாட்டர் கொஞ்சம் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் வெப்பத்தை குறைக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் மெஷ் ஸ்ப்ளாட்டர் காவலரைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் துடைப்பத்தை இயக்கும்போது ஆப்பிள் வெண்ணெய் உறுதியாக இருக்கும் போது அது தயாராக இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். வெப்பத்தை அணைத்து, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

ஆப்பிள் வெண்ணெய் சமமாக இருக்க வேண்டும் என்றால் மென்மையானது , இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் அதை பிளெண்டரில் மற்றொரு சுழல் கொடுக்கலாம்.

வீட்டில் ஆப்பிள் வெண்ணெய் சேமிப்பது எப்படி

ஆப்பிள் வெண்ணெய் சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி, மேசன் ஜாடி போன்ற சீல் மூடியுடன் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் மாற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். அல்லது, நீங்கள் அதை முகாமிட்டு, உங்கள் குளிரூட்டியில் எடுத்துச் செல்கிறீர்கள். ஆப்பிள் வெண்ணெய் குளிர்ச்சியடையும் போது மிகவும் உறுதியானது மற்றும் மேலும் பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

சரியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால், ஆப்பிள் வெண்ணெய் சுமார் இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும்.

ஆப்பிள் வெண்ணெய்

உங்கள் சொந்த வீட்டில் ஆப்பிள் வெண்ணெய் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆப்பிள் பருவத்தை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்! இந்த பரவக்கூடிய ஆப்பிள்-உட்செலுத்தப்பட்ட ஜாம் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தை கொண்டாடுவதற்கான சரியான காண்டிமென்ட் ஆகும். டோஸ்ட், ஆங்கில மஃபின்கள், பான்கேக்குகள் அல்லது ஸ்கோன்களில் இதை முயற்சிக்கவும்! நூலாசிரியர்: புதிய கட்டம் இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை அச்சிடுக பின் மதிப்பிடவும் சேமிக்கவும் சேமிக்கப்பட்டது! தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்: 1 மணி மொத்த நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள் 1 கோப்பை

தேவையான பொருட்கள்

• 1 எல்பி ஆப்பிள்கள் , பிங்க் லேடி போன்றவை
• ½ கோப்பை ஆப்பிள் சாறு அல்லது சைடர்
• ⅓ கோப்பை வெள்ளை சர்க்கரை
• இரண்டு தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1½ தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
• 1½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• ⅛ தேக்கரண்டி உப்பு

உங்கள் திரை இருட்டடைவதைத் தடுக்கவும்

வழிமுறைகள்

• கோர் தி ஆப்பிள்கள் விதைகளை அகற்றி, தோலை உரிக்கவும், தோராயமாக 1 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• நறுக்கியவற்றைச் சேர்க்கவும் ஆப்பிள்கள் , ஆப்பிள் சாறு அல்லது சைடர், சர்க்கரை , மேப்பிள் சிரப் , ஆப்பிள் சாறு வினிகர் , தரையில் இலவங்கப்பட்டை , மற்றும் உப்பு அதிக ஆற்றல் கொண்ட கலப்பான் (வைட்டமிக்ஸ் போன்றவை) அல்லது உணவு செயலி. முற்றிலும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
• ப்யூரியை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மாற்றி, மிதமான தீயில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். எப்போதாவது கிளறி, ஆப்பிள்கள் வேகும் வரை வேகவைக்கவும் - 45 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை. அது முடிந்ததும், நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கரண்டியை இயக்கும்போது அது உறுதியான கோடுகளைப் பிடிக்க முடியும்.
• உடனே சூடாக பயன்படுத்தவும் அல்லது ஆப்பிள் வெண்ணெயை அரை பைண்ட் மேசன் ஜாடிக்கு மாற்றி இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிரூட்டவும்.

ஊட்டச்சத்து (ஒவ்வொரு சேவைக்கும்)

சேவை: இரண்டு தேக்கரண்டி | கலோரிகள்: 83 கிலோகலோரி | கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 22 g | ஃபைபர்: இரண்டு g | சர்க்கரை: 19 g *ஊட்டச்சத்து என்பது மூன்றாம் தரப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் அடிப்படையிலான மதிப்பீடாகும்